順興茶餐廳

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呵呵呵We are here again😋😋 lunchtime時間真係幾難預，今次行到尼都等左成20-25分鐘，不過一食名物就係預左咁哈😲😲諗住上次食左叉燒今次試下其他味道揀左牛肉啦，不過原來滑蛋都真係跟叉燒係好食d架媽呀，可能叉燒本身個味比較重口味食落有返個味，相比之下牛肉就好似冇咩味咁，不過就係冇咁heavy既，focus返落個蛋度又即刻開心返，個蛋真係重點，再加上甜豉油真係冇得頂，不過都係鐘意滑蛋叉燒多d👅💦💦

係久仰大名嘅滑蛋飯呀！今日終於有機會品嚐啦位於大坑嘅順興係偏僻左啲 但老實大坑的確有唔少好野食架熱辣辣出哂汗行一敞都值得嘅 為食好西真係可以去到好盡呢！下午三點到達 聽講平時大排長龍 但去到竟然岩岩好唔洗等位！實在太滾動了！不過都有唔少人等外賣中順興都真係唔休做喲哈哈 營業時間係0700-1600 想覓食嘅朋友仔留意番啦 免得摸門釘環境係一般茶記feel 不過都算係乾淨企理嘅 見到十枱有九枱都係食滑蛋飯可能已經接近打烊 最想食嘅招牌滑蛋叉燒飯已經賣哂 最後叫左滑蛋牛肉飯！另加一個滑蛋菠蘿油滑蛋牛肉飯好快就上碟啦 Wow！！！屬愛蛋之人嘅豬小姐見到滑劣劣水潤嘅滑蛋不禁心心眼加吞口水豬先生見到我尼個為食豬樣表示非常無奈哈哈呈漂亮橙黃色嘅流心半熟炒蛋平均咁鋪係白飯面 蛋香香氣撲鼻 真的抗拒不了滑蛋做得真好！半生熟蛋液緩緩流出 口感滑溜柔軟 加上青澀蔥粒作陪襯 已經無得輸唔止有滑蛋 仲有滑牛！ 牛肉已經預先醃製過 棕色嘅牛肉入味有肉汁 口感軟腍 唔會有筋或帶韌 抵讚仲有加分位 就係放在旁邊嘅熟油豉油 油香令成件事更完美更滋味！令主角滑蛋無需調味已足夠有餘 趁熱食真心好滿足！！！ 仍在回味中……

次次午餐肉都賣晒....食唔到....但試過叉燒、牛肉, 最鐘意半生熟滑蛋+蝦仁飯 (甜豉油+辣椒油perfect match r~~)食完心思思又想再去食PS佢地車仔麵都好好食, 不過腸粉底成日一早賣晒......

有些店想去試很久也沒成功,大多也是因營業時間與返工時間重叠而總是未能如願.這裡便是其中一間!早已聽聞滑蛋系列的大名,據說質素在港更是數一數ニ之高.這天在大浪灣曝曬了整個上午,離開往午餐時腦海中突然出現了"滑蛋"兩個字!於是一行六人便來到大坑向這裡進發!車仔餸----腸粉早已沽清,於是便要了一份豬腸、豬紅、豬皮、蘿蔔、魷魚、辣魚蛋和冬菇的剩餸.豬皮、蘿蔔及冬菇炆得軟淋及非常入味,豬腸軟身得來有咬口,感覺到這裡的調味比一般麵店來得輕手,味道是足夠地恰到好處.滑蛋牛肉飯/ 滑蛋蝦仁飯 x 2----如果這體形是蝦仁的話,那什麽叫蝦球呢?蝦肉處理得爽彈,而牛肉的處理比蝦肉遜色了一點.重點的滑蛋其實有點像澳牛的炒蛋,不過蛋漿流質感更重更滑及加了蔥花,配上帶點蔥香的甜豉油,兩個人吃三碟飯應沒有難度!豬扒炒公仔麵----公仔麵炒得乾身,豬排沒經化學處理,吃起來不算鬆化但總好過吃完喝大量的水,只嫌麵的份量少了一點.豬頸肉飯----原以為是一片片煎的豬頸肉,但原來是用醬爆香的!吃起來肉質柔軟鬆化,醬汁帶點甜味,是滑蛋以外的另一個好選擇.伴碟的還有幾件蘿蔔(在寫這篇的之後也來多了一次,同是豬頸肉飯但蘿蔔變