水剌韓饍 (Closed)

最近本港女當然是繼續跟風追韓流，就連難得與老表們聚餐也選址SURA，為病危的我注入更多韓毒。SURA星期天也有午餐套餐供應，價錢由$58至$128不等，選擇亦非常多元化。我們一行10人共點了幾款套餐和一份泡菜煎餅分吃。點菜後，店員送上六小碟，包括煎煮豆腐、泡菜、菠菜、糖醋蘿蔔絲和兩味銀芽。作為豆腐痴當然懶理三七廿一衝著豆糧來，半煎煮豆腐不嫩滑，但勝在豆味濃；泡菜爽脆又夠辣，也很好吃。一份泡菜煎餅份量不多，被切成八小件。煎餅口感軟糯，上下微脆，中央有少量泡菜，味道不辣，煎得香口但不算油膩的。炆牛肋骨是我最喜歡的一味菜。牛肉很入味，肉質軟淋得輕輕力便可把它從骨頭脫下來，牛味濃重，十分好吃！一起炆燉的配料還有紅蘿蔔、白果和少量薯仔，小妹一向討厭白果，卻對這裡煙煙韌韌且味道的白果情有獨鍾，吃個不停口。相比炆煮的版本，這味烤牛肋骨肉質更結實，味道偏甜一點，味道也不錯，不過個人還較愛前者。鹽燒魚的時間和火候控制得很好，魚肉質地似鯖魚柳，皮脆肉嫩又有豐富的魚油，但十人分吃這小小的魚塊認真不夠本貓咪「攝牙la」！我們點了兩款石窩伴飯，但由於雞肉飯放得太遠，我只嚐了牛肉飯，味道不過不失，但與餐牌相中的生

水刺韓膳原來意指韓國御膳，古時韓國很貧瘠，只有御膳才有點瞄頭，這是理解的。主持人在美國學廚,半途出家學煮韓菜，到底肯嗎？ 就趁有團購優惠試一試。到埗後令我印象最深的是那既時尚又傳統的裝修，那投影機將一幅幅食物照片射到百頁簾上，有趣。座位闊落舒適，很適合談心。侍應多是外籍港人，以韓籍為主，有時要用英語點菜。這裡的午餐大多是六、七十元，我們的二人團購午餐$80，多了一款菜，算是最經濟的了，看餐牌晚餐或燒烤要貴得多，以鄰桌的韓國客為例，享用韓國燒烤要五百多元呢！ 不過聽聞這裡是用美國Prime級和澳洲M6和牛的，貴得有道理吧！第一次要了滑豆腐豚肉湯和燴牛肉片，可能是牛肉太貴吧，鐵板以蔬菜為主，味道較淡，有點像回鍋肉，豚肉湯亦不覺特別，若以這次的食物為準，這間食肆便不入流了......第二次光顧要了牛肉大醬湯和紅椒醬炒豬肉，這次的韓式醬多了，又辣又惹味，食出一點韓國的美味。 再加上韓式前菜六小碟，當中的豆腐我最喜歡，有點似潮州鹹豆腐呢！ 蠻豐富也只是每人$44(連加一)，相當經濟。其實此店的鎮店之寶是韓式醃生牛肉，聽說可吃出爽、甜、滑三種味道；還有牛肋骨，有多種食法，午市的牛肋骨湯套餐也只是$

是日工作半天，LUNCH和友去吃團購，在佐敦下車，行去山林道。入到去分配到近窗的坐位，感覺很開楊，可看看街景呢，全店用梳化椅，都坐得蠻舒服，感覺蠻高級的。6小碟前菜，有蛋（味道不錯）、綠色菜（ＯＫ）、薯仔（幾好）、泡菜（幾好但辣的後勁幾強）、豆腐（普通）、芽菜（ＯＫ）炒粉絲，非常的好吃，在我吃其他食物時，友不斷的吃粉絲，我叫停他，說你吃很多了，要留給我，哼。我想粉絲的精髓在甜甜的洋葱味，很清新的感覺。石鍋辣魷魚雜菜飯，LUNCH SET價$78。撈了之後，好美味的樣子，實際是好好好美味啊！一點辣一點甜，不會覺得太辣，不知是不是遷就了香港人的口味，對我來說剛剛好。滑豆腐豚肉湯$68，不連飯，如果LUNCH就不夠，要另加一個飯了，但我們二人餐已有很多食物，夠飽。這個湯看起來很紅很辣，但實際是可接受的，豆腐的確十分之滑，很多豆腐，豚肉的比例很少，我不太愛吃肉，所以還OK吧，湯很甜。每人還有一杯飲品，選了蘋果汁，另有一杯茶免費的，waiter加茶都幾主動的。我們的團購餐$99兩人不加一，十分之抵啊，後悔不多買一些，但平時walk in來吃lunch都還是可以考慮的，晚上價錢就有點貴了。