Read full review
2015-05-08
1260 views
今晚約埋三五知己齊齊去北角一間潮州小店「打冷」,我地8:00來到 ,要等一會才可入座,是晚全場爆滿。由於今日返工有啲辛苦,所以好肚餓,一坐下就第一時間叫野食。首先來一個這裏最出名既手打魚蛋招牌手打魚蛋魚片($34)- 據說這個魚蛋是師傅每天以數十斥魚用手打製造而成,食落跟一 般魚蛋既質感有小許不同,没有一般既彈牙,但非常鮮味,爽口,令到一個一向不吃魚蛋既朋友都愛上了它。魚片亦同樣出色,每片都充滿魚肉的鮮味,再配以鮮甜的清湯。「打冷」又點小得蠔仔粥呢?蠔仔粥($38) - 蠔仔既size 同份量都比一般既大同多,隻隻都肥嘟嘟,食落完全唔腥相當鮮味,青葸、方魚肉碎和炸蒜都很多。湯汁充滿濃濃的鮮甜魚味,非常滋味。 除蠔仔粥外,煎蠔餅當然也是不能少既菜色,於是我就點了黃金煎蠔餅。黃金煎蠔餅($49)-這裹既蠔餅香口而不油膩,它大大塊,通常一碟只會有一塊,但這家卻有大大既兩塊,相當抵食,蠔仔當然都係大大粒,脹卜卜,好味。再來,我地想試既就係潮州凍蟹,見佢既價錢都幾合理,於是就叫咗一隻大家試下。 潮州凍蟹($300)-蟹肉好結實,鮮甜,蟹既大少適中,這裏的蟹可配以折醋同食,YU
首先來一個這裏最出名既手打魚蛋
招牌手打魚蛋魚片($34)- 據說這個魚蛋是師傅每天以數十斥魚用手打製造而成,食落跟一 般魚蛋既質感有小許不同,没有一般既彈牙,但非常鮮味,爽口,令到一個一向不吃魚蛋既朋友都愛上了它。魚片亦同樣出色,每片都充滿魚肉的鮮味,再配以鮮甜的清湯。
招牌手打魚蛋魚片
$34
75 views
1 likes
0 comments
蠔仔粥($38) - 蠔仔既size 同份量都比一般既大同多,隻隻都肥嘟嘟,食落完全唔腥相當鮮味,青葸、方魚肉碎和炸蒜都很多。湯汁充滿濃濃的鮮甜魚味,非常滋味。
蠔仔粥
$38
40 views
0 likes
0 comments
黃金煎蠔餅($49)-這裹既蠔餅香口而不油膩,它大大塊,通常一碟只會有一塊,但這家卻有大大既兩塊,相當抵食,蠔仔當然都係大大粒,脹卜卜,好味。
黃金煎蠔餅
$49
33 views
0 likes
0 comments
潮州凍蟹($300)-蟹肉好結實,鮮甜,蟹既大少適中,這裏的蟹可配以折醋同食,YUMMY。
獅頭鵝片三併-獅頭鵝片,大墨魚,鵝腸 ($168) 豬耳,滷水豆腐,咸菜
大墨魚 - 墨魚爽脆,點埋滷水汁,相當好味
鵝腸 - 爽脆而不肥,好有滷水味
叫得招牌既野,我地都想試下 ,所以也點了他們的招牌醉香鴨舌
招牌醉香鴨舌($50)- 食落有淡淡既酒香,好入味
韭菜餃($32)-韭菜餃配以鮮甜的清湯和軟淋淋炆蘿蔔,炆蘿蔔好得
Post