牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期)

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前幾日朋友聚會去咗銅鑼灣食牛大人，係台式打邊爐餐廳，用餐時間120分鐘，人均328+10%服務費，牛大人之前喺其他分店都有食過，銅鑼灣呢間第一次食，感覺呢間分店啲服務態度幾好，上菜上得好快，收碟都收得好快，特別有個戴眼鏡肥肥地既男店員仲好好禮貌，而且佢做嘢勁有效率🙈餐廳款式都幾多，推介:澳洲和牛M5牛鹿卷，幾好食，有質素！餐廳嘅日本雞蛋都係仼食，雞蛋配牛肉超正，餐廳仲有滷肉飯食，返個甜品仲有多款雪糕可以揀～

星期六下午去咗銅鑼灣食Lunch，我哋又去咗「牛大人台灣火鍋吃到飽」食午餐，午市有「60分鐘一人一鍋定量午餐」或「90分鐘午餐吃到飽套餐」，最後我哋都係揀咗「90分鐘午餐吃到飽套餐」；90分鐘午餐吃到飽套餐 分了三個不同價格：A. 精選嫩牛吃到飽 $148B. 特級安格斯吃到飽 $178C. 極上和牛吃到飽 $208我哋揀咗最貴的「極上和牛吃到飽 $208」，因為有 澳洲和牛M5牛肩卷、湯底則選了 眷村白玉酸菜鍋之前食咗幾次牛大人，見到其它枱可以有一大盤牛肉上枱，原來只要同一時間叫好多碟，服務員就會送上「一大盤牛肉」另外，我哋還吃了：🥢 自助火鍋配料🥢 牛媽秘制滷大腸、牛媽秘制滷牛肚、牛媽秘制滷牛筋🥢 鬼馬老油條、士林鹽酥雞(辣)🥢 台式蝦餃、瓜仔雞水餃、西班牙豬梅肉片、西班牙豬五花片🥢 甜品食後感：牛大人已經變成我其中一個常去的飯堂，哈哈😆埋單：$480 ($208 + $208 + $10 + $10 + 加一服務費$43.6)留意：星期六、日及公眾假期，每位需加$10

今晚去了銅鑼灣「牛大人台灣火鍋吃到飽」食火鍋，我們大約 7:30 PM 去到餐廳取票，等了30分鐘，約 8:00 PM 才安排入座最後，我們決定叫「牛大人120分鐘吃到飽套餐 - 澳洲極上和牛 $318/每位」，湯底選了「牛大人紅燒牛骨鍋」，套餐包括：🥢 澳洲和牛M5牛肩卷、上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、美國PRIME極級肩里肌、西班牙豬梅肉片、西班牙豬五花片、豬雪花肉片、紐西蘭羊卷肉、花雕酒鷄件、台灣鱸魚片、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、牛媽秘制滷牛筋、牛媽秘制滷牛肚…等甜品可選 雪糕 或 台式甜品整體來講：牛大人係我其中一間至愛食嘅火鍋餐廳，而且已經是多次幫襯埋單💰：$700 ($318 + $318 + 加一服務費$63.6)

香港最人氣嘅任食火鍋🙆🏻‍♀️ 真係唯一一間會食完又食🤤 選擇多資源好有特色 湯底肉類配料小食飲品都好正👍🏻 ✨澳洲極上和牛吃到飽套餐 $318✨❣️牛夫人秘方麻辣鍋❣️台灣濃香蕃茄鍋非常推薦麻辣🌶🌶湯底有好多藥材香料 加埋鴨血一流😛 蕃茄湯底煮菜唔錯🍅❣️澳洲和牛m5牛肩卷❣️美國prime極級脊里肌❣️手切封門柳❣️安格斯特選牛板腱❣️安格斯牛小排❣️上腹牛五花❣️豬雪花呢個餐可以食到晒全部種類嘅嘢🙆🏻‍♀️ 澳洲和牛係重點要食‼️鍾意佢逐碟上有做好標記🥰 覺得好食就嗌多幾碟 同埋質素keep到好一致 唔會好似有啲得頭幾 round靚😂整體都好有牛味尤其是係牛肩同牛小排😆 封門柳好有口感🐄 ❣️蝦✨寬粉✨澳洲和牛牛丸❣️花枝漿 ❣️牛肉漿❣️炸魚皮/ 炸午餐肉❣️金菇/娃娃菜/蘿蔔/地瓜葉/a菜/昆布/木耳超級多選擇 唔會試得曬🤣 以上食過推薦😛牛丸唔係出面攞果啲 佢送左幾粒係爆漿嘅🤤漿類好彈牙 寬粉加麻辣湯我自己食一碗💕❣️冰荷青桔梳打 $25次次都飲桂花烏龍 今次試吓特別嘢😼 好好飲似檸檬愛玉🍋 ❣️仙草凍

📍 Master Beef 牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣)📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓\ & tsuen wan & mong kok & tsim sha tsui & kwun tong & sha tin & yuen long/〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< Master Beef > is a popular Taiwanese hotpot restaurant which has been constantly attracting crowds!Finally came to try and it didn't disappoint!-High quality meat and wide variety of food including meat, Taiwanese snacks, soup bases, etc.You can either order dishes via their mobile ordering system

終於比我book到每日都近乎座無虛席既牛大人啦，正所謂本來無一物，何處惹塵埃，但我今日就點都要惹一惹你先咖啦。放題任食呀麻，幾大就幾大，幾飽就幾飽，黎呀！誓要去入刀山，浩氣壯過千關👇📌 120分鐘澳洲極上和牛·吃到飽套餐 - $278/Head▪️ 牛 大 人 紅 燒 牛 骨 鍋 -▫️ 打邊爐喎，淨係湯底都好緊要啦，我同朋友就揀左呢個「牛大人紅燒牛骨鍋」，顧名思義，湯底充滿濃厚既牛骨香味，係乜都未落既情形先舀一匙飲下，入口係feel到熬湯既精華所在，同黎緊既澳洲和牛就非常夾啦。▪️ 澳 洲 和 牛 M5 牛 肩 卷 - ▪️ 澳 洲 和 牛 牛 丸 - ▫️ 食物方面主要以QR落單，而自助區都有得拎，第一個必試就係呢個「澳洲和牛M5牛肩卷」，肉質相當嫩滑，薄切得黎油脂分布平均，完全今晚瘋狂追加既重點主角；而每枱每人額外兩粒既「澳洲和牛牛丸」免費既，不過就無得翻打，食落係相當爽口彈牙，牛味豐富，呢個頭炮絕對唔會失望。▪️ 糖 醋 甜 不 辣 -▪️ 士 林 鹽 酥 雞 -▫️ 黎得牛大人又係必試兩款經典人氣小食，分別係「糖醋甜不辣」、「士林鹽酥雞」。前者其實係台式炸魚餅，面頭用左糖醋，口感Q彈得黎有得

夜晚終於有返堂食，呢晚妹豬仔就去咗打邊爐。呢度裝潢十分台式，地方亦寛敞。.🔸 (19:30前離座及假期加HK$10，即HK$288/位).湯底方面，揀選咗「阿嬤養生濃湯鍋🍲」，湯底以大骨原湯為基礎，加入紅棗、 杞子、木耳、娃娃菜等熬製而成，味道甘香🙌🏻！.除咗自助火鍋配料吧嘅食物之外，呢個套餐嘅食物選擇超豐富❤️！可以點選「精選嫩牛套餐」同「美國特級安格斯套餐」嘅食物，例如：上腹牛五花、紐西蘭羊卷肉、西班牙梅豬肉片、花雕酒雞件、安格斯特選牛板腱、美國prime極級肩里肌😋。.另外仲可以點選呢個套餐嘅：安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、澳洲和牛M5牛肩卷……等等，款式超多😍！肉類嘅肉質都唔錯，如果偏好肉味濃啲嘅話，建議可以點選手切封門柳，不過切得較厚身，要留意淥嘅時間。.妹豬仔亦點咗蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、澎湖花枝漿，可自己控制形狀大小，淥到浮起面就食得，食落爽口又彈牙👍🏻！另外亦點咗啲台灣特色小食，例如：士林鹽酥雞、真豬小香腸、梅甘酥脆薯、糖醋甜不辣等等😋。.飲品方面，同樣好多選擇，自助吧有罐裝飲品之外，仲有幾款冷泡茶🍵：洛神花茶、菊花普洱、白桃烏龍、桂花烏龍。而手機點嘅有：烏

此前曾光顧過旺角瓊華及荃灣大鴻輝的牛大人分店，被優質的服務及食物質素吸引，當日相約友人去銅鑼灣逛街，便建議預約銅鑼灣的牛大人分店食午餐位置：餐廳設於銅鑼灣廣場二期5樓，地段優越，從銅鑼灣港鐵C出口步行只需而2-3分鐘，附近有不少巴士線及電車，交通便利環境：餐廳同樣佔全層，銅鑼灣店面積也不少，有不少2人及4人枱，枱與枱有木板分隔，而通路算闊，空調溫度剛好，環境舒適服務：餐廳提供梳化椅供客人等侯，侍應會安排已訂座的客人優先入座，並奉上口罩袋及提供消毒潔手液，進食期間侍應會積極收拾送餐架及碟，服務貼心食物：午市明顯沒有晚市那麼多食物選擇，但價格更實惠極上和牛吃到飽套餐 $198/位午市套餐只需$198一位，包括QR碼中可點不用加收費的食物，以及自助櫃內的所有食物、麵食及飲品等，亦可以$30加配任食海鮮牛大人秘方麻辣鍋選了這款稱為辛香鮮辣的湯底，以牛骨及中藥調製，可選小、中、大三種辣度，雖說選了小辣，但不停滾下辣味會越來越濃，不喜太辣的建議先把辣椒夾走極上和牛吃到飽澳洲和牛M5牛肩卷～肉色粉紅，油花均勻，嫩滑易入口牛媽秘製滷牛筋～煮軟後香滑味濃，充滿骨膠原干貝鮮魚漿～帶瑤柱絲的魚漿，鮮甜而魚味

食過牛大人嘅朋友都知道太受歡迎成日都FULL,唔預早BOOK位根本食唔到。好彩我厲害嘅朋友BOOK到位，今次終於可以一嚐牛大人打邊爐，真係好期待😍今次叫左 極上和牛吃到飽(每位$198) 另外升級海鮮(每位$30)座位寬敞，環境簡潔乾淨揀選左食邊款套餐之後，職員會出將QR CODE單，然後就可以自己手機落單，夠方便，驚手機收得唔好仲可以連WIFI添👍🏻落完ORDER等食物送黎期間，就行去面自助區拎野食，有數十款食物可以夾，有丸類瓜菜類菇類，仲有蟹柳芋絲等火鍋食物等一應俱全😍醬料區同樣醬料齊全，可以混返個自己喜好嘅醬點火鍋配料食😃驚唔夠飽仲有麵食區拎麵返去淥飲品方面除左罐裝飲品之外，仲有牛大人自家製嘅桂花烏龍、菊花普洱、洛神花茶、白桃烏龍菊花普洱、18+冬瓜茶：除左免費自取飲品之外，喺枱頭見到有18+冬瓜茶($38/杯)，咁特別當然要叫黎飲下😉由於冬瓜茶本身都比較甜，所以加入左WHISKEY落去都好易入口，不經不覺真係飲完大半杯，紅都面晒😜菊花普洱，白桃烏龍呢D自家製茶飲都好有水準，茶味唔錯可以解一解油膩感😄阿嬤養生濃湯鍋：想食得滋潤養生D，所以揀左呢個湯底，味道唔算好濃，但飲落去幾香藥

前幾天父親生日，便帶他出外吃打邊爐放題，因為這是他最愛的食物😂-這次光顧的台式火鍋銅鑼灣分店是在12點開門，我和父親在上午11點半到達，在門外已有很長的人流，不過早去排隊就當然有位啦😁餐廳提供3款90分鐘的放題套餐，分別是精選嫩牛、美國S R F極黑牛和澳洲極上和牛，和父親慶祝生日當然係揀和牛啦🤤-澳洲極上和牛90分鐘午餐吃到飽套餐 $1981️⃣牛大人紅燒牛骨鍋湯底湯底有9款，我們選了牛骨湯🤩牛骨湯有一股濃郁的牛骨和牛肉味，即使未煮滾都已聞到，加湯後亦一樣咁濃味，簡直是我們這些牛肉控的必選湯底之一👍🏻-2️⃣肉類和特式食材這間火鍋店的肉類都很新鮮，顏色非常鮮紅👍🏻我和父親主要選擇澳洲和牛M5牛肩卷和安格斯特選牛板腱，和牛的肉和脂肪分布平均，煮10多秒後，已經嫩滑到不得了，油脂不斷滴滴滴🤤；牛板腱的牛味較濃和質感爽口，和和牛是2種不同的味道，一樣都咁正🤩特式食材如不同的漿類包括干貝鮮魚漿、蟹子墨汁漿、章魚珍珠漿和澎湖海鮮漿都是我幾推薦，因為每種都用了很多不同的海鮮打漿，鮮甜度滿分👍🏻😋-3️⃣食材和醬料食材和醬料都是存放在自助區的獨立盒內，乾淨又衛生👍🏻食材除了肉類需在店家的app內下訂單，其他如

要知道平時夜晚來鼎鼎大名的牛大人一定會擠得水泄不通，想舒服地打個邊爐，選擇下午時段也是明智之舉。下午時段也不算少人，但起碼有吉檯讓walkin客進入。汽水飲品一應俱全，最特別的是有多款自家製的無糖樽裝茶。台灣鳳梨雞鍋湯底非常足料清甜，秘訣是放了這件原隻嫩雞在湯底裡面不停煲出鮮甜味。白桃烏龍剛才說到有多款自家製無糖樽裝茶，我也不客氣每款飲了一樽，發覺真心推薦的是這樽白桃烏龍。烏龍茶的茶底很清香不會有苦澀味，白桃香味亦足夠，要記得無糖茶是比較難做到這點的。澳洲和牛M5牛肩卷當然打邊爐湯底重要，但最重要的是牛肉的質素。這裡用上了澳洲的M5和牛，身價毋庸置疑，肉脂雪花紋分佈平均，吃起來嫩滑鮮甜，牛香味濃。安格斯特選牛板腱另一款是安格斯牛板腱，牛肉比例比脂肪高，可見紅色部分是佔得比較多。吃起來少了一點油花的脂香味，但帶來的是更濃烈的肉香及咀嚼感。西班牙豬五花片脂肪及豬肉比例各佔一半，鮮嫩豬肉不會有雪藏味。蟹籽墨汁漿，干貝鮮魚漿有別於一般的蝦滑墨魚滑，這兩款自家製的墨汁及鮮魚漿，鮮甜彈牙海鮮份量特多。鴨血鴨血已經醃得很入味，即使不是配麻辣湯底也很有風味。甜品最後還附送了每人一碗精美的台式仙草甜品，

無論網上定朋友親身食過都一致好評嘅牛大人令我期待已久，呢日終於有機會一嚐！我嘅心情簡直係未出發，先興奮😆。本身訂咗五月喺荃灣食，但奈何食物中毒被迫取消，再訂已經要六月底，仲要係下午五點個時段！我呢日專登請咗下晝假食🙈，無諗過準時去到，已經全部都係人，坐滿哂個走廊，勁誇張！好彩我哋訂到位啫，如果唔係應該食唔到，Walk-in嘅話要預下午四點半吧。店員安排咗我哋坐二人枱，都坐得幾舒服😀，打邊爐最重要係冷氣夠。餐廳真係好大，有超多座位，但都全部爆滿；部份四人卡位設計較為獨立，更以廿四節氣命名，好特別。一開始店員問我哋有無食過，再簡單介紹下個流程。首先就係揀選湯底嘅部份🍲，有九款選擇，全部各有特色，兼係台灣風味，同港式鍋底唔同。鴛鴦鍋要加$50，不過一場嚟到就試多款啦，我哋要咗㊙️牛大人秘方麻辣鍋同牛大人紅燒牛骨鍋。前者有得揀辣度，我哋要咗小辣，辣味相對弱，完全係我接受範圍，食得出有少少麻味同藥材味，但整體未算突出。後者就反而有啲眼前一亮，紅燒湯本身帶有好微嘅辣，而且仲不乏牛骨香，又夠濃味，正。不過食到後期就鹹咗啲。點完湯底後，我哋就事不宜遲嗌牛肉🐮，肉類同部份台灣食材係要用手機自助落單，都方便