Odelice! (The ONE)

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襯住農曆新年假期未完同家人去尖沙咀逛逛, 大多數人都已經番工所以下午茶時間就比較少人, 可以試下一直想食ge pancake brunch 當然要食豐富d, 所以叫左個黑松露蘑菇湯, 仲跟一塊搽左牛油ge 麵包黑松露味好香~~ 蘑菇唔係完全打蓉好有咬口又cream澳洲肉眼扒扁意粉, 薄切的牛扒以及意粉韌度都岩岩好, 仲有豆角平衡下飲品就點左好fresh ge 草莓香蕉冰沙及朱古力咖啡"主菜"有芒果椰絲杏仁薄荷雪糕及煎香蕉海鹽焦糖杏仁雪糕可麗餅雖然唔係芒果時節有d 酸, 不過配埋雪糕都好夾個香蕉煎到焦糖化個邊脆卜卜 甜點咸點都一樣出色

星期日晚行過The One，間間食店都唔算好多人，依間都冇咩人排隊，見環境幾好，食物選擇幾多，就一於入去試一試。未叫嘢食之前，同行有朋友帶着BB，想問侍應攞杯熱水座熱啲奶，點知侍應攞咗一個奶樽專用嘅熱水壺俾我哋，服務好好。 叫咗幾碟意粉同薄餅，全部都幾好食。番茄蟹肉扒扁意粉，蟹肉嘅甜味同番茄醬好夾，食落酸酸甜甜好開胃。 有個香烤雞扒扒扁意粉，啲雞好似炭燒出嚟咁樣幾香脆。另外個雜菌意粉配黑松露醬，黑松露味好濃郁，意粉亦都好煙韌，唔會煮到好淋。仲有個澳洲肉眼扒扁意粉，個肉眼扒都好多汁好林。個法式肉腸pizza記得意，完全唔係Pizza Hut嗰種，好似一塊餅皮咁樣，中間有一隻生蛋黃，醬汁酸酸甜甜，餅面有啲菜，夠健康。不過如果男仔去食，我份量就可能會唔係好夠啦。

喺灣仔分店食過, 知道the one 4樓都開左間分店, 喺附近經過又到晚飯時間, 當然要去食番餐la🤤人生人海, 最好預早book 位先空間感十足, 坐低左可以好好relax 咁歎番餐Fresh Apple Tea - $42Apple Juice - $42作為蘋果迷, 除左講緊電話之外, 對新鮮蘋果都係情有獨鍾, 呢度既蘋果茶同蘋果汁都係鮮榨, 而且蘋果肉極多(相入面果堆都係果肉, 唔係碎冰黎架), 由於用左新鮮蘋果, 所以佢會氧化, 建議盡快飲用Avocado Tartine (add smoked salmon) -$93牛油果原本就咁食會有d 單調, 但配埋搽滿左牛油果醬既多士, 配埋煙三文魚既淡香, 清新得黎又會衝擊住你既味蕾🤤Australian Steak Linguine - $138呢款扁意粉混入左蕃茄醬煮, 濃度控制得剛剛好唔會太咸, 配埋medium doneness既澳洲肉眼扒喺面頭, 扁意粉會吸左少少肉汁, 更加香溢🤤Grilled Iberico Pork Pluma Loin in Red Wine Gravy - $188 (add sides: H

講到食法國菜，你會唔會就覺得係要食好耐而且好貴？但其實唔一定！食法國菜都可以平民化一啲，之前都想試呢間但要去灣仔先有，依家係尖沙咀都開左分店，當然拉埋另一半黎食價錢唔會太貴蕃茄海鮮蕎麥薄餅  $128有冇諗過蕎麥都可以整成薄餅？即係GALETTES (通常鹹薄餅叫GALETTES，但都冇特別界定)，一般都係用上蕎麥麵粉做主體，之後再混合少許麥粉製成，呢款蕎麥薄餅餡料有蟹肉、帶子、海蝦，配上普羅旺雜繪，以蕃茄醬既味為主，開頭以為係脆身，原來唔係，係軟身既口感，食落去麥味頗重，海鮮增加左薄餅既咬口同薄餅既濕潤度，都幾得意澳洲肉眼扒扁意粉  $138肉眼扒份量都適中，冇得揀熟成度，但上枱時可以見到唔會好生或者過熟，餐廳自製香料醃製，食落去肉質都嫰身，唔會有渣同帶筋，扁意粉用上蕃茄汁，扁意粉好入味，軟硬度剛好法國空運藍青口—季節限定　$175一上枱心心眼左，好大份！粗略估計起碼有30-40隻藍青口！用左香蒜蕃茄白酒汁煮，食落白酒味好出但又唔會覺得嗆，藍青口既口感比較柔軟，唔洗點咬咁滑嘟嘟，好中意佢呢個質感。配上薯條，薯條就一般，可以再脆身啲西班牙黑毛豬伴紅酒汁　$188口感鬆軟，雖然紅酒汁既紅

星期六☀️，難得能夠撇下老公🍋，一於跟閨蜜來一個第凡內早餐🥗。閨蜜🐹選了這家位於彌敦道100號樓上的歐陸餐館💐，餐廳主打法式平民料理🇫🇷，親民價錢非常適合預算不高的我倆😊。餐單選擇豐富📜，不但有套餐🍝，更有甜品🍨及小食拼盤🥗等，絕對能滿足我們這些吃貨一族🐷。西蘭花忌廉湯🥦：清新甜美的西蘭花味道😌，口感幼滑😋，絕對是對抗悶熱天氣的必然之選🔥。雜菜沙律🥗：鮮甜的沙律菜🥦，加上青瓜🥒、紅蘿蔔🥕、車厘茄🍅等，再配上酸甜的柚子蜜，醒胃非常🤤。煙薰三文魚片拼盤🐟：三文魚上鋪上了紅蔥、酸豆等🤩，再淋上了檸檬汁🍋及橄欖油，入口嫩滑帶了點點的煙薰味🔥，口感甘香濃郁、油而不膩👍🏼。澳洲牛脊肉班尼迪蛋🍳：流心的蛋黃漿💛、肉嫩多汁的牛脊肉🥩、再加上烘焙過的多士🍞，滋味十足😍！澳洲肉眼扒扁意粉🍝：五成熟的肉眼扒🐮，為了方便食客，廚師再已把它切成條狀🔪，肉質細嫩、肉汁豐富😋。心靈甘菊茶🌼：配合了檸檬🍋、姜及蜂蜜🐝，入口酸酸甜甜的，剛好一解飽滯感💘。總結：開揚的景觀🏙、悠閒的早午餐☀️、加上親如家人的朋友💖，還有比這個更好的嗎😌？