金田家

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嚟到銅鑼灣行街，忽然好想食拉麵，於是就去咗 之前一直都好想試嘅金田家到食我揀咗食濃ってり豚骨拉麵，朋友就揀咗柚子辛口拉麵食拉麵第一啖一定係飲湯先呢到湯真係不得了好rich好creamy，好甘醇嘅豬骨味，我朋友試飲咗一啖都話正佢嘅麵條係幼麵嚟，幼麵同香濃嘅九洲豬骨湯簡直係絕配，佢啲叉燒肥瘦比例啱啱好好好味唔會好似其他拉麵店咁得啲瘦肉，不過就約厭份量小咗啲柚子拉麵我靜係飲咗啖湯所以靜係評論下個湯啦，個湯一樣好rich亦食得出好香柚子味，辛口就唔係好覺。係好飲嘅不過個人就覺得個柚子味同豬骨湯有啲格格不入，唔太啱我口味所以下次嚟都係叫返豬骨湯算

濃ってり豚骨拉麵 ($78) 多蔥 (+$5) 溏心蛋 (+$14)評分：7.5/10.銅鑼灣登龍街有好多間拉麵店。有好多間都係熱門時段一定排隊排到癲嘅江龍～平日晏就去就隊都唔晒排就有得入。😎 呢碗濃ってり豚骨拉麵係金田家自家招牌，湯底系豚骨同雞湯嘅混合體。另外跟埋腩肉叉燒四片、木耳、紫菜同埋青蔥。麵條軟硬同蔥嘅份量都有得揀。叉燒切得好薄但味道濃郁 🤤 最特別嘅地方我覺得係麵同湯底層次好分明，所以就咁夾麵食同送埋一啖湯咁食味道會好明顯有唔同。缺點係湯底比較油。