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Introduction
Originated from Fukuoka, Japan, Kanada-ya is an authentic Japanese ramen shop that specailizes in serving their tonkotsu broth boiled for 18 hours. Some of their signature dishes include their chashu tonkotsu ramen, black garlic sauce ramen and hanjuku egg.
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Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Thu
12:00 - 22:00
Fri - Sat
12:00 - 22:30
Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 22:30
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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銅鑼灣登龍街由街頭到街尾都係餐廳，平時都成日過嚟食麵館皇同養生麵，呢間金田家都開咗好耐，今日就入嚟食個lunch。店舖環境都ok，枱與枱之間唔會好迫，我又早嚟食，所以坐得幾舒服。叫咗個濃厚豚骨拉麵，都幾快上餐。叉燒份量幾有誠意，總共有4塊，不過食落就乾咗啲，比較嚡口，肥膏部分亦相當少，所以少咗份油香。湯底就唔錯，睇樣都知夠濃，不過鹹咗少少，所以飲唔晒啲湯。加分位係上面嘅木耳絲，加返啲口感無咁單調。
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原本以為銅鑼灣嘅嘢食質素都唔會差到去邊，呢間真係大開眼界😓😓食下食下無拉拉成隻活生生嘅曱甴從天而降，跌到隔離位嘅檯上，當時全場幾乎滿座，隻曱甴就咁橫衝直撞爬過，我諗係人都嘔心到完全食唔落🤮🤮🤮店員反應極慢，施施然打完隻曱甴扭頭就走，甚至留低半隻曱甴尸體喺檯底過咗幾分鐘先清理。有冇搞錯啊，咁嘅環境啲嘢食可能都已經比曱甴爬過，全程連一句sorry或者唔好意思都冇，真極品🤢嘔心到成晚都冇曬心情👎🏻👎🏻味道都一言難盡，湯底除咗鹹味食唔除其他，可能係嚇到食唔出🤮
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銅鑼灣登龍街有好多間拉麵舖，今次嚟到呢間舖面細細嘅金田家，有驚喜！👍黑豚拉麵 - 講真未試過拉麵上面鋪咗咁多塊嘅豚肉，感覺好抵。仲有好淋又入味，湯底又夠濃郁，面底夠彈牙。雞白湯豚骨拉麵 - 湯底清甜雞味，比起黑豚拉麵，豚肉數目雖然比較少，但正在夠入味唔黐牙。小食吉列蝦 - 呢個小食就普通，食一嚿之後就覺得好油膩，好溜。好彩叫咗一杯洛神花梳打水，係有你絕配！👍
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原來好多年冇食過呢間拉麵，難得今日經過，自己一個人唔知食咩好，就食你啦～今次叫咗一個柚子辛口拉麵，豚骨湯好濃，不過食到後面鹹咗少少🤏🏻第一啖食落去柚子味好突出，少許酸酸地，幾開胃黑豚叉燒，厚度適中，好稔，好大塊，肥瘦均勻👍🏻辣醬好惹味蔥很多我很喜歡👍🏻揀咗普通硬度嘅麵，不過一開頭食都係偏硬，下次我要揀軟啲🙈加多份大將餃子🥟，皮薄，多汁，可惜煎得唔夠脆，煎餃嚟講我有點失望😕整體來講，算ok，因為我鍾意佢嘅柚子味🤣
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拉麵🍜係我喜歡🥰食物之一。今次就去銅鑼灣金田家試試囉😌 舖內面積不大，但尚算舒適。店員服務態度表現不錯👍我叫了豚骨濃湯拉麵🍜，湯頭濃厚，個嘴有點黏住嘅感覺，骨膠原應該好多唷😌，拉麵🍜彈牙，煙韌度適中，豚肉叉燒多片，望👀落似好肥，但食落又不覺肥膩且幼嫩甘美，因炙燒過，仲有一點焦香味。如果豚肉叉燒厚多一點就更完美😍囉。不過，加上流心蛋，大片紫菜，香葱，木耳和蒜，味道👅層次變得更加豐富。整體來說，金田家拉麵🍜，價錢💰略貴，但拉麵🍜品質不錯👌，可一試。
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