餓居

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在太子砵蘭街附近，有一間居酒屋，環境的卡位為和式設計，有塌塌米，並以屏風作間隔如果唔想坐榻榻米，其實門口附近都有2個好靚窗口位。即使窗口位都冇埋，其他位置都有一大楊櫻花樹同燈籠陣陪住。全間鋪都係打卡位，加上同厨房位置近，好處係即使你係細細聲的I人，都可以輕易同店員溝通 (其實佢哋都有QR code落單🙈)裡面的餐牌都是以明太子為主的，如果是明太子控，一定會好喜歡人均消費只需200到$300 ，喺日本嘢嚟講算好平🔹濃厚明太子醬撈烏冬🔹$68.00有冇幻想到少少的烏冬上面會全部冚晒明太子？呢個烏冬就做到呢件事，而且質地都算彈牙。明太子質素多之餘都好好🔹明太子醬伴豆腐🔹$68豆腐係凍食，算幾滑，配上明太子做到一啖豆腐一啖明太子🔹鰹魚汁豚肉鍋-並盛日本夢王雞蛋🔹 $188鰹魚汁湯底微甜帶點鹹，令每口豚肉，豆腐及配菜都食起上嚟好入味😋。🔹熱金桔檸檬水果茶🔹 $58一開始聽到冇得加水，覺得點解會咁的？黎來才發現兩個人都飲唔晒😂檸檬份量足卻不會過鮮或過啖。🔹Asahi Sour 鮮檸蜂蜜有氣果酒🔹$78飲酒當然係我的生活日常，比起咖啡更加係每日一杯，用上蜂蜜好適合夏天時落車時行幾步都會出晒汗的天氣。

這家位於太子區嘅日系居酒屋～店內嘅裝潢佈置超級日系啊！竟然有一大棵櫻花樹在店內🌸超級美又壯觀❣️還有日式的榻榻米座位！特色的打卡燈籠牆🏮還有門面的鳥居繪馬裝飾⛩️整個感覺有像去了趟日本旅行的感覺呢❤️滿滿的日本風情🇯🇵-🍲壽喜燒牛肉鍋（小盛） 配日本夢王蛋/ $138-🐮蒜香一口牛 / $129-🧡濃厚明太子醬撈烏冬 / $68-🐷吉列豬扒 / $38-🫘紅豆鯛魚燒 / $38-🍺朝日黑生 / $38-💜紅葡萄柚汁 / $10

來一轉日本風情畫？ 一入門口即刻見到鳥居啦，仲有成棵櫻花樹，設置日系榻榻米座位，真係好有氣氛啊，拍拖或者同朋友ɢᴀᴛʜᴇʀɪɴɢ都好適合！🪭🦐樱花蝦拌豆腐 $38冰凍豆腐質地超級香滑，滑到唔小心會夾爛，每一嚿大小都均勻，豆腐面頭有櫻花蝦作為點綴，個樣靚又好食，醬汁方面就鹹中帶酸，屬於一個開胃嘅前菜！🔥炸芝麻雞軟骨 $45每次去居酒屋必點，香脆嘅雞軟骨油香滿溢，又有軟骨口感，配酒類係人生一大樂事！🧀大大塊流心芝士麥樂雞$32 （一塊）麥樂雞外皮香脆，咬入去芝士爆漿，芝士屬於鹹香味嘅芝士，咁嘅配搭點會唔好食？🍳🥚DIY 雲朵夢王飯 $38（追加夢王日本雞蛋一隻 $10）真係超有創意呀，自己可以DIY製作一個靚靚雲朵夢王飯，平時發蛋白整蛋糕整得多，第一次整呢個飯。(*‘ v`*)ꜰᴀɪʟ都唔使驚㗎，廚師會幫我哋分蛋黃，仲可以加夢王蛋，咁就可以整到成功為止啦，擺盤就係我哋擺嘅，靚唔靚呀？質感方面就有啲似食菜螃蟹，蛋王雞蛋味道比較濃郁，就算呢個飯唔加調味，都可以食到蛋味香濃，飯就日本珍珠米，放埋一齊口感都幾好！🍳🧧迷你福袋荷包•蛋 $48外型超級得意嘅福袋，出面係腐皮烏冬嘅甜腐皮，原來內有乾坤，

放工有啲攰 就同同事去間居酒屋chill吓🤣 搵到呢間喺太子嘅餐廳 可以坐喺櫻花樹下嘅榻榻米座位進餐 真係好有日本風情😮Asahi Sour 有氣果酒餐廳下晝四至七有Happy Hour 優惠 $98就可以飲到兩杯Asahi Sour 原本要$78一杯㗎🫢 而家真係抵好多 我哋揀咗香印同紅石榴味 真係好有水果嘅甜味😆炸物送酒點可以唔叫返啲脆口嘢食吓 叫咗幾款炸物配酒一流🙈♦️炸芝麻雞軟骨食吓一粒 食吓又一粒 不知不覺就食晒🐥♦️迷你福袋荷包·蛋甜甜地嘅日式腐皮包住流心蛋🍳 精心製作♦️大大塊流心芝士麥樂雞中間嘅芝士真係流心㗎🧀♦️海膽流心忌廉餅海膽醬都幾有鮮味😮♦️吉列軟殼蟹估唔到炸軟殼蟹係用蟹餅嘅形式呈現🦀 幾新奇櫻花蝦拌豆腐呢個清清地 有個鰹魚汁同櫻花蝦調味😉濃厚明太子醬撈烏冬一個簡單嘅菜式 但係撈起嚟幾滋味🍝 幾creamy同埋幾足料 好多明太子喺面呢間日式餐廳都幾多打卡位 有櫻花樹 有鳥居 有日式燈籠 真係好有日本風情啊☺️

經過見到呢間精緻日式餐廳，見佢門面有啲靜，估唔到入面坐無虛席。一入到去就俾佢棵櫻花樹吸引左，環境裝飾令你好似去咗日本啲居酒屋度甘，打吓卡都唔錯。應該服務周到，會介紹每道菜。坐得耐，又唔會吹你走。🔸炸芝麻雞軟骨🔸 唔硬 ,脆脆好惹味 ,如果可以當零食食都幾好 ,因為我食到停唔到口啊 ~~~🔸濃厚明太子醬撈烏冬 🔸香濃而且 creamy，魚子份量十足烏冬質感軟硬適中🔸山椒墨魚咀🔸佢嫩嫩肉質, 初初以為食緊雞肉 ,原來係墨魚咀香香嘅山椒更提高到鮮味 🔸DIY 雲朵夢王飯 🔸 有得食, 又有得 玩我從未試呢種咁有趣嘅餐飲體驗 蛋白攪拌都起白泡配埋分離咗嘅香濃蛋黃個飯更加香滑 🔸玉子之大滿足🔸好厚實香濃玉子, 好重手嘅蟹子, 每一口玉子都沾有蟹子 🔸迷你雲尼拿泡芙🔸雪凍咗嘅泡芙以為自己食緊雪糕 一樣, 好香滑嘅雲尼拿味 🔸乳酪慕斯兔仔🔸酸酸甜甜, 裡面有種柚子味, 解晒飽膩感 口感有啲彈彈牙 配埋日式梳打汽水 “木村富士山可樂梳打汽水 “ 和 “木村信洲蘋果梳打汽水“好清爽, Enjoy