堅信號上海生煎皇 (淘大商場2期)

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近排晚上經常外出食飯🥢， 有時諗食乜嘢都係一個煩惱🤔。 放工揸車到淘大商場， 見到有堅信號， 之前聽朋友講這裏的生煎包幾好食， 昨晚終於一試😆。 點兩個晚餐套餐🍱 ～ 四川擔擔麵+涼菜雙拼+灌湯小籠包+酸辣湯+洛神花茶$89、 秘製豬扒菜飯+ 紅油韮菜餃+ 堅信號生煎包+ 熱豆漿$85。 🔸四川擔擔麵🍜 ～ 濃香微辣的湯底，麵條帶點柔韌，惹味好吃。 🔸涼菜雙拼🥒 ～ 涼菜酸酸甜甜， 帶點爽口。 🔸灌湯小籠包🫓 ～ 熱辣辣一口爆汁， 皮薄汁多。 🔸酸辣湯🥣 ～ 有冬菇、木耳、豬紅、豆腐和肉絲， 口感豐富，酸酸辣辣，越飲越開胃。 🔸秘製豬扒菜飯🍛 ～ 豬扒厚切， 肉質軟腍， 味道不錯。 🔸紅油韮菜餃🥟 ～ 一碟有三隻， 辣辣的。 🔸堅信號生煎包🫓 ～ 爆汁餡料， 肉汁十足， 加上皮薄而挺😋，油膩感不高， 整體香脆可口👍🏻。 🔸洛神花茶🥤 ～ 微酸的，帶有絲絲甜味。 🔸熱豆漿🥛 ～ 有香濃的豆味， 真材實料。 整體味道不錯， 價錢相宜， 店員們的服務非常親切有禮， 值得一讚👍🏻。

老闆係上海工作時愛上生煎包決定在當地跟老師傅學藝 再回港開業 就係現在既 堅信號上海生煎皇由傳統上海菜館先有得食 到現在 大眾化 上海連鎖生煎包專門店堅信號生煎包 $20/2隻堅信號 做到 正宗靚既生煎包要求👍皮薄多汁💦加上每個都係新鮮熱辣出爐🔥一咬落去 就 感覺到師傅用心製作❤️灌湯小籠包 $32/4隻除左皮薄多汁💦 仲要有薑絲既醋🧂 先品嘗到 正宗 上海既味道好少餐廳會比有薑絲既醋❤️雞絲粉皮 $32夏天凍食❄️涼拌之一凍粉皮 上面放上 雞絲 芝麻醬撈埋 芝麻 同 青瓜絲 係中間 口感好fresh另外食完感覺冰涼🧊 幾舒服蒜泥白肉 $38份量都幾多 白肉面 加上 蒜泥辣醬都唔會太辣 三樣既夾埋好惹味✨堅信號上海生煎皇九龍灣牛頭角道77號淘大商場2期地下G187-188號舖#九龍灣美食 #tg31eat九龍灣

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是甘的，小編屋企人好鐘意食堅信號😋，所以小編喺度介紹俾大家。🏷 堅信號生煎包（$36）生煎包好好食，肉汁好多，皮好香🤤。🏷 灌湯小籠包（$32）小籠包都好Juice，小朋友👶🏻都好喜歡食。🏷 秘製豬扒（$62）秘製豬扒睇個樣好似無咩特別，但屋企人試完覺得超級入味，值得一試😋👍🏻！🏷 椒鹽脆黃魚+湯麵（$68）椒鹽脆黃魚口感爽脆，係熱氣啲🙊😛，份量多啲會更好🤣。*午餐*免加一服務費

今日早放工，又可以午餐及下午茶合併，不想吸收太多澱粉質，所以就去位於淘大商場內的【堅信號上海生煎皇】。原本名字是【正宗上海生煎皇】，由前歌手 Oscar 建立。由於娛樂圈發展一般，放下身段跑去國內學整生煎包，這份勇氣真難得。幸運地做得不錯，比做藝人發展更加好。沿用了近十年的招牌，但突然改名做【堅信號上海生煎皇】。原來翠華集團在2018年收購了，現時已有11間分店。用QR Code 自己落單，首先睇下十大龍虎榜。每款都吸引，來到這裏，當然要試一下最出名的生煎包！下午茶餐有8款，包括飲品又可以追加小食。【生煎包 2只 + 灌湯小籠包 4只 +豆漿 $43】比平時散叫抵吃多！首先食生煎包。跟店方推薦的品嚐方法：先聞一下、再品嚐肉汁、然後咬下去。生煎包呈上時熱騰騰，外皮十分香脆可口，質感油而不膩。小心先咬一細口，沒有期待的爆汁效果；其實筆者又怕爆汁會弄髒衣服，十分芧盾。內裡免治豬肉餡大小適中，雖然肉汁沒有想像中多，但有豬肉香味、又有少許油潤。底部可以煎得更加香脆。整體感覺 ok，都算幾好味。灌湯小籠包：小籠包皮薄身，口感煙韌，免治豬肉餡肉質柔軟，味道不錯。小籠包內的湯汁惹味，略嫌不夠多及未夠香

堅信號嘅上海菜唔貴，但質素同服務都幾好。聖誕節中午時間去到唔使等位即刻有得入座，用QR code點餐，野食好快就會送上。蟹粉小籠包兩隻 ～都有少少蟹粉味，可以一試灌湯小籠包兩隻 - 熱辣辣爆湯幾好味生煎包兩隻 - 我枱面上有食法介紹，要先咬開塊皮一小口吸下d汁，吹下佢先食，幾高質，真係熱辣辣多汁而且好味。糖醋脆黃魚配飯- 酸甜汁好正好開胃而且，有好多菠蘿，仲有青椒紅椒配搭，魚塊數量吾少，亦都好吸汁，撈飯一流我哋之後再加單叫咗上海菜肉水餃同埋竹蔗茅根，唔記得咗影相，竹蔗茅根我覺得冇咩味，水餃ok