品香樓中西風味餐廳

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一年前食過印象深刻，念念不忘再黎多次，點知今次大失所望。回頭率：🌕🌕🌕🌑🌑環境：🌕🌕🌕🌑🌑服務：🌕🌗🌑🌑🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑味道：🌕🌕🌕🌗🌑價錢：195/pal◆Summary◇有卡座坐得都舒服嘅，衛生一般服務一般(走單同專登收多錢當小費❌)食物選擇多，推介黃金蝦、南乳炸豬手同椒鹽九肚魚。整體性價比中下。——————————————————————◆火焰牛柳粒◇HKD113😋充滿視覺效果，牛柳夠軟亦夠入味✅份量再大啲就更好◆椒鹽九肚魚◇HKD98😍每條魚都好多肉，皮薄肉嫩，調味啱啱好，今次份量足夠大◆沙拉骨◇HKD98😔好普通份量又細，得幾舊骨。排骨炸得略乾硬，沙律醬太滯，二者完全唔夾◆凍朱古力◇HKD22😋唧得滿滿的cream成為標誌性的記認，打卡必備📸味道係平價朱古力入面算中上水平，飲得到微苦的朱古力味，亦算滑，個人來講有啲太甜，不過都交到功課啦。至於Cream係罐裝奶油就唔好期待幾特別了😂◆黃金蝦/南乳豬手/生炒糯米飯◇舊年食嘅，淨係可以寫下記憶中的味道，可能並不準確只作參考👇🏻黃金蝦🦐炸得酥脆，包裹的鹹蛋黃並不過鹹，食

品香樓Environment: ★★★★☆Service: ★★★★☆Taste: ★★★★★ 位於石硤尾的品香樓受城大學生和街坊歡迎，晚飯時間常常坐滿人，筆記早前曾到品香樓吃晚飯，借今天這個機會和大家談談。品香樓的佈置是典型的中式餐館，賣的食品都是以大牌檔風味為主。今次我點的是黃金蝦和火焰蜜椒牛柳粒。1. 黃金蝦 ($103)黃金蝦是連整條蝦炸完，再沾上咸蛋黃醬。蝦的外殻炸得十分脆，我是連殻吃了，可吃到很香的咸香蛋醬。蝦肉方面，吃不到蝦的甜味，口感尚算有些少彈牙。另外，蝦肉比較濕，影響整個黃金蝦的味道，這一點要扣分。打個比喻，像大家平日吃薯條一樣，外層雖然脆，但內裹卻是濕的薯溶。份量方面有十多隻蝦，十分康慨。2. 火焰牛柳粒 ($113)牛柳算煮得算是冧，份量頗多，有十幾粒，味道方面和大家平日去大牌檔吃的頗似。其他配菜如紅椒黃椒等很多油，吃了幾件就算。總結一試無妨。品香樓的份量算是多，味道方面和一般大牌檔差不多，但勝在價錢合理，如果大家平日經過，一試無妨。

夜媽媽9點幾係city開完會就慣例來品香樓食宵夜8個人來到，今日個姐姐態度怪怪的，好似係因為太忙了，宜家多左個宵夜時分，我地就叫左個海蜇，炒花甲，仲有個豬紅，其他都係正常的，點知宵夜時分的份量係超級細超級濃味，豬紅一d都無腥，韭菜多d就好啦黃金蝦炸的剛剛好，加上上面d蛋黃，味道適中，直接連皮時埋，脆脆的火焰牛柳粒係呢到的特色菜，上左之後就會開火，好得意，不過有d驚，怕d火燒出來，keep住燒，所以d牛柳粒係熱的，而且好嫩口，加上呢個汁係甜甜的雞煲望落去唔大，其實入面好足料，見見都係肉，好正！西蘭花爽口！同埋d帶子好大隻，好新鮮椒鹽鮮魷覺得比較鹹左小小，但係魷魚嫩口呢個翻好好食，一粒粒，而且好足料成晚淨係覺得個羹味道好淡，好似未落鹽咁不過可能係佢其他餸味道太重而導致的最後埋單$929，平均每人116，都算唔錯，不過呢到淨係收現金，整體來講，品香樓d野係便濃味，重口味的朋友仔就岩曬啦！

< 無限回頭嘅品香樓💕 >第一次去品香樓係year 1嘅時候。當時讀City嘅friend大力推薦，叫我跟埋佢地莊聚去，點知試過就真係無限回頭！😍😍😍 當中火焰牛柳粒($113)同炸豬手($88)係次次都會叫! 真心好好食，成大班人去，次次都食到要搶咁😂 火焰牛柳粒除左賣相架勢外，每粒牛柳都真係煮得好腍又多肉汁。牛柳粒調味又夠好，連埋青椒、紅椒食好豐富架💕南乳豬手亦都好好好好食！豬手大大件，肉質同樣嫩滑，皮就炸得脆卜卜，惹味到不得了👍🏻P.S. 不過要坐得舒服或者好service就唔會黎喇，費事自己激氣啦哈哈

Farewell 同事食局，收工山長水遠塊南山村食晚飯，自然畢業之後都冇黎過，今年可以重拾到當年味道，好懷念。同事一早book位，預訂埋招牌菜：手撕雞我第一次食，原來係凍食，肉身好滑，而且撕得幼條，配招沙薑汁食更開胃🤤大家食剩雞骨。蝦多士，多士好脆好香口，蝦又大大隻，加上滿滿芝麻塊炸，又香又滑口，唔泡點醬都好好味，咬落口又唔會標多餘油，正！火焰牛柳粒，呢款又係長青招牌菜，有火燃燒牛柳，但牛柳粒分量略為少，汁太多，唔及當年火喉。（冇相😭）南乳炸雞翼，皮脆、肉香，送酒一流👍🏻特登叫碟清炒菜心平均一下咁多油膩食物😬

今日去完南山村影相，男朋友帶我到品香樓食晚飯。餐廳真的很多人，我們兩個等位都等了一會。這是我們連續3餐食小菜類晚餐，開頭怕會厭，但食完覺得這間很不錯！2個人點3個菜，由於食了tea, 飯都不需要了，真的很飽。1. 干窩滑雞煲 超好食！最惹味！骨都不能放過！我同男朋友都愛辣，而我更愛麻辣，依碟正中下懷。他用大量花椒，辣椒同蒜頭炸香，而雞很滑，很入味。建議大家連骨都咬埋，你會感覺到佢充滿住花椒嘅麻香！如果佢再炸脆啲，我相信骨都可以食埋！ 我地一邊飲啤酒，一邊食，正！不過，雞嘅份量略兼少，一大班人食，應該要叫雙倍份量。2.火餡牛柳粒 有gimmick !相機先食之選男朋友無牛不歡，於是揀咗依個。佢上菜時點著相信是裝著鹽的底盆，火焰四起，然後錫紙兜內的汁開始滾。都幾特別！牛入口甜甜地，帶有蜜糖味，有BBQ時肉塗上蜜糖的感覺。肉質幾林，但我覺得炒可能香口啲。3. 蒜蓉蒸聖瓜入味，去油膩一流一餐之中一定要食清淡的餸作中和，所以選了這碟。果幾不失所望。用上了超多蒜蓉去蒸，清清地，又入味，好好食！總括而言，品香樓水準很好！所點的都很好食！雞窩更成為我的大愛！但2個人可以試嘅菜式很有限，建議多啲人黎食！

「核心既外圍係核心既內圍」「捍衛核心價值係最核心既核心價值」其實香港的核心價值究竟是甚麼？我會說核心價值是力淨上游的心。既使身處屋邨，你亦有自信，亦能努力做得比人好。就像品香樓，在石硤尾的屋邨之中，仍然有聲有色，聲名足以令門前天天都車水馬龍。我會說核心價值是胸襟和氣度無論學子哥或西裝友，街坊定食家，都湧來幫襯適合一大班人一起吃喝談風俗談理想你依然一視同仁，該寸的時候寸爆你！分批落單會直接話你煩！有人遲黎又會主動走過黎幫你落飲品。嬉笑怒罵，親民得來不失霸氣！我會說核心價值是創新和融合你會有花多眼亂的菜色，各色各樣的，你會有傳統的酒樓中菜火喉十足，芡汁打得恰到好處，說明廚房得到酒樓級訓練，有功架腐皮依然完整，沒有浸爛，好！風沙雞外脆內嫩，不老不韌西蘭花完整不散，賣相味道皆不錯。蔬菜依然翠綠爽口，受熱均勻。炸物外脆內嫩，在口中呵著氣感受到中間的熱力傾注而出。椒鹽製法雖一致，但味道則保留原材料的特色。鮮魷彈牙，九肚魚鬆化。你會有茶餐廳能手小菜一個尋常菜色最能吃出功架，芡汁均勻沒有結塊，斑塊炸粉沒有死硬，沒有全軟。大雜薈，這個賣相不佳，但味道還可以，用湯頗鮮。你會有街頭小食酥炸豬大腸，想像不到豬

同一班同事都講左成兩個星期，等到頸到長埋， 尋日終於食到。唔講咁多，去圖 其實另外仲叫左炸豬手同琵琶豆腐，掛住食唔記得影 呢度既野食的確好食夾抵食，但唯一要批評下既係埋環境勁嘈，嘈到我地都要鬧交咁大聲講野

之前一直聽朋友講南山村間品香樓啲野食唔錯，所以前幾日特登同兩個朋友去試一試，果然值得一嘗!一入到去，個裝修幾古典幾靚，好襯品香樓個名之後當然就跟番朋友介紹叫番幾味黎試下啦:首先當然係火焰牛柳粒。一上菜個下，侍應就即刻點起火，令到賣相十分吸引! 而其味道更加令人食過番尋味，不但醬汁十分之惹味，牛柳粒更肉質鬆軟，非常可口，實在值得推介!另一味值得推介的是這道糖醋桂花魚，醬汁酸酸甜甜，非常開胃，魚亦炸得非常香脆，唯一可挑剔的是進食要小心，因為有很多魚骨，但實在值得嘗嘗，用來送飯一流!因有叫啤酒的關係，最後我們每人需要約$80賣單，整體來說，餐廳環境不俗，食物更十分惹味，實在值得一試。