米走雞Deluxe (Moved) New Location

今年食聖誕大餐，就是火鍋。用餐時間只得兩小時，有點緊迫。我們首先點了細份雞煲，火焰麻辣雞煲（一隻辣椒）。吃起來比較辣，不吃辣的朋友們，記得選最少辣！因有點辣，所以我們決定再點了杞子花膠膠原鍋，裡面約有六隻大花膠，足料👍🏻還點了半份（手打五寶拼盤、娃娃菜、油麥菜、蜂巢冰豆腐、鮮炸響鈴、午餐肉、芝士腸、 粟米），一份（手切霜降牛頸脊），牛肉味重，「正」，但價錢較貴。座位較迫，服務良好，份量足，上菜快！

有日同朋友講開已經好耐無食過雞煲朋友就介紹咗呢間相信好多人都唔陌生不過我見識少 第一次食 原來佢銅鑼灣 旺角 觀塘都有分店😱雞煲有兩種！火焰麻辣雞煲同芝士雞煲因為我鍾意食辣所以就叫火焰麻辣雞煲 🔥火焰麻辣雞煲（2隻辣椒）$168佢總共有5個辣度因為未食過所以就揀2隻辣椒試吓先佢仲有得揀要唔要配料（即係洋蔥 芫茜 辣椒乾 ）我地就要埋食雞煲就係要有配料先似雞煲呀！一上枱 原來會點火(*☻-☻*)好正呀 好似睇表演咁仲有人幫我地撈埋 等佢唔會痴底好多雞肉 而且全部都係雞髀肉滑得黎又大大舊 食落口好正！同埋整體雞煲都唔算辣如果食得辣可以再叫辣啲食完之後可以叫店員加湯有麻辣湯同清湯揀雖然我地揀咁麻辣湯不湯都淡咗少少🔥牛柏葉$43好食！特別係整到岩岩好 吸晒雞煲啲汁！ 🔥雪花肥牛 $158好好食同埋夠量好夠多唔係太肥 肥到食唔到果種 🔥哈哈蝦中寶 $63類似蝦滑 入面有3隻蝦所以比起蝦滑多左份咬口加埋啲蟹籽 又大舊！ 🔥響鈴$28我就一般 不過都新鮮！ 🔥紅薯粉$16上網見人地話好好食我食落又覺得一般唔算彈牙同埋一整耐少少就太淋無咗個種煙煙韌韌嘅口感！

由觀塘到銅鑼灣，我算係米走雞嘅長期粉絲，今晚諗唔到食咩，又嚟幫襯lu~=========================火焰麻辣雞煲(小) $168呢度嘅雞煲辣度可以選擇，我哋揀咗兩隻辣椒嘅辣度🌶 上枱嘅時候，店員再點火加埋麻辣汁拌炒，真係有火焰㗎😂 有雞胸有雞脾肉，雞肉嫩滑有肉汁，份量夠兩人食，食完已經半飽。牛柏葉 $43喺加湯之前，我哋嗌一份牛柏葉，用雞煲剩餘嘅辣汁嚟煮，有啲似乾鍋咁，正～特級雪花肥牛(小) $158肥牛嘅油花分布算平均，唔會有半塊都係肥膏，肉質軟腍有肉味，份量比想像中多蟹子鮮蝦滑 $88蝦滑有鮮蝦肉，令到本身彈牙嘅蝦滑變得更爽口，面頭嘅蟹籽除咗為蝦滑增加一啲顏色之外，亦有脆脆嘅口感蘿蔔 $39蘿蔔索咗辣湯嘅味道，清甜得嚟帶少少辣勁=========================米走雞Deluxe 📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心3樓

聽過「米走雞」這間餐廳好耐了，最近同朋友去gathering時終於去了！餐廳顧名思義係食雞的，除了有自創的芝士雞煲外，還有獨家的火焰麻辣雞煲，2款都好吸引呢😋 同朋友都係愛辣之人，所以點了火焰麻辣雞煲，上碟時是真的在🔥燒的，店員會幫忙炒一炒雞煲，雞煲分好多種辣，而且辣得幾過癮！雞肉份量十足，幾個人食都ok！雞肉肉質嫩滑，還有多款配菜如洋蔥、中芹、芫茜，好香口。吃過雞煲後，就到打邊爐時間！店員服務都好好，會不斷幫我們換碟，但求我們食得舒服。特別喜歡$88就有6隻的日本廣島蠔，口感鮮甜肥美😋想再encore～米走雞的確食物如其名，雞煲和食物都好滋味，下次要再去吃芝士雞煲😋

最近家人說想吃雞煲，於是今天帶他來到銅鑼灣分店的米走雞吃晚餐餐廳環境舒服，座位很寬闊，枱與椅之間有間隔，有提供手部消毒酒精，注重衛生我們首先點了一個涼盤，非常清涼開胃，好吃然後，點了一個火焰麻辣雞煲，最喜歡看店員點火的那一刻，很壯觀。麻辣雞煲非常惹味，雞肉香滑，味道濃郁。這次我們也是點了BB辣，不過好像比上次吃的辣了一點，家人完全吃不到。於是另外點了一個湯底是給他吃的。這個湯底十分足料，就這樣看下去已經看到很多粟米，紅蘿蔔，而且非常大件。湯底非常鮮甜，帶有一點芫荽的清香味，很健康。然後店員見到我們有兩個鍋便提議我們可以把紅薯粉放在麻辣湯底，然後芫荽皮蛋湯便用來打邊爐。我們覺得這個建議相當不錯，於是便開始點火鍋配料。紅薯粉煮好之後味道很似重慶酸辣粉，熟透後及吸收了麻辣湯底的紅薯粉，咬下去非常有彈性，麻麻辣辣的，非常美味。手打丸有墨魚丸、蝦丸，魚丸，牛丸，豬肉丸。全部都很新鮮，手打的更加彈牙，吃下去有肉汁，味道鮮甜可口。牛柏葉爽口新鮮，浸了芫荽湯底之後味道更加清新。最後當然要點竹蔗茅根清熱下火一下甜甜的，非常解渴。

今日約好了同朋友一齊食雞煲，大家都想試特別口味的雞煲，一致選擇了這間。一早了訂七點的台，去到剛好有位置，不用等待。我們一行六人，所以決定試曬兩款口味口味有分等級，芝士可選無芝士碎、小量芝士碎、普通芝士碎和激量芝士碎，而麻辣可選BB辣、小辣、中辣手、大辣和勁辣。我們最後分別點了普通芝士碎的黃金芝士雞煲（小）$178和小辣的火焰麻辣雞煲（小）$168。之後我們點了手切特級霜降和牛（大）$388，蒙古羊肉片$148，蟹子鮮蝦滑$88，娃娃菜$44，鮮炸響鈴$52，雞髀菇$34。煲上的時間很快，職員為我們調整火的溫度，並提示食用時間。 當兩煲都可以食用時，店員會為麻辣雞煲點火，火焰大起，絕對是打卡好機會然後再作搞拌，並建議芝士雞煲可直接食用。我先吃的是火焰麻辣雞，對於中意食辣的人來說，味道麻得過癮，辣度會在口中逗留，非常好食，而且雞件大件又滑身啖啖肉真係好有滿足感。另外，黃金芝士雞亦十分出色，芝士味香濃但不膩，夾起時可以做到拉絲效果，加上在口中芝士完全不掩蓋雞味，大贊雞煲食完後，之後店員分別幫我們加了芝士湯和麻辣湯是湯底味道更濃。之後上菜的是手切特級霜降和牛、蒙古羊肉片和蟹子鮮蝦滑。和牛淥的時

很久沒有來米走雞食雞煲，今次帶著壽星女來到這裡一齊開心食雞。由於朋友不太喜歡吃芝士，所以今次點了火焰雞煲。坐低後店員會先給予醬料自行調味，然後在點餐紙上點餐！火焰麻辣雞煲是我第一次食，可以揀辣度，而我們揀選了小辣，味道剛剛好!雞煲上爐後稍為煲多一陣，店員便會在你面前點火並且炒雞，炒好後便可食用。雞煲內除了有雞件外，還有芫茜、洋蔥、芹菜。雞件大件多肉，味道香口。特級雪花肥牛(小)，小份份量都幾多，牛肉厚薄適中，油脂平均，牛肉味濃！特級韮菜餃，韮菜餡料很多，好香韮菜味，跟麻辣湯底一齊食更美味！竹笙，竹笙能夠吸味，吸收了麻辣湯的味道，爽口又惹味！稻庭烏冬，烏冬拌上麻辣雞煲湯底一齊食，味道好match！竹蔗茅根，食辣雞煲飲竹蔗茅根解辣最岩！原來麻辣雞煲都唔錯，下次再同朋友來試試！

終於再同成班朋友食米走雞啦！真係每次都食完番尋味！黃金芝味雞煲每次必點當然係芝味雞煲，每舊雞都被芝士包住，芝士味勁香，雞肉偏腍，超推介！火焰麻辣雞煲老實講其實呢個比芝士煲更有驚喜，辣得黎又有洋蔥嘅甜味，味道好有層次！黑蟹子墨魚滑墨魚肉非常彈牙，又有墨魚嘅鮮味！特級雪花肥牛無點到最貴嘅牛但都幾好食，不算好肥但牛香突出！蜂巢冰豆腐呢個係必點啊，豆腐吸晒湯既精華，勁正，但建議早d食，唔係就會太油。紅薯粉紅薯粉比較硬，但同湯底好夾，為成個雞煲劃上滿足既句點😊

朋友生日、揾個地方聚一聚，慶祝一下。朋友喜歡打邊邊，相約於米走雞去慶生。餐廳喺銅鑼灣樓上鋪. 地點頗方便。 環境也不錯。座位寬敞，安坐後，就開始order 湯底先。我地五人就 order 一個雞煲，一個沙嗲湯底。個雞煲好正，店員會即席炒兩吓先，香味十足。個雞煲食完可加水打邊邊。吾錯。 打邊邊至愛除左牛，還有𧐢。D𧐢好肥美👍我比較喜歡用白鱔打邊邊。當然吾少得 牛魔王至愛。牛肉脂肪比例均勻。厚薄適中，顏色鮮紅，非常新鮮。除了牛肉，仲有黑豚肉，同様是肉質鮮嫩。餃子同小丸子亦喺打邊邊不能決少。叫左咁多肉，要食番D蔬菜，粟米喺吾錯嘅選擇。今餐很豐盛，大滿足。呢個時候就到蛋糕出塲賀下壽星女囉。