Little Fresh Cafe & Bar

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返咗半日工覺得好攰，於是放咗半日假去旺角睇場戲抖抖氣，五點零鐘睇完戲又唔想返屋企，係OpenRice搵咗間附近嘅餐廳食嘢，一條友其實好爽，諗到乜就做乜。餐廳唔大，但環境好別致，裝修連天花板都有考慮到，喜歡餐廳嘅佈置，好有心思。偷聽到隔離枱嘅人各自教有嚟過呢度食嘢，看似大家都一食愛上，包括我都係，下面會講返我食咗啲乜同點解愛上。我食完離開嘅時候係七點左右，餐廳滿座變得更有氣氛。揀咗個一眼關七嘅窗邊位，可以由上而下睇到旺角嘅景觀，原來旺角不知不覺間變咗有點歲月嘅痕跡啦。Set manual好抵食，依家先留意到餐牌無寫要加一服務費，埋單果陣無留意有無加一添，老實講兩位職員都好好禮貌同招呼周到，有加一服務費都係抵俾嘅。是日餐湯-海鮮忌廉湯喜歡海鮮忌廉湯有淡淡嘅鮮甜味道，唔「傑」身感覺更清爽，蒜蓉包焗得香脆，同海鮮忌廉湯好夾。火魔蜆大大隻蜆份量十足，上枱後職員會加啲酒點火，效果震撼，賣相都好吸引，火灸後香味更突出。蜆肉肥美，香料豐富，食嘅時候有濃濃嘅蒜頭同香草味，有輕微嘅辣味同酒味令到蜆肉更鮮甜。西班牙杜洛克豬肉眼豬肉眼可選擇全熟或者8-9成熟煮法，職員介紹8-9成熟會更嫩滑所以我揀咗8-9成熟

這間餐廳已經不止第一次來，每次來都有新驚喜！今次都不例外，除了兩個set Dinner ，還點了一個火魔蜆，今次比上次更出色，更惹味，我朋友第一次來這間餐廳，對這個餸菜上碟方式非常震撼及難忘！另外法式香煎海爐魚份量也很大，比我的手掌還要大，而且好厚身，外皮煎得金黃香脆，而肉質非常嫩滑，熟度剛剛好，沒有雪藏味道，檸檬香草汁帶出鱸魚嘅鮮甜，味道豐富； 蟹子忌廉汁會蟹肉意大利飯也很出色，有香濃嘅海鮮味道。總括來說這間餐廳絕對可以再來，記得一定要book枱。

快到聖誕節，進入餐廳便聽到具聖誕氣氛音樂🎄🎶🎵加上柔和的燈光，雖然是小店，但讓人覺得很有情調。點了兩個餐，頭盤可選湯或沙律，我們各點一款。羅宋湯和蒜蓉包，有些餐廳的羅宋湯很油膩，這個沒有湯有少許酸辣，開胃田園沙律，沙律菜很新鮮，配上少許醋，也是開胃前菜。另點“火魔蜆” $88，這個很有視覺效果職員把酒灑在蜆上，大家記得灑酒前預備好相機🙂那團火維持約10秒左右。我也曾吃過有火的菜式，但這個效果是比較震撼除外觀，食物質素不錯，最基本首先沒有沙。配上蒜頭、辣椒、香草、酒，惹味。蜆偏大粒，肉質肥美主餐1： 蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯 $178有些餐廳Risotto很硬，這個軟硬適中，每粒飯都掛汁，但不覺得太膩。少許帶甜的忌廉汁，很有口感。主餐2 ：Gremolata風味紐西蘭PS穀飼 $238要求7成熟，上菜時已經切好一片片牛肉外層煎得香香，成功鎖住牛肉肉汁。肉質柔軟，有肉味。薯蓉值得加分，吃得出不是用粉開水的薯蓉，有口感。再配上有點酸酸的配菜，中和牛肉飽肚應飲品：迷迭香芒果菠蘿沙冰(後）：跟餐加$38這個很有驚喜迷迭香其實味很濃，所以要掌握份量挺重要。居然這三種材料很夾，淡淡的香草味提升了芒果

今天陪朋友出了旺角看電話，幫他建議一下買什麼好，然後他請我吃飯，去了間比較寧靜的地方吃飯，而且還可以看到夜景的餐廳！田園沙律這個跟平常的沙律有點分別，很特別地加了紅椒醬，吃起來清爽之餘，會帶點微辣！火魔蜆（８８元）這個是這裡的特色，差不多每一檯都有叫！是送到來然後在你面前點火的，挺特別，而且酒燒完以後也幫蜆增添了酒香，吃起來蜆肉鮮甜，調味是帶點微辣，所以挺惹味的！蟹子忌廉汁燴蟹肉意大利飯（１７８元）這個忌廉汁挺香濃的，奶滑的，混合了蟹子和蟹肉後，更多了一份海鮮的鮮甜味，吃起來不會覺得膩！飯帶點硬度的！香草慢煮雞胸配迷迭香莎莎（１７８元）雞胸比想像中的要大塊，肉挺厚的，經過慢煮以後，肉質柔軟，吃起來嫩滑多汁，挺不錯，而且雞皮有被煎香的！而配菜薯蓉吃起來綿滑，但又帶點薯仔粒，又混合了蘑菇，所以吃起來會帶點菇類的甜香！飲品我們叫了橙汁和茉莉綠茶，其中茉莉綠茶要加２８元，喝起來挺有花香味，綠茶味挺濃！

介紹一間良心小店，雖然廚房細細，但做到高水準嘅西餐，無謂食材、份量定質素都非常令人滿意。小店位於旺角嘅商業大廈，大廈入口比較隱蔽，喺一條巷仔度行入去先會見到，但跟住google map都唔難搞到。餐廳座位真係有限，加上都幾受歡迎，建議都係先打電話book位。🌟餐湯餐包烘得好脆，上到枱都仲好夠熱，一d都唔Hea，忌廉湯好Creamy。🌟火魔蜆本來都唔明火魔蜆係咩意思，原來一上枱就𣺉酒上去燒，視覺效果一流，而且調味一啲都唔馬虎，少少嘅一碟蜆都做得比人有心思。🌟蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯淨係個名都夠晒長，濃濃嘅忌廉汁包住粒粒分明嘅意大利粉，飯也唔太冧身，加埋蟹籽食落好有口感。🌟法式香煎鱸魚配檸檬香草汁鱸魚嘅口感好滑，本來以為煎魚會好乾身，但佢又好完美咁鎖住啲水份，加上香草汁嘅調味，食落非常有驚喜。而且佢嘅薯蓉都好好味！🌟迷迭香芒果菠蘿沙冰菠蘿同埋芒果非常適合夏天，飲落唔會太甜味道好自然，應該無另外加糖。🌟朱古力曲奇沙冰非常邪惡嘅特飲，朱古力味特別香濃。而且加咗原塊曲奇喺面，淨係飲一杯都夠晒飽。

今晚同朋友慶祝生日，特別選了這間餐廳，這間餐廳很開揚，可以望到旺角嘅夜景，而且裝修別緻！我哋叫了兩個 Dinner set ，有是日餐湯或田園沙律、主菜及飲品 ( 特飲只需+$28 ) ；另外再加上一個小食。田園沙律，沙律醋份量適中，不會太酸洋蔥湯非常鮮甜，配上法式蒜蓉多士 睇到幾個食評推介火魔蜆（$88），的確很特別 ，服務員親身在你面前淋上汁料，火焰令蜆肉更加惹味及有鑊氣！蟹子忌廉汁配蟹肉意大利飯，蟹肉好鮮甜，忌廉汁好香好creamy! 紐西蘭PS穀飼肉眼扒，7成熟，我係牛魔王，覺得這個肉眼扒肉質嫩滑，冇得輸 ！薯蓉沾上肉眼扒肉汁，出奇地惹味 !朱古力咖啡 青檸薄荷梳打     ，味道清新不會太甜，非常消暑！在旺角鬧市中能夠找到這個角落，放下生活中的壓力，好適合同閨蜜、情侶相聚！

夜晚同男朋友食晚餐。 我地叫左兩個Dinner Set同一個小食。是日餐湯係洋蔥忌廉湯，配有一小塊麵包。麵包好脆，個湯洋蔥味濃郁，又唔會好水，幾好飲。田園沙律應該落左欖欖油，幾健康。小食叫左火魔蜆。侍應會係你面前落酒起火，好震撼。落左唔少蒜片同辣椒，幾惹味。蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯幾creamy，忌廉汁調配得幾好食。Gremolata風味紐西蘭PS穀飼肉眼扒肉眼扒叫左五成熟，肉質嫩滑，唔鞋唔韌，伴碟既薯蓉口感綿滑，仲加左啲粟米粒。飲品加左錢叫左檸檬蜜桃水果茶少甜同凍朱古力咖啡。

上次黎Little Fresh都好耐之前嘅事喇，去好嘅cafe系吾驚位置偏或者遠。Little Fresh以地區黎講又冇話好偏，都系位於人多嘅旺角，只系戈座大廈系後巷咁解。今次已經系第2次黎，一間餐廳可以令我再訪都好難得😹不過不離都系因為啲野好食或者服務態度好。田園沙律好fresh☘️碟邊嘅粉原來系鹽，沙律本身就緊系偏向清淡，連埋鹽食好啲。火魔蜆個氣勢真系夠曬😂首先系啲蜆肉黎到，就咁啲蜆肉就當然冇乜特別，加埋啲火又點睇？店員將啲火倒落蜆肉度，啲火就hum hum聲咁升上黎🔥蜆肉嘅大細就有啲參差🙈有啲好大隻，有啲就相對細隻。比例就冇話好多嘅，同埋整體黎講都算新鮮。鱸魚配檸檬香草汁真系冇乜地方有，下面仲有薯蓉😍香煎嘅鱸魚皮好脆，油脂好豐富。鱸魚一件件大件嘅咁食好有滿足感，重點系冇乜魚腥味，整鱸魚都可以整得好好幾難得。啲薯蓉又系吾知點整，系好食過出面戈啲，薯仔味更濃質感更滑。蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯好吸引，一嚟到睇個樣已經知係好稠身🤩蟹籽嘅數量都適量，本身系蟹籽控所以覺得好正🤤蟹肉嘅數量就真系幾多，表面已經有啲，跟住其餘戈啲就混合咗喺忌廉意大利飯入面，味道都好新鮮～意大利飯好creamy，仲帶

呢間樓上cafe近排好紅，朋友都極力推介，於是就去試下野食係咪真係咁好食，地方細細，座位有限，但佈置非常有情調🤓❣️芝士煙肉薯泥熱鍋$68呢個配搭好難唔好食，芝士佈滿成個薯泥，仲要焗完即上，好食😋❣️西班牙海鮮蛋餅$68呢個都係熱辣辣上，但海鮮唔多，味道似蒸蛋 ❣️Dinner set:法式甜酒西班牙杜洛克豬肉眼扒配南瓜醬 $198(配前菜及飲品）豬肉眼扒肉質煮到剛好，配上南瓜醬及底下嘅薯泥味道好夾，但價錢略貴❣️黑松露雜菌意大利飯$128呢個非常推介，成個飯好creamy 同味濃，加上黑松露，食完好滿足，❣️火魔蜆$88落order嘅時候，職員會問你要唔要自己撈蜆，可以用一隻手撈兩次，撈完就係你呢餐蜆嘅份量，港女嘅我唔係好想郁🤪咁職員就話可以用餐廳standard嘅份量，上菜嘅時候，佢地會係蜆上加酒變火焰蜆，真係可以當表演咁睇😂蜆肉大粒新鮮但略嫌有沙，酒味濃❣️黑松露醬薯條$68薯條有調味，炸得鬆脆，黑松露醬比得都多❣️英式炸魚薯條$78呢個唔推介，炸魚粉漿太厚，魚嘅份量少🍹叫左幾杯野飲，可惜冇影相 好味度：7.5（10分滿分）食物都算有質素，但部分食物定價略高，但支持小店同食餐廳環境氣氛都ok嘅

💛 #旺角 #油麻地 #LittleFresh🍲 是日餐湯超級香濃既忌廉湯🥰飲落口熱辣辣, 而且口感非常rich, 超正!🥗 田園沙律沙灘好大碟，有酸酸甜甜嘅醬汁好fresh💛🔥🦪 火魔蜆waiter哥哥會係我地面前點火, 係視覺同味覺既享受🤤🤤用黎燒既係煮食用酒, 所以食落有啲酒味😋粒粒蜆都肥嘟嘟, 好大粒好多肉架😍🍛 Nando’s Sauce 海鮮意大利飯海鮮意大利飯好creamy，好腍 係我鍾意嘅質地！👍🏻 個飯係好香龍蝦味嘅，仲有兩隻原隻嘅蝦同啲蟹籽添🥰😚 🐠 法式香煎海鱸魚配檸檬香草汁個魚煎得好香, 但啲魚肉一啲都唔會柴或者乾😍配埋佢個汁食好正! 另外佢個薯蓉入面係有粟米粒架, 薯仔係我鍾意既無壓到爛晒嗰種, 呢種薯蓉會比較有口感~🍹 雜果水果茶 （少甜）入面有切左粒既蘋果同梨, 好足料~叫埋少甜就一啲都唔guilty啦!🍦 迷迭香芒果菠蘿沙冰超級香, 芒果同菠蘿味真係超級match, 另外加埋迷迭香成杯野好有層次~🥭🍍

Little Fresh Cafe & Bar 💛旺角黃店💛-浪漫有情調的樓上cafe💖 之前食過lunch覺得幾高質，所以要再回頭🤪 整體來講食物質素高質，而且環境氣氛又好，成間舖頭裝飾有晒波波燈✨ 再有一幅大嘅油彩畫，今次仲坐窗邊位，即刻感覺好浪漫💖🤣 唯一要留意嘅係如果第一次嚟嘅話，就要留意係喺橫巷轉角嘅大廈搭電梯上黎～ 同埋夜晚食嘅話最好book定枱！好彩早嚟book定枱，因為之後就發現原來全部枱都俾人book晒🤣 -🔍 是日沙律及餐湯 🥗🥣沙律係用醋嗰種配搭，食落好新鮮，同埋比較Fresh, 食完即刻開胃啲🤪 餐湯係羅宋湯，飲落好香，帶少少酸同辣味，再配一個小型蒜蓉包，好香好脆，蒜蓉味十足👍🏻-🔍 火魔蜆🔥 $88超級吸睛嘅火魔蜆✨ 上咗菜之後，係你面前表現到啲酒落去啲蜆到，成個過程最啱錄片，見到佢突然喺面前着火，超靚超有視覺效果🤩😍 食落去帶有小辣，但個味好出，作為小食勁適合🤪-🔍 牛肝菌汁燴意大利飯 $138係好香濃好Creamy 嘅意大利飯！一上菜已經聞到佢好香嘅味道，食落好香嘅牛肝菌味同埋忌廉味😋-🔍 香草慢煮雞胸肉 $158好香好吸睛嘅雞胸肉😍 首先睇賣相已經好掂

環境不算好大，加上限聚令，很快便滿座了。 兩邊大玻璃，溫馨的裝修， 感覺舒服cosy。今年情人節嗰段時間都有嚟過，印像都幾深刻，因為真係估唔到一間唔起眼的樓上cafe，食物質素真的很高。 Feel 到廚房好有heart。即使是簡單的沙律和雜菜紅湯， 都不是求求其其的， 沙律不單調， 不同的沙律菜配上Salsa 番茄粒和青醬，紅湯有很少普通餐廳捨得用的Rosemary， 可能本身對rosemary有一種迷戀， 所以對我來說簡直是錦上添花。火魔蜆($88)的名字改得很貼切，「大蜆像著了魔一樣的著火了」， 這樣用火燒一燒，不單刺激視覺感官， 連帶那酒香也帶出來了， 用的應該是烈酒， 所以酒味比清酒煮蜆還要重， 加上大量的蒜頭和香草， 這種煮蜆的方法， 既惹味，又有新鮮感。這裏廚房的創意也可以在 Nando’s Sauce 海鮮燴意大利飯 看得出來， 意大利飯要煮得帶硬度之餘又有creamy的口感， 這些基本功夫這裏也做得到， 而海鮮主要是大蝦和魷魚。 這個飯的創意便在於那個醬汁， 有少少甜後帶微辣， 味道很特別，有一點難形容，就像東南亞醬汁， 找找看，這個Nando's sauce 醬汁來自