一杯屋

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今日帶從加拿大來香港旅遊嘅表哥一日遊, 尾站行完Time Square, 希慎同Sogo後, 我地去左呢間備長炭燒專門店品嚐我地兩老表都好鍾意食嘅牛舌。😋好多飲食雜誌同網上平台都介紹過一杯屋, 不過因為老婆唔食牛舌, 所以我一直都未去試過, 今次可以同表哥黎食, 當然要食返夠本啦。😝 我地原本想點炭燒極上牛舌, 但因為係限量供應, 我地點菜時已經沽清。😭 結果我地點左炭燒上等牛舌同極上牛舌他他, 另外仲點左其他幾款備長炭火燒物, 最後加多個凍烏冬, 一於要食到捧住個肚走。😁點菜前店員已經送上前菜汁煮牛舌, 雖然只係$30, 但絕對唔馬虎, 牛舌好入味, 肉質軟腍, 份量都唔少。👍極上牛舌他他我第一次食, 肉質比想像中更爽口彈牙, 沾上薑蔥醬汁, 鮮味十足, 有超過20片, 2個人分, 超級滿足。😋雖然今日食唔到炭燒極上牛舌, 不過呢個炭燒上等牛舌質素都相當唔錯, 外層香脆, 多汁軟腍之餘亦夠彈牙, 令我好想下次早d黎食埋好快就沽清嘅炭燒極上牛舌。😝除左牛舌之外, 炭燒黑雞亦係一杯屋人氣之選, 炭燒雞時, 我係遠處都見到炭燒雞嘅火舌。炭燒黑雞外層超香脆, 汁醬味較濃, 入口焦香味濃, 雞

「一杯屋」這家餐廳我早已在同事的口中聽說，但自己一直沒有親身去試過，主要是媽媽和男友都不太愛吃燒烤類的東西。今天終於有機會了!!藉著好朋友生日，而她又酷愛吃牛舌，我們就一塊兒去超聖，yahoooo!我們到達餐廳的時候大約7點多，都幾乎滿座了，幸好有訂位! 這裡整體的裝修酷像日本的居酒屋風格，簡單舒適。坐下後，店員端來了一點餐前小吃。今晚，我們首先點的，當然是重中之重的牛舌，因為那天極上牛舌都賣光了(傷心)，我們轉而求其次，點了炭燒上等牛舌($128)。牛舌燒得非常吸引，外層香脆，而且吃起來內層是意外的嫩滑，完全顛覆了我之前對牛舌的印象，如果配上啤酒，覺得是人生一大樂事啊! 終於知道為什麼極上牛舌會這麼早就賣光了，下次我要早點來。接著再點的是炭燒黃貂魚翅($68)。本來打算想點炭燒河豚，但翻多兩頁菜單時竟然見到這個哦。黃貂魚翅吃起來頗有魚味，而且質感很特別，配上沙拉醬，很好吃!!作為下酒菜是一絕。串燒方面，我們分別點了香菇($26)、帶子($45)、生蠔($48)、雞翼($36)。因為感覺整頓飯都沒有吃過蔬菜，因此才點的香菇，但又意外的好吃耶，燒汁是完全滲入香菇裡面的；至於帶子，用料很足