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2019-10-16
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如果你熟新蒲崗一帶,你都應該知道這條街有3間粥店,但我最愛都是蘇記,雖然已經10月有時30幾度,但我本人就是粥怪,其實最緊要是冷氣夠,就不會邊食邊流汗。雖然已經沒有在附近上班,但老實說,已找好的粥店並不易。其實這樣的粥好簡單,沒有特別創新的粥,可以說食來食去都是那些款,但始終經營好年,仍然不缺街坊的支持,基本上長期都好多人,人來人往。一坐下,「已經會問,呀妹食咩。」其實街坊生意,以平價為主,其他區都已經找不到這個價錢的粥店了。而且店面一眼睇曬,幾張桌,開放式廚房,可以見到師傅包腸粉、煮生滾粥等。荔灣艇仔粥加皮蛋這裡的艇仔粥只是$15,加皮蛋都只是$17。是17蚊。你去連鎖店,是2倍價錢!!而用料一點都不少。魷魚、花生、瘦肉、豬皮等等,再加點點蔥花。魷魚這裡比較闊綽,大大條,不會切到小小的。加上皮蛋更香,完全是極品。而且粥底好綿滑,這裡的粥就算食到底都不會變到水,仍然做到水同米混在一起,不會變水米浸曬底,而水在面的現象。以前我都會叫「荔灣艇仔粥加皮蛋」,叫呀姐次次都叫蛋艇,自此我也跟任叫了。有D老友記,如果只想食一碗白粥,只是$6!!!實在好體貼街坊。下次可以叫1碗「下火」。 炸兩炸兩只
你都應該知道這條街有3間粥店,
但我最愛都是蘇記,
雖然已經10月有時30幾度,但我本人就是粥怪,
其實最緊要是冷氣夠,就不會邊食邊流汗。
雖然已經沒有在附近上班,但老實說,已找好的粥店並不易。
其實這樣的粥好簡單,沒有特別創新的粥,
可以說食來食去都是那些款,但始終經營好年,仍然不缺街坊的支持,基本上長期都好多人,人來人往。
一坐下,「已經會問,呀妹食咩。」
其實街坊生意,以平價為主,其他區都已經找不到這個價錢的粥店了。
而且店面一眼睇曬,幾張桌,開放式廚房,可以見到師傅包腸粉、煮生滾粥等。
荔灣艇仔粥加皮蛋
這裡的艇仔粥只是$15,加皮蛋都只是$17。是17蚊。你去連鎖店,是2倍價錢!!
而用料一點都不少。魷魚、花生、瘦肉、豬皮等等,再加點點蔥花。
魷魚這裡比較闊綽,大大條,不會切到小小的。加上皮蛋更香,完全是極品。而且粥底好綿滑,這裡的粥就算食到底都不會變到水,仍然做到水同米混在一起,不會變水米浸曬底,而水在面的現象。
$17
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以前我都會叫「荔灣艇仔粥加皮蛋」,叫呀姐次次都叫蛋艇,自此我也跟任叫了。有D老友記,如果只想食一碗白粥,只是$6!!!實在好體貼街坊。下次可以叫1碗「下火」。
炸兩
炸兩只是$9!!!! 而且炸兩是新鮮做起,可以見到師傅一邊炸油條,另外有師傅包腸粉。白滑腸粉卷住新鮮烤起油條,真是好香。
而且每桌都有甜醬、芝麻醬、辣醬、芝麻等,自由混醬。要齊醬其實有時於其他粥店也不易,好多時要去隔離枱,講句吾好意思,然後先拎走。這裡就不會發生
雖然早餐好多時都會在小食店食到混醬腸粉,但炸兩的油條,油條成為了主角,比平日腸粉多了一層香脆。而且堂食是重點,一包好,立即食,外賣怎能比得上,炸兩就是要熱辣辣食才是最佳食用時間。
$9
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有人可能會比較喜歡浸在粥食,我就比較喜歡一件接著一件食,食不停口。兩樣食物加起來只是$26。
香港物價貴的情況下,還可以有如此之選,實在便利街坊。門口還有白糖糕等小食,只有老粥店才有,現在買少見少了。
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