萬發海鮮菜館

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朋友請食飯，當晚塞車遲到，朋友叫些小食，食住等。比約定時間遲了半個鐘朋友幫我留起沙薑豬手，豬手很滑又入味，咬下去是充滿骨膠原的感覺，正！第一度正式上嘅菜，炸鱔球，外皮炸得酥脆，內裡的鱔球很肥美，配上醬汁同吃，吃完一件又一件，停不了口。白焯蝦，最能知道新唔新鮮，這碟中蝦隻隻都爽口彈牙，沾上辣椒豉油，不消一會就消乾淨整碟。豉油王鵝腸，鵝腸新鮮不是冰鮮貨，也充滿鵝油香味，喜歡食鵝腸的不要錯過，很好下酒的菜色。這個忘了是什麼菜，好像是啫啫芥蘭還有一種很少吃到的菜，是好吃的。蜜椒牛柳粒，炒的火侯控制很好，牛柳外香內軟，水準之作。炸乳鴿，乳鴿皮脆肉嫩，味道適中。燒雞半隻，正常水平。蒜蓉粉絲蒸扇貝，粉絲當然是靈魂，貝柱也肥大肉厚，極正！其實吃到最後已經是飽到頂心口，又喝了啤酒，原來還有個啫啫蠔煲，喜歡吃蠔的我，即使再飽也吃完這度蠔，吃下去似是美國桶蠔，桶蠔當然沒新鮮即開的連殼生蠔鮮味，但勝在肥大肉厚，做啫啫煲是很配的，也美味非常。這家無論小菜，海鮮都出色，三五知己，把酒談歡的好地方。

深水埗其中一間出名的大排檔地方企理 小炒海鮮煲仔樣樣齊約埋幾個朋友叫多幾樣餸一齊啤一啤就最爽生力招牌菜炸子雞($128)仲送生力啤酒一支食大排檔梗係要啤啤佢🍻炸子雞皮脆肉滑 唔會太鹹啱啱好 餸啤酒一流蜜汁薯仔牛柳粒 $118另一招牌菜 牛柳粒好嫩唔鞋亦冇根份量都幾足薯仔粒微炸過但唔夠脆 蜜汁幾重手所以整碟味道偏甜椒鹽九肚魚 $98鐘意佢炸粉夠薄 魚夠滑嫩 調味唔錯 唔會太鹹石頭啫啫通菜煲 $78石鍋熱辣辣上枱 夠哂惹味但係好油膩

早年帶移民嘅親友食過萬發，難得啱佢地口味，於是今年佢地回港都同佢地黎一次。招牌一定係薯仔牛柳粒啦，幾乎成為大眾評價嘅基準。so far真係冇食過更加正嘅薯仔牛粒，其他小菜都過得去，最重要價錢合理，一行七人人均消費都係百二蚊左右。今次訂左福華街分店，週五晚非常多人，環境係超嘈，椅背貼椅背，唔多舒適。同隔離位講野都要whatsapp嘅程度，所以我地都係專心用餐，食完即撇，哈。薯仔牛柳粒 $108雖然好多人話薯仔先係主角，但我都好重視牛柳粒嘅份量，今次好彩喎，唔會太少。牛柳粒煮得入味，唔會覺得老或者韌，亦都唔係乸到鬆哂， 加啲黑椒，正。薯仔依然冇得輸，夠大粒，存在感高炒到外層微脆，裡頭保持到好粉。可惜蜜糖味唔夠，冇左食落甜滋滋嘅感覺。炸子雞 $110/半隻親友好鐘意食煎炸野，雞皮薄脆，雞肉唔鞋。椒鹽鮮魷 $108鮮魷好脆口，可惜魷魚似有還無，椒鹽味唔夠。滑蛋蝦仁 $108沙拉骨 $98不過不失，點知親友唔鐘意，早知我點番咕嚕肉啦。煎蠔餅 $88蒜蓉炒豆苗 $88石頭啫啫生菜 $68埋單900蚊有找，唔算食左好多野，以牛柳粒最出色，大家讚好不絕，其他小菜ok啦。