Season Oyster & Wine Bar (Closed)

今日同班好姐妹去咗Sogo血拼，好多嘢都勁抵！行咗幾粒鐘先捨得走！😂😂😂其中一位朋友提議附近有間西餐廳嘅海鮮唔錯，所以我哋就去咗食喇！喺Sogo過去大槪十分鐘就到，喺珀麗酒店隔離~~ 餐廳望落唔算太大，有十張枱左右，我哋好好彩唔使等太耐位就入到！我哋見呢個<<廚師精選二人套餐>>幾抵，所以就order咗呢個set同埋另外單點幾樣嘢食！原來個套餐都包好多嘢，本來我以為每個category揀一兩款，點知原來係齊晒，我哋只需要揀要酒定係無酒精飲品！😂😂😂前菜 ： 挪威三文魚沙律三文魚好fresh，配埋沙律個sauces酸酸哋，好開胃~~前菜：芝士黑松露焗大蘑菇好香濃芝士味！焗完都仲保留到磨菇嘅肉汁！真係一流！生蠔生蠔嘅肉質結實爽口，海水味適中，唔錯小食：巴馬臣芝士焗扇貝賣相好靚，扇貝焗到好香口，鮮味好出！小食：白酒煮馬尼拉蜆呢個略嫌太鹹，但蜆肉質地本身唔錯！小食：燒海膽芝士多士表面烤得香脆，味道係幾好，但唔太食得出海膽味！可能俾啲芝士遮晒！小食：日式佐酒枝豆我唔太like枝豆，所以我冇食到，朋友話枝豆口感唔錯，帶有微微的鹹味！主食 ：意大利肉醬千層麵芝士+肉醬

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣炸日本廣島蠔（$48）⁣【好味度：7/10】⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣總共有六粒炸蠔，好抵食。🤑 炸得好酥脆，外脆內軟。😚 入面嘅蠔肉都好新鮮，蠔嘅鮮味好濃郁。🤤 一咬總會有好多蠔汁，超juicy。⁣⁣⁣⁣⁣🤩⁣⁣⁣⁣⁣牛油蒜蓉焗虎蝦（$78）⁣【好味度：7/10】⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣虎蝦用牛油同蒜蓉焗，好香牛油味。😇 蝦肉亦都係好鮮甜。☺ 蝦肉都索咗好多蒜蓉同牛油嘅，味道更豐富。⁣⁣⁣⁣⁣😜⁣⁣⁣⁣⁣意大利肉醬千層麵（$128）⁣【好味度：8/10】⁣⁣⁣⁣千層麵上面鋪滿咗熱溶嘅芝士，切開有啲拉絲。🧀 個肉醬嘅蕃茄味夠濃郁，配埋一層一層嘅麵皮，係好正宗嘅千層麵。🇮🇹 而且佢個濕度控制得啱啱好⁣，唔會太乾令到麵皮乾身變硬，亦都唔會太濕令肉醬太水。⁣⁣⁣⁣👍🏻⁣⁣⁣⁣⁣美國特級安格斯西冷（$198）⁣【好味度：9/10】⁣⁣⁣⁣本身烹調嘅時候有好好咁樣鎖住入面嘅肉汁，牛扒都好juicy。🥩 因為係安格斯牛肉，所以當然肉汁嘅牛肉味係好濃郁同埋明顯。🐄 而且佢唔會用上鬆肉粉，咬落去口感一流。🤠 而且牛扒都幾厚身。🤟🏻 醬汁係紅酒黑醋汁，酸酸地，但又幾襯個牛排，可以

約左班朋友黎食好野，想食多啲美食，order左個二人set,再散叫左啲食物，食到好飽好滿足，very good!呢個二人set好豐富，先有一份煙三文魚沙律同芝士黑松露焗大蘑菇做前菜，再黎4隻美國生蠔，有海水味，幾creamy~小食方面，有芝士焗扇貝，燒海膽芝士多士，白酒煮蜆同日式枝豆，每樣食材都好新鮮！主食有肉醬千層面同西冷，牛扒揀左7成熟，有啲韌左少少～另外散叫左好多美食，炸廣島蠔好正，酥炸外皮配上juicy熱辣辣既飽滿蠔肉，推介！秘醬醬汁焗豬肋骨都係好值得order既，保持到肉汁，咬落啖啖肉，肉質幾彈！一口和牛粒，牛味香濃得黎，肉質夠鮮嫩～呢盤烤焗海鮮拼盤超豐富，有原隻芝士焗龍蝦，芝士扇貝，蒜蓉翡翠螺，又有芝士黑松露大蘑菇，仲有大大隻既牛油蒜蓉焗虎蝦！海鮮最緊要新鮮，煮法配搭帶出鮮味！我呢杯熱蜂蜜紅棗茶唔會太甜，幾潤喉好飲～

每次放工想同朋友食生蠔就會諗起呢間餐廳, 因為佢嘅價錢實在太吸引了。 同朋友一齊邊飲白酒邊食蠔嘅最好選擇。 雖然味道一般但尚算新鮮。 一支白酒加一打生蠔都係二百蚊左右。 如果精選生蠔都係9蚊隻, 加50蚊仲可以追加半打。生蠔一打加 $50 *要先點一支白酒再我加50蚊一打生蠔不過不失 食落都幾新鮮烤焗海鮮拼盤 $298海鮮種類很多 但可能烤焗嘅關係 有一點太乾身 失了一點鮮味。炸日本廣島蠔 $48強烈推介超級好味兼抵食。炸得好脆口但不失蠔嘅鮮味。日本一口和牛粒 $68牛粒切得太細 失去了口感 同埋有一點煮過火。失去了原有肉汁味 有待改進。如果happy hour又想同朋友邊飲酒邊傾計又有生蠔食嘅話係一個唔錯嘅選擇。

聽好姊妹講，有間西餐廳 Season Plus 由觀塘搬到銅鑼灣並改名為 Season Oyster & Wine Bar！我未去過觀塘店，銅鑼灣新店我卻是第一次食！位置較格攝，行到中央圖書館附近，鄰近中央圖書館！隔離是 Rosedale Hotel 珀麗酒店！當日是全個星期最暖的一日，我著得單薄，卻是餐廳冷氣勁，而我便冷傷風了！這裡以灰色為主調，配合木餐桌椅，入型入格；掛上外國城市色彩繁華的景象掛畫，倍添格調！Season Oyster & Wine Bar 供應時令生蠔及酒為主！巴馬火腿配蜜汁 $98蜜瓜打汁，質感濃稠，鹹鮮的巴馬火腿蘸上天然香甜濃郁的蜜瓜汁，起了中和作用， 十分夾配，驚喜又誠意之作！起初，我想點 $68 的燒海膽多士；可是店方當日沒有海膽供應！ 於是另作他選！炸日本廣島蠔 $78 金黃色的炸漿外層，包住嫩滑的生蠔，溫熱的蠔散發鮮香及保持多汁！芝士黑松露焗大蘑菇 $58濃厚的芝士，可做到拉絲效果！ 入口暖笠笠的大蘑菇，釋放水份，零舍豐盈多汁！黑松露牛肝菌薄餅 $88這是長方形外型，薄餅餅身夠薄，口味都夠，卻是整體一般！芝士焗龍蝦配黑松露蛋白醬薯條 $99  送上桌時