三木日本料理 (Closed)

又到一大班朋友大食一餐嘅時候喇!難得大家都肯，當然去試吓新餐廳啦!呢間嘅放題應該開咗無耐，唔係太多人，環境幾好!幾適合朋友聚會。食放題當然唔少得剌身船啦!好難得有齊甜蝦、帶子、赤貝同象拔蚌嘅組合!三文魚剌身係腩位，好肥好厚，食落無根又有魚油味!帶子唔係俾小粒貝柱，係真帶子，夠甜夠鮮!赤貝好爽囗，無雪味!象拔蚌無過度出水嘅情況，正!回本嘅軍艦之選!先要一個海膽軍艦，淡淡嘅海水味，食落唔腥，又好新鮮，大大份，真係一試難忘!另一個就係蟹羔蟹肉軍艦，又一鮮味之選，蟹羔好濃好有蟹味!當然都要試吓炸物啦，有好好食嘅炸香蕉，香蕉炸到半溶嘅情況，食到中間仲會牽絲添!魷魚又係啱啱炸起，香囗度爆燈呀!呢個就係至愛嘅燒紅薯，好甜，連皮食都得!細細位，食多幾串都得!呢個係好滑嘅3.6牛乳，滑到好似飲牛奶噤，好濃又唔會太甜!上焦糖布丁個時，個焦糖又脆又熱，布丁凍凍地，好正嘅囗感最後仲整咗個椰子雪糕收尾，又凉又清爽，今晚真係無得頂呀!

之前同朋友出尖沙咀行街，同朋友行街唔想煩諗食咩，最好既選擇就當然係食放題啦。最後我地揀左尖沙咀站附近既三木日本料理，交通方便，食完就可以搭車走。當日雖然係星期日，夜晚大約八點半，不過都唔需要等好耐就有位。入面環境比較昏暗，不過可以接受。有A-N既食品點紙以供選擇，另有特上刺身孖寶(HKD38/份)。其他包括:刺身，壽司，軍艦、火灸壽司，手卷，反卷，日式沙律，串燒、日式小食，鐵板燒，天婦羅/炸物，一品料理/湯品、丼/烏冬、甜品、飲品。因為部份食品即叫即做，上菜速度不算快，一開始需要點時間等待。一開始我地每人一碗日式蟹粥，蟹味甚濃，好味道。不過粥既米量較少，水多，搞到好似蟹湯。之後就到刺身啦~雖然兩個人，但都叫左滿滿既一碗！我不太懂刺身，不過友人覺得頗新鮮，最後仲加單叫多d。我們只點了火灸壽司，推介火灸海鰻壽司，鰻魚汁同鰻魚配合得好好味。但係鰻魚汁放落其他火灸壽司稍為有點甜。串燒:有機菠蘿燒和日本糖芯蕃薯串真係必食，兩個都好好味！即使同樣係燒，仍然保留水份，仲好甜。香辣雞肉串都可以嘗試下，少少辣，幾野味！炸物:可以嘗試下自家制墨魚餅同日式香蕉年糕，幾特別，唔係度度有得食。芝士

和友人黎到三木放題，第一個印象就係環境舒適好多～平時去放題既位子總係非常淺窄，但依間環境就唔同～寬敞坐位再加外景實在令人好輕鬆XD刺身方面，三文魚唔算切得厚但夠長身，味道ok，但太凍鮑片唔錯，亦都幾中意食，大隻甜蝦食落去會太腥，唔會再嗌甜蛋同預期中一樣，一個字「甜」XD壽司方面，三文魚唔錯，同刺身差唔多，而且溫度岩岩好，唔會太凍而帆立貝則麻麻，中間有調味粉，影響晒成個味道，本人唔太中意較推薦既係火焰三文魚壽司，半熟既三文魚再配鰻魚醬，烘過既三文魚配鰻魚醬實在一流！雖然唔想食飯，但都番嗌左次XD黑松露帆立貝壽司則可以一試～花之戀竟然冇飯（之前食開都有），中意三文魚同沙津醬既朋友去到邊都一定會食件HAHA軍艦方面，我覺得好麻麻，螺頭太辣，海膽冇食開，一食覺得好腥Q_Q熟食方面，芝士焗帆立貝好香芝士味，溫度黎到岩岩好，一啖過好正八爪魚丸唔建議嗌，好窿而且粒八爪魚細到食唔出啲味，咩醬都冇清酒煮蜆份量幾多，啲酒味係甜甜地，而且黎得好快，味道都唔錯炸物方面，件件都勁多油，飽飽地唔建議嗌咁多，食多左好膩較推薦食一口芝士，其他既都一般佢地既天婦羅唔錯既選擇，穩陣之選就係虎蝦天婦羅，夠大隻，而且炸得恰到

想去吃放題便去吃放題 , 就是這麼簡單 , 選擇三木是因為這間放題店距離我公司只有數條街 , 況且以前吃過 , 味道合我心水 ~調味料 , Wasabi , 牙籤 .... 厚厚一疊的入單紙 ~十分口乾 , 先點飲品解解喝整體來說 , 刺身的質素還是不錯的 , 魚生厚薄正常 , 沒有雪氣 , 魚有魚味 ~特別喜歡大蝦 , 蝦頸有蝦羔 , 蝦肉夠彈牙又有膠質感 ~壽司的款式實在夠多 , 而且也很有創意 ... 尤其係火炙壽司 , 種類特别 , 飯也不太死實也不易散件 , 乃是必點之物 ! 當然軍艦也不能錯過 .... 飯都握得唔錯 , 餡是滿滿的呢 !坊間的放題店很多時都會漏單 , 尤其是係壽司軍艦 , 但這店的壽司軍艦就來得好足 , 賣相也不差 ~串燒 , 燒得火力均勻 , 有焦香 ,   ~串燒銀杏 是我必吃的 , 因為烤過的銀杏那獨有的味道就是無可取替的 ~燒物 , 略嫌鹹了少許但不算嚴重 , 也可說是夠惹味吧 !炸物的油份並不算多 , 炸得脆口卻也不太硬身 ~ 特別要推介的是.... 紫芋甜粟薯餅、日式芝士年糕、蟹忌廉薯餅~ 當然就是以甜品作結尾 .... 這店的甜品都十分有特色

order 纸由A~N,種類選擇很多，刺身新鮮，鲍魚片，鲜蝦，赤具，北寄具也很鲜味，海膽壽司料足，清酒煮蜆也很鲜甜，猜不到連流心温泉蛋，牛油粟米也用心烹調。一口芝士恰到好處，天婦羅即叫即炸，沙律份量剛好，可以試多幾款。難得日式放題竟然有多款甜品供應，而且味道一流，法式燉蛋，豆腐芝士杯，北海道3.6牛乳奶凍也交足功課。推介柚子雪糕-食品上枱極快，待應有禮貌。當晚朋友們對這一餐，也讚口绝，下次再來，希望仍能保持質素。

這次去吃了一家還蠻新的放題~是在尖沙嘴的三木日本料理~~店外還貼了這個料理級的放題~還沒開始就很期待囉~~可能因為是新店的關係~所以所有的餐具碟子都很新~是窗明几淨的感覺呢~這家放題也是有厚厚一大疊的點菜紙~好像是A到J還K???反正就是有好多好多的選擇囉~~而且還送了一人一隻的...是赤蝦嗎??反正很大一隻的就對了!!!看那蝦頭大得很誇張~長度有杯口直徑吧?!!!但實在太大一隻,讓人很膩呢...炸物其實吸引力不大~因為會很飽肚...還會長痘痘...T.T軍艦方面~左邊兩個上面的是蟹膏~但朋友吃了說覺得有點腥~不過這家還有海膽軍艦吃~實在很吸引呢~(但海倫不吃海膽的...)重點刺身來了~海倫最推介的是榮螺跟象拔蚌~甜蝦相較於市面的大呢~但感覺也比較膩...帆立貝跟剛才的一樣好吃~但朋友吃到三文魚上有鱗...不過海倫沒有吃到啦~是她太幸運了~~燒物方面極推介牛舌!!!燒得有點焦焦的非常香~而雞翼也不錯呢~~之後試了這個一口牛柳粒...肉...是霉的...天婦羅們以蕃薯最吸引~因為海倫覺得天婦羅還是要用大蕃薯的那種~而不是一口蕃薯的~炸粉很薄,亦不會太油~燒菠蘿不太好吃...朋友說應該是罐