尚鮮日式燒肉漁市場 (Changed Hand) New Restaurant

📍#尚鮮日式燒肉漁市場🇭🇰香港銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓🌐銅鑼灣 #MFJ銅鑼灣 #MFJ日本菜人均消費: HKD328味道: 👅👅賣相: 👀👀👀價格: 💰💰環境: 🌹🌹🌹服務: 👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆銅鑼灣金利文廣場出名飲酒，原來都有幾間餐廳！一直尚鮮日式燒肉漁市場，但評價普通，不試又不心熄，所以括出去！沒有訂枱， walk in要等20-30分鐘左右，坦白說，店員態度的確不太有善！誰不知等了30分鐘後，才告訴我需要搭枱！若早知要搭枱，我根本不會等😡他們有兩個餐選擇，一個是安格斯牛肉放題$298，另一個是和牛放題$498，基於接收的評價不太好，我就選擇了安格斯牛肉⭐️海鮮拼盤海鮮拼盤是送的，但之後要點海鮮需另外加錢有帶子，鮑魚，蠔，蝦和甲羅燒，整體每樣都算不錯，比我想像中好味帶子和蝦比較出色！鮑魚和好會比較乾身，但味道都不錯！甲羅燒比較難掌握燒得有點乾，食落不算太香🆗刺身刺身選擇大概10多款，點了三文魚，北寄貝，帶子，鯛魚，甜蝦，榮螺和赤貝味道是可以接受，但食不出鮮味，除了三文魚叫大件一點外，其他都非常細，無口感⭐️壽司雖然壽司飯比較普通，但整體味道挺不錯！我們只點了火

食燒肉食上癮，對上一個星期先食完，今個星期又食，數數手指，一個月食左三次真係自己都嚇親，但今日黎既呢間唔係只食燒肉，係放題+燒肉形式，仲要係食A4和牛，再加刺身壽司、小食炸物都係任食！環境第一次黎「金利文廣場」，樓層唔多，呢間放題店位於三樓，面積真係十分之大，但長期滿座，最好一定要BOOK定位，否則Walk-in都要等。餐牌任食A4和牛放題  $378(星期一至四)、$398(星期五六日及公眾假期)如果唔食和牛就$278，加$100就可以任食A4和牛，仲送海鮮拼盤，當然唔洗諗升級至$378，可以任食A4 宮崎和牛、鹿兒島和牛、各式燒肉、壽司刺身。打開平板電腦落單,有和牛類、特選燒肉類、燒烤類、刺身、壽司、小食、炸物、冷盤熟食。雖然當中發生左個小插曲，就係我地個爐得一邊有火，火勢又好慢，燒咩都燒唔到，通知左店員，前後整左兩次，最後要徹底換哂所有野個爐先用得返，整爐都用左30分鐘左右，店員都好明白事理，係我地要求下都加返時間比我地。浜燒蠔海鮮拼盤有活鮑魚、虎蝦、扇貝、甲羅燒、生蠔，樣樣都咁新鮮，當中既活鮑魚包保新鮮，一路燒佢一路郁，虎蝦夠彈牙，送甲羅燒感覺十分回本，因為平時出去食一隻都唔平

很多有時候，聚會在乎的不是食物，而是同行者，所以如果懶得去想食什麼，食放題是一個不錯的選擇。今次一行四人試了這間燒肉刺身放題。首先送上贈送的海鮮拼盤，每人有一隻扇貝，鮑魚，大蝦和貴妃蚌，還有兩隻甲羅燒！贈送的海鮮全部很新鮮，鮑魚和蚌都很爽口，而且甲羅燒已不會腥。.龍蝦刺身也是送的，賣相一流，而且肉質鮮甜爽口，我們一致認為很美味！當吃完龍蝦刺身，店員會收起龍蝦殼，再煮粥。至於這碗粥，我就嘗不出有龍蝦味，不過反正是附帶的，我亦不會有什麼抱怨。我們還點了珍珠蠔，蠔燒完後十分多汁， 很不錯，所以之後再追加了一次。海鮮類還有蝦和魷魚，都不錯吃。食放題的一大重點當然是刺身！ 這裏的刺身選擇算不錯，連帆立貝也有！接著就是肉類了！ 選擇不算很多，但基本的牛舌，牛柳粒，牛腹腔肉，豬頸肉，五花腩，雞扒都有，而且芝士魚餅也不錯。接著再叫了些小食，有蟹柳天婦羅，炸香芋圓，炸榴槤丸，烏冬，壽司等。炸香芋丸和榴槤丸值得推介，煙韌又不會太甜。甜品環節有美味的Movenpick雪糕！ 我選了朱古力味，味道十分濃郁，是一個很好的收尾！

今日放左工就同啲同事，三五知己一齊來食位於銅鑼灣的尚鮮燒肉放題！我自己都係首次來食😁這裡環境都算乾淨，座位舒服！而且仲有usb 叉電🔌點單仲係用平板電腦，非常方便，而且環保👍 今次都係為咗食佢地的海鮮拼盤而來，只要集齊四隻腳就可以免費食到啦❤️入面有鮑魚、生蠔、海蝦、甲羅燒、扇貝和花蟹👍樣樣都好新鮮，隻鮑魚仲係郁郁下架😆 除了海鮮呢度仲有燒肉！這裏的燒肉質素高！比普通放題還要好😋😋牛肉好有肉汁，而且有牛肉嘅鮮味❤️ 這裏還有刺身❤️刺身雖然新鮮，但如果可以放上冰盤上就更加涼快啦😆 不得不提個炸物👍👍👍超級香口，好味而且熱辣辣鍾意食榴槤的朋友，一定要試試榴槤炸彈超有榴槤味道而且炸得好香😋記得一定要熱食，因為凍左冇咁好食 最後食咪個movenpick 雪糕就飽了😽雖然呢間尚鮮價錢比較貴但食物好有質素👍👍👍直得一試😋

草根爸媽常說年紀大了，胃口大不如前，無法如年輕時食得多，所以近年都很少再去吃放題了。不竟價錢動郁都要二三百元，而且不少放題店質素參差，自己吃的又不多，感覺上要「回本」不易，很多時還是寧願以同樣價錢找間餐廳好好地吃一餐算了。不過人總是貪心的，間中總會想去吃一頓放題，放肆地把菜單的食物都點上一遍。早陣子聽到草根媽媽提出想吃放題，草根當然馬上為此籌謀。正因不會常去，故一定要先做好功課。免得中伏之餘，總希望吃到與價錢相乎的美食。得知銅鑼灣有一間集燒肉、海鮮、刺身於一身的放題店，預先訂位更可享有四人同行送龍蝦二食的優惠。聽上還挺吸引，就選定這間試一試。到埗後店員說只要'Like'及"Share"尚鮮的facebook post就可享有「尚鮮浜燒」海鮮拼盤一份，拼盤內有2件甲羅燒，帶子、生蝦、鮑魚、生蠔各四隻。海鮮新鮮，當中草根最愛莫過於甲羅燒及鮑魚甲羅燒上面有蟹膏及鵪鶉蛋，燒時要同時攪拌，燒至水份收乾就可以食用。味道鮮甜有驚喜，每人只有半隻真的不夠喉呢!!鮑魚燒熟後仍然十分柔軟鮮味十足生蝦、生蠔可以任點!!當然還有特意前來一試的龍蝦二食!!首先送來龍蝦刺身，食完後店員會取去頭及尾部去煮粥。炸物還

最近經常在銅鑼灣區工作, 今晚辦完正事後已到晚飯時間, 我倆都不想走動太多, 所以決定在附近吃飯。今日特別想吃燒肉, 看見這間好像不錯, 於是立即電話訂座, 而且幸運地能有座位安排給我們, 實在太好了！是晚每人$278加一, 讚好及分享餐廳的帖子會額外贈送一客海鮮拼盤, 非常吸引! 點菜亦很電子化, 只需透過ipad點菜就可以, 感覺很有伊賀燒肉的影子(詳見以往食評)。除部分標示了價錢的食物外, 大部份海鮮和牛肉都可以免費任點, 亦有壽司, 卷物, 小食, 炸物等可供選擇, 飲品更可無限自取, 相對伊賀只有熱茶, 飲品要另外收費, 感覺這兒會更貼心。主角是燒肉, 但今次只顧吃, 都忘了替它們拍照。牛魔王當然主攻牛肉, 幾乎把這兒的牛肉都試了一遍, 發覺不是太肥(佔超過60%), 就是肉質太鬆。真正有質素的, 個人首推一口牛, 雖然又厚又大粒有點難燒熟, 但又因大粒肉厚, 口感才夠juicy, 一咬油脂慢慢滲出來, 不會過於油膩, 不錯! 海鮮拼盤大蝦有少許不新鮮; 帆立貝和蟹正常, 不過不失; 甲羅燒跟蠔有驚喜, 特別喜歡甲羅燒的蟹膏鹹鮮味可惜兩人只送一件, 有點少刺身三文魚只有首輪(

星期五晚忽然間凍番咁多，當然要搵番D熱野食啦！係銅鑼灣搵到呢間新餐廳，又Sell燒肉海鮮又有刺身，當然要試一試。勁多人，不過油煙就大左少少，但係我地坐角落位，所以唔算好大油煙感海鹽+黑椒，呢個組合加燒汁黎沾野食最正！有高湯同清酒比我地自己加煮野食時加清酒煮蜆呢道菜真係唔少得煮7丶8分鐘左右就開蜆啦！湯汁甜甜咸咸又有DD辣，味道幾豐富。而蜆的肉質都唔錯，冇咩死蜆，味道幾甜送左一盤燒海鮮比我地，有鮑魚丶扇貝丶海蝦丶花蟹同埋燒蠔，重送多個蟹蓋甲羅燒添！鮑魚原隻連殼燒，肉質幾腍，味道清甜。而扇貝大大隻幾好肉，都唔錯海蝦同蟹比較難燒，小心燒燶呀！甲羅燒就味道比較甜，味噌味唔算好重，但係蟹膏香都幾正呀！燒蠔，好多汁，唔錯！刺身款式都唔少，最驚喜既係吞拿魚竟然都幾肥下。估唔到係放題形式的店鋪可以有呢個質素既拖羅部位老老實實，放題D炸物成日都中伏，但呢度我竟然有Encore!!炸雞翼同埋豚肉餃子都唔錯，但最正既係炸鮮奶，外面酥脆，而入面奶漿甜甜地，好食~！燒肉時間到~~~~~~~~叫左牛舌丶牛柳肉丶一口牛丶牛仔骨丶五花腩等部位一次過叫哂，好正！當一口牛同嫩牛柳遇上炭火，油脂滴落炭火發出滋滋聲，再燒到表

今晚, 我和一位朋友到了這間放題餐廳吃晚飯。我很滿意他們的食物供應種類, 種類非常多, 包括刺身、壽司、肉類、燒物、小食等等。 另外, 還有很多款海鮮供客人選擇。由於我們兩個不是太肚餓, 所以點的款式和數量也不是太多, 主要是點菜和肉類。我很喜歡他們點食物數量的方式， 是每件計的。例如若你只想吃一粒蕃茄, 只要你在平板電腦菜單上的番茄欄寫上一 , 店員便會給你一粒蕃茄, 這樣才不會浪費食物。我們二人叫了個浜燒海鮮x日式燒肉放題組合~ 個人推介牛舌、刺身和粟米。 刺身很鮮甜, 牛舌爽口彈牙。另外, 2月份有優惠, 晚市放題每位送「尚鮮浜燒」海鮮拼盤一份！ 甜品還有movenpick雪糕, 非常抵吃呢!

看過openrice的多篇食評推介，告訴大女兒很希望一嘗尚鮮。女兒提醒我openrice的食評有很大水份，不過為了滿足這個吃貨媽媽，星期六晚上我們一家五口就到尚鮮晚餐。跟openrice的食評全然不符，通風完全不善，成間店煙霧彌漫，亦沒有所有文中提及的附贈刺身船和燒肉頭盤，不過可以利用平板點選自己喜歡的燒烤肉類和海鮮，還有壽司、魚生、炸物和甜品任點。提供的肉類質素普通，未曾完全融雪，欠鮮味和肉質麻麻。女婿要啤酒時，侍應沒有提醒有免費啤酒，多付了58元連加一約64元。最最失望，我們滿以為每人會有一客Movenpick雪糕，侍應都說缺貨，没有了！說明每一節燒烤時段有120分鐘，我們6:30到，未到8:00就告訴我們last order！平板也呈計算中，不能下單，雖然已向侍應表示平板已鎖定不能下單，侍應亦說會開回給我們，但到8:30，平板仍未解鎖定！很有呃錢的感覺！