Sodam Chicken (Closed)

很久沒到蘭桂芳，今次再去覺得變了很多，蘭桂芳再不是只是飲酒的聚腳點，那裡亦多了很多食店。今次沿著蘭桂芳走著走著，走到最頂的位置，原來都有間韓式炸雞Sodam Chicken。之前已經食過另一間，原來這裡都有開分店，店舖有兩層，座位不算多，但見座無虛席就知這店受歡迎。 每枱都有餐紙巾及即棄手套，非常貼心。蜜桃燒酒 $78荔枝燒酒 $78吃炸雞，最好的搭配當然是配酒精，跟友人點了燒酒類，酒味很出，絶對調配得宜很合我們口味，有驚喜。(最怕有時遇到cocktail 飲落其實似mocktail，未能享受酒精的味道。)炸紫菜卷串 $60口感特別，外脆內軟，炸紫菜卷著的是類似米線/粉之類的。這店的炸雞分有骨及無骨，今次我們點了兩款無骨炸雞，可以啖啖肉食得更滋味方便，喜歡這店的炸雞件件彈牙嫩滑，而且炸皮薄脆，再配上不同味道的醬汁，份外惹味。檸檬柚子炸雞，在柚子醬再滴上新鮮檸檬汁食，味道清新；甜蒜炸雞很惹味，蒜香味濃但再配醬汁的甜味，味道很配合，必須推介。檸檬柚子炸雞 $148  甜蒜炸雞 $155 

今個月有兩位朋友生日，我們要慶祝一番先得，有位朋友仔好喜歡食芝士炸雞，所以我們要推介這間韓式餐廳包粒沾上熱騰騰芝士醬超滋味，好好食啊<流心芝士年糕和紫薯年糕>都相當有咬口，混入芝士醬，配合天衣無縫，好吃<美國豬仔骨>烤得好香好多肉，平時在外面食豬仔骨系得少少肉，但今次這豬仔骨好多肉好吃<脆皮腸仔>咬一口，脆皮內軟<車厘茄>好爽甜多汁<薯條>炸得好香脆，食得出薯仔好新鮮芝士煱必叫，勁好食炸雞的雞肉仍然好滑，炸得不干，非常適合配上芝士醬，這個芝士醬內裹有好細細粒芝士，外面燒烤過，內裡軟綿綿的芝士紫菜炸得好惹味，沾上甜酸醬，好開胃天氣冷冰冰，食碗冷麵更透心涼麵條好彈牙爽口，湯底味道都非常好👍食炸雞自然要叫一些清涼的飲品

最近知道Sodam Chicken 在中環開了分店，當然要去走一轉。韓國開設70間分店的Sodam Chicken韓式炸雞專門店其實一早就來到香港，今次還要把分店開在人來人往的蘭桂芳，可以約來個三五知己食個雞，飲杯酒。餐廳裝潢有格調，分上下兩層，我們坐在下層，有一個吧枱，要的酒都即時製作。炸紫菜卷串$60平時食紫菜就食得多，炸紫菜卷還是頭一次食。它裡面其實是韓國粉絲卷在一起。外面包紫菜再沾粉漿炸。外面的紫菜炸到脆脆的，裡面的粉絲還很有水份，兩者互為不同，又很好吃。蜜糖芥末雞$155這個招牖蜜糖芥末雞好吃就不在話下，重點是它可以選擇無骨，師傅好有心機將骨拆去，所以食的時候啖啖肉。炸雞炸到不太油膩，粉漿都厚薄均勻，外脆而雞肉嫩滑！蜜糖香甜，芥末中和了不少油膩感。一碟份量好多，件件雞都大大件，夠三四人食。比起平時食到的炸雞，這個因爲加了甜和辣，層次更加分明和特別。芝士火鍋$278（大）天氣開始轉涼，當然要來個芝士火鍋！配料好多，配料有麵包粒、豬肋骨、芝士同紫薯年糕、炸薯條、腸仔、車厘茄。睇到都知材料多，食完更加是飽到不行～豬肋骨本身已經好夠味，甜甜辣不用沾芝士醬已經辣辣地好惹味。其他的配料點

好耐無食韓國嘢，今次就約兩個朋友去試下呢間喺中環開新分店嘅韓式炸雞連鎖店。品牌原來係韓國開過嚟，所以對食物有一定期望，亦唔想有「失望」。看到在座的人都會點好似農夫包咁嘅炸雞，應該係餐廳招牌，我哋都揀咗，另外亦揀了焗雞同其他小食。 太陽芝士炸雞 ($198) 呢道菜真係好邪惡，因為勁多芝士賣相真係好似一個太陽，畀啲想像力，周邊的雞就好似太陽照耀時發出的光芒，而中間的農夫包內的芝士就係個太陽的中心！（係咪好有想像力？） 炸雞有7件，上面已經有白色嘅醬，吃起來似酸忌廉味；拎起食的時候，除咗會沾上鐵板上嘅芝士外，仲要將雞件放入農夫包裡面嘅芝士漿內，（勁澎湃拉絲效果！）提升芝士味道層次！ 不過，我喺未沾醬之前，先試咗炸雞一啖。外皮香脆，即使唔蘸醬都好味。雞肉嫩滑多汁，唔錯！蘸醬同芝士之後，味道又係另一個層次！因為芝士好香，但唔會好鹹好「漏」。啲醬除咗配炸雞，仲可以配麵包食，好似農夫包咁。麵包吸咗芝士醬之後，好香濃芝士味，每咬一啖，就狂咇芝士，好邪惡！ 首爾風味焗雞 ($130) 試咗炸雞，我哋又想試埋唔炸嘅雞，揀嚟揀去，最終揀咗呢個有隻手指公嘅「首爾風味焗雞」！焗雞不經油炸，感覺沒那麼油膩，

Sodam Chicken 已漸漸成為我倆吃韓式炸雞的老地方，一想要吃韓式炸雞就不會去想的去了Sodam Chicken。而這家餐廳也在中環開多了一家分店，基於銅鑼灣店晚飯大多都需要排隊，這一次就決定試試中環分店。沿著M&S再上就會看到餐廳在馬路角。有別於銅鑼灣分店，這間中環分店有兩層。許是位於蘭桂坊這個區域，地下這層的裝潢感覺像是酒吧，第一眼難以猜想原來是韓式炸雞店。第二層比第一層多了餐廳的感覺，但同樣很有氣氛。點了兩杯飲品，一個是餐廳其中一樣Signature Drink –Apple Cider Rita，大大枝Apple Cider倒轉在杯內，外表分已經無得輸；另一杯選了Draught Beer – 1664，以啤酒來說我倆都偏愛這個牌子，而且炸雞配啤酒亦是很韓式的配搭。食物方面，先點了一客凱撒沙律，吃那麼多煎炸食物前感覺先吃點菜會好一點。凱撒沙律止有很多芝士粉，而最喜歡的是蕃茄仔，又多又甜，令這客凱撒沙律生色不少！然後的點了一客小食過過口癮，選了炸紫菜卷串。本來還在猜想紫菜卷僧是包著什麼，吃下去才發現原來是包著粉絲，皮薄外脆內彈牙，挺特別的小食。接著當炙是是晚的主打──炸雞。

一場來到蘭桂芳當然是飲啤酒，唔通食炸雞咩？啤酒炸雞...近蘭桂芳頂的街角最近新開了Sodam chicken 的分店，雖然地段貴但食物價錢跟銅鑼灣樓上店無異，絕對抵食價錢平民之餘店內環境情調亦並非無質素拉開趟門踏進店內，店內店外以黑色為主充滿時尚感，這氣氛格調令人很難想像這是一家韓式炸雞店我們沿樓梯上樓上，更上一層樓的風景角度更好，還有高櫈bar枱，環境讓人覺得輕鬆經過一輪投票，最後由辣味炸雞勝出，還點了個四式芝士薄餅及兩款小吃以小盤子裝著的七件炸雞，原來是在原味炸雞上塗上韓式辣醬及兩色椒碎。由於有骨雞會比無骨雞更香口更肉嫩，懂吃的一定要選有骨雞啊！這款辣雞可不是普通的辣，雖不會讓人冒汗頭痕但卻令脷尖不自覺伸出來唞涼，辣得好過癮順帶一提，枱上有手套及紙巾，用手食的雞特別好食啊韓國街頭小食之一的炸紫菜串，一客有兩串六件，外層炸得好脆, 紫菜卷韓國粉絲包, 內裏的熱度都被鎖住，再配酸辣醬食，絕對讓人吃不停口朋友B超愛吃芝士，所以這個四式芝士比薩絕對是他囊中物. 由四種cheese混在一起的Pizza 有Cheddar/ Mozzarella / Parmesan/ Feta 我最欣賞有蕃茄