桜

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天氣反反覆覆，時凍時熱真係令人無所適從😷，疫情都一樣，依家仲會突擊封區添😦。但係每個人都需要食飯，而小編太耐冇喺日本餐廳食飯喇😑，都想食返嗰啲手卷填補一下小編內心對壽司嘅慾望🤤。而位於喺元朗又新街嘅一間立食壽司店，外觀裝修非常易見👀，係門口仲有一大塊手卷圖片，望落非常吸引👅。行到黎見餓餓地，食返兩款先走人啦 ✨，而呢間手卷店叫做 「桜」。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈炸軟殼蟹手卷 $28即叫即炸嘅炸軟殼蟹🦀，一放入口非常香脆 ，即炸又非常大件🤩，軟殼蟹嘅口感除咗爽口亦入口即融，性價比高👍，係小編打卷至愛之一。味道鮮味十足，炸過更鎖住肉汁💦，非常juicy。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈辣味三文魚手卷 $20三文魚加咗辣味好開胃🙊，而手卷外層有切咗粒嘅三文魚🍣，小編以為只係得表面有，而打開手卷內，喺飯入面中間都有一條三文魚 ，$20非常抵食抵食。三文魚加上辣味，非常夾😚。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦小編覺得呢一間手卷店性價比非常高👍，絕對會返兜再食，餐廳元朗分店係位於又新街， 方便就腳，對面就係公園✨。雖然細細間舖頭，做立食就真係啱哂，但除咗手卷之外仲有炸物小食、刺身同埋丼飯🍱，有興趣想

今時今日，元朗人口繁多。 居住人口每年遞增。衣﹑食﹑住﹑行配套亦重要。提起食，大街小巷， 中西美食，邊走邊食，隨心所欲。每晚在市區工作， 放工回家已經很晚， 速食文化更適合元朗居民。手卷專門店也正正代表速食部落一份子。 我點了炸軟殼蟹手卷; 三文魚併吞拿魚蓉手卷; 帆立貝手卷。手卷不用碗，不用筷子，一口飯來又夾著一口餸，多滋味又方便呢!! 店子廚師接到 order後， 立即制作， 非常新鮮。 由於是炸軟殼蟹， 製作需時是應該的， 大概等了12分鐘左右啦! 完全值得等等呢! 香脆中有種蛋黃油香味， 好像黃金軟殼蟹呢! 很多蟹黃!? 蟹身外脆內軟， 味道香， 蟹油香飯香浸入味蕾， 因為有飯及紫菜相隨， 不會有油膩感。 元朗很多街頭小食， 如車仔麵; 粥品，但速食手卷店較少呢! 可能店舖不是在輕鐵路大街， 所以比較靜，對面有公園，附近環境也清潔。軟殼蟹很好呢! 外脆內軟。

平日甚少去元朗, 因為對於我來講真是較遠, 早前因為工作關係, 入咗去元朗, 難得入來, 見到一間叫桜手卷食店, 順便食少少嘢先走. 我是被門口的手卷圖片所吸引住, 一眼見到多達五十款的手卷, 真是令人眼花撩亂, 不知怎樣選擇. 我先點了我最愛的軟殼蟹手卷. 這個是即點即整, 所以要稍等一下. 店外放了一張高枱, 方便客人食野. 枱上還放了各款各樣的醬汁, 客人可以因應自己的喜愛而加入醬汁. 炸軟殼蟹手卷. 上枱是香味撲鼻. 紫菜還帶點脆口. 軟殼蟹都算大件. 外層帶點脆身, 內裡軟身, 唔會覺得太乾和硬, 味道調教不錯, 不用加任何醬汁. 再來一客熟蝦手卷. 蝦肉幾彈牙, 蝦肉也有不少. 這個手卷相對較淡口, 我就混入豉油和芥末一齊食, 多重口感. 這裡除了手卷, 還有丼和小食選擇.

自從搬左去老公屋企，好少返黎元朗， 呢日放假去探朋友仔，朋友話來又新街開左好多小食店， 決定一齊去發掘美食。 其實呢間賣日式手卷的“桜”吸引左去， 門口大大張餐單，貼滿各款日式手卷圖片。 日式手卷即點即製作，需要少少時間， 可以即食/外賣，旁邊有張台放左醬料俾客人自己加。 我點左<火灸牛油凡立貝手卷> 實物同圖片一樣，超大粒凡立貝， 鮮甜彈牙，我仲加左wasabi汁，好正! 朋友點左<炸軟殼蟹手卷> 軟殼蟹即時炸到香脆，整整半隻，份量十足 手卷的飯煙韌軟綿、微暖，建議要快d食，否則紫菜會變淋~ 呢度除左日式手卷之外，仲有數款“丼”提供家， 用黎作午餐都唔錯。