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2018-02-13
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今時今日,元朗人口繁多。 居住人口每年遞增。衣﹑食﹑住﹑行配套亦重要。提起食,大街小巷, 中西美食,邊走邊食,隨心所欲。每晚在市區工作, 放工回家已經很晚, 速食文化更適合元朗居民。手卷專門店也正正代表速食部落一份子。 我點了炸軟殼蟹手卷; 三文魚併吞拿魚蓉手卷; 帆立貝手卷。手卷不用碗,不用筷子,一口飯來又夾著一口餸,多滋味又方便呢!! 店子廚師接到 order後, 立即制作, 非常新鮮。 由於是炸軟殼蟹, 製作需時是應該的, 大概等了12分鐘左右啦! 完全值得等等呢! 香脆中有種蛋黃油香味, 好像黃金軟殼蟹呢! 很多蟹黃!? 蟹身外脆內軟, 味道香, 蟹油香飯香浸入味蕾, 因為有飯及紫菜相隨, 不會有油膩感。 元朗很多街頭小食, 如車仔麵; 粥品,但速食手卷店較少呢! 可能店舖不是在輕鐵路大街, 所以比較靜,對面有公園,附近環境也清潔。軟殼蟹很好呢! 外脆內軟。
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軟殼蟹很好呢! 外脆內軟。
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