Golem Craft Beer (Closed)

由沙田海變工業區，再慢慢進化為今日的商業區。短短50 年的石門已經過不小的變化，50年後又變了什麼？50 年後我還記得當天的你嗎？...唔記得唔緊要upload d 相，日後回味吧🤣今天的石門已同市區的繁華街道沒有大分別，處處都不小等候餐廳的人，非常熱鬧。而位於繁忙的混亂中就是這間摩登佈置的Golem.雖然是一間craft beer bar, 但款式不算多，而menu 亦未有介紹不同啤酒的分別。可以問侍應或試試beer platter 吧。點了一杯oh bacon 同machine men🍺oh bacon 聽個名就知，味道好特別，煙熏和美味，就同bacon 一樣。machine men 就是淡啤酒，有一種香脆，清爽，易於入口的啤酒，具有花香，柑橘，松香和香氣的味道。Popcorn chicken 加上特別調味醬🤔有小小腐乳同蛋黃醬味，非常惹味。Kimchi pork chicken wings 做工精緻，雞內填滿了kimchi 同豬肉，而是已經去骨，一大啖食落去味度非常豐富👍🏻主角是德國脆皮豬手，上碟時餐廳已經切開，好細心😍脆皮的口感不錯，脆脆的外皮加上彈牙的肥膏。另外，香港人亦不太

新年流流，逗利是是常識吧，逗朋友的利是也是必須的。今晚選了這里作為聚點。這里主推手工啤酒，有各種品味提供，餌料有小吃和主食。位置寬敞，以方枱為主，可以拼湊出二人以上，靈活運用。垟身以酒架裝飾。盡顯氣派。脆皮豬手是成隻上枱的，為了方便大家分享，切開一塊塊，件件均勻，並且黏住脆皮，外脆香而內嫩滑。非常好吃。炸到香脆的雞翼，灑上芝麻在雞翼面，更加增加香脆和令口感突出。意粉本身味淡，要煮得好吃，汁需要非常講究。入口發現味道足夠，好入味，蝦夠大隻，爽口。大家都一致覺得豬鞍很好吃，回想了一下，主要是因為肉質鮮嫩，肉汁豐富，而且味道入味又適中，而且一點也不韌，令人的味覺得益無比。雞扒煎香後鋪了茄汁，增加吸引力。伴餌薯菜之外，還有薄餅，很有創意的菜式設計。手工啤酒選擇了Asahi和1664（分別$80/杯）方便大家摸住酒杯互吐心聲。餌酒小食有魷魚圈。由魷魚絲和魷魚圈的組合，可以滿足食慾和增加飲酒的樂趣。朋友兩杯酒落肚，興致勃勃，說想吃香口的特色小吃，便由店員推介了這個炸辣味雞粒，其實又不算辣，餌酒的確不錯。不要以為這是炸薯條，其實它是炸南瓜條，外脆內軟，外香內甜，互相配合，相得益彰。

記得上一次踏足石門是十年前的事了，這次機緣巧合下來到石門，主要是冒名手工啤而來，想不到比想像中起了翻天覆地的變化。酒吧位於石門站附近。臨近馬路邊。室內設計裝潢華麗富特色，燈光充足，各式酒櫃林立。全落地玻璃把室外景色納入眼簾，沒有一絲焗束的感覺，令人特別放鬆。很適合吹水啤啤佢。沙律菜開胃又健康，是開啓味蕾的好開始。南瓜湯，南瓜天婦羅大家吃得多，將南瓜切成條，再酥炸，外脆內軟，香甜美味，當然炸物難免油膩，如果加張吸油紙墊底，可能更好。我一向是豬乎痴，很喜歡豬手的口感以眾不同，肉汁嫩滑，豬皮香脆，簡直完美的配搭。吃到停吾到口。有豬手又點可能冇啤酒。一邊吹水，一邊細嚼豬手，又一邊啤下，人生一樂事也。另一餌酒小菜是炸雞粒，金黃色吸引眼球，引發你的食慾。件件均勻，一啖一件，又香又脆。聽說這是餐廳拿手好菜，決定一試，脆香得來又不會好乾身，而且充滿嚼勁，越嚼越起勁，其實當中樂趣多。

最近石門有新嘅示範單位所以就發現左呢間環境氣氛不錯嘅酒吧喇 😁呢度吾只有好多手工啤酒 連花茶朱古力coffee等嘅drinks都有都算系包羅萬有 🤭呢個炸鷄粒 真系炸得幾好平時好多炸物都會炸到外面好油 入面好乾但呢度冇呢 咬開入面一啲都吾乾 仲系有汁的 👍🏻😍 我好中意食炸尤魚圈雖然比起炸雞 呢個炸尤魚圈就油啲不過我都幾中意~ 尤魚都幾爽口肉嘅軟硬度適中 個醬就偏酸的BBQ 醬不過都幾好食 😁好正 啲杯有啤酒名 😆😆鬼佬有啲花香味 比較容易入口HK YAU PALE ALE 就麥味比較重要睇下個人喜不喜歡喇 😊