韓正屋韓國料理 (海壩街)

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在荃灣，美食琳立，有小食有雞煲，今次我跟姐姐選了正宗的韓國菜。店的座位以卡位為主。寬闊，我們點了牛肋骨煲、韓式雜錦海觧年糕湯拉麵、韓式炸雞、涼伴芽菜及韓式泡菜餃子。以涼伴芽菜作前菜，一小碟，份量不算太多，但酸酸甜甜十分醒胃。牛肋骨煲，至少有6大件牛肋骨，肉厚，用濃郁的牛肉湯配以紅蘿蔔及白蘿蔔餚制而成，牛肋骨十分嫩滑，用以泡飯來吃，極為惹味。姐姐選了韓式雜錦海觧年糕湯拉麵，韓國拉麵口感較為彈牙，麵質較粗，有蝦、青口及金菇作配菜，每一條麵吸收了濃湯的精華，十分幼滑。韓菜小食，當然少不了炸雞，炸雞有6-7件，炸至金黃色，外脆內軟，配以韓式辣醬，甜甜辣辣。韓式炸泡菜餃子，餃子煎至金黃色，皮脆，每一只餃子都包裏著泡菜，十分有韓式風味。整體來說，店的菜款選擇很多，而且味道正宗，食物的性價比很高。

第一次食，覺得一般啦。薄對韓國野麻麻地。好多評論都話呢個好食佢如果唔加辣醬，系無味既。加辣醬又太濃味。唔知點解要加呢兩種茶同瓜豆芽又麻麻地。飯量算多，但系冇味有咩用。正常啦唔夠脆口，軟。都正常。佢會送個海帶湯。系出前一丁調味料整成既。唔好飲。蘋果梳打又太淡味。

今日放假約左個朋友來到荃灣，經過“韓正屋”呢間餐廳，見個招牌好搶眼，餐廳雖然唔係好大，環境睇落乾淨整潔。雖然我唔係一個偽韓族，但都好鍾意韓式美食。見行到攰攰地又有D餓，於是就入去食野。經店員介紹，我哋點咗新推出嘅石頭芝士香辣豬肉飯，韓式炒水晶粉絲、炸雞、涼拌海帶、鐵板燒牛肋骨等。涼拌韓國海帶，海帶可減肥相信好多人都知，其實海帶有好多功效，例如美容、降脂、消腫等，仲可以抗輻射。海帶食落好滑同夠入味，酸酸甜甜好開胃！“石頭芝士撈豬肉飯”，店員捧左熱騰騰嘅石煱飯上黎，上面有好多芝士，仲有咸味帶小小辣嘅豬肉、耶菜等，加入醬汁後同飯撈勻，一路撈都香氣撲鼻，仲有好長嘅拉絲！估唔到間餐廳咁有水準，芝士做到有長長拉絲嘅效果，芝士味香濃，帶點微辣，食到停唔到口！石頭芝士香辣豬肉飯配海帶湯，湯清甜，海帶滑溜，好好飲。另一新推出菜式～炸雞，炸至金黃色的炸漿好香脆，睇落就令人口水開始分泌。一口咬落鬆脆又不失juicy，雞肉保留嫩滑多汁，醮上餐廳秘製醬汁，帶點甜味的醬汁和香脆的炸雞配搭的恰到好處👍👍鐵板燒牛肋骨，一上枱熱辣辣香氣撲鼻，趁熱就切成一件件，肉汁保留而且牛味濃郁😀韓式炒水晶粉絲，每次食韓國菜都必食，中