帕維亞意大利餐廳

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去九龍城食泰國菜就食得多，意大利菜就好少有。上次朋友介紹黎食過一次，不得不推介一下。自己好少食意大利菜，上址餐廳嘅老闆同服務員以及廚師都好好人。每次上菜服務員都有介紹一下菜式，用餐之餘我仲見到廚師出黎同食客交流下菜式嘅烹調方法，了解下食客嘅口味。今次兩位用餐一供點左3樣菜式，分別係西班牙黑毛豬配薯蓉、意式焗螺、北海道帶子墨魚麵。前菜有蒜蓉包配牛油 仲有餐湯餐廳配有 特製意大利葡萄籽油以及醋焗法式田螺配薯蓉燒西班牙黑毛豬配薯蓉 上次食完呢道菜食過返尋味，燒豬口感嫩口，配埋醋，好正。 好似食緊牛扒咁好味😋 強烈推介北海道帶子墨魚麵 （推薦）第二度主菜，帶子粒粒大大粒墨魚麵一啲都唔油膩，配埋蘑菇 又有強烈推薦如果唔想散叫，仲有唔同嘅Dinner set 選擇。呢到慶祝食飯，兩個人靜靜地環境一流。

估唔到到九龍城除咗泰國餐廳同埋甜品舖之外，搵到一間咁高水準嘅意大利餐廳。點左一個4-course set dinner ( Appetiser, soup, main, course, dessert , $418 per set) 「焗法式田螺配薯蓉」 法式田螺嘅特色，就係喺田螺殻裏面呢塞滿晒一啲香草之類嘅調味料，然後個底就連埋薯蓉一齊拎去焗，焗到十分香口。餐廳仲有提供專門吃蝸牛的叉子和鉗子，同港式田螺好大分別，係一份精緻嘅頭盤小食。「那不勒斯海鮮湯」「燒澳洲羊架」羊架肉質燒到剛好「清炒蒜片辣椒意粉」（set外，$118，試食左朋友order嘅pasta）相當入味嘅意粉，除左蒜香之外，仲有微微嘅辣味，意想不到咁好味 「熱情果奶凍」如果係for 慶祝嘅話，仲可以同朋友order酒飲下 ，都有好多意大利紅酒嘅choices供選擇。

同住喺九龍城嘅朋友提起過呢間西餐廳，佢都未曾聽聞，由於我之前食過，覺得質素唔錯，經常推介俾佢試下，是日收工我地就約埋過黎九龍城試試，反正大家嘅另一半都已經投入左西界盃，唔得閒同我地女人仔食飯。平日晚上，估唔到都全場滿座，大部分係一家大小，想必係住喺附近嘅朋友了，見佢地同店員都頗為熟絡。我地冇預約，坐接近門口嘅二人枱。環境比較似係啲老派西餐廳，燈光稍暗，頗有氣氛。唔想煩惱當然係一人一份套餐，包括前菜、餐湯、主菜、甜品、餐飲。店員先上餐包，蒜蓉包微溫，蒜香十足，又夠軟熟那不勒斯海鮮湯湯十分熱辣辣，味道濃郁，亦很足料，每份有一隻蝦、帶子、魷魚、魚肉，很有誠意前菜可選雜果沙律、焗法式田螺配薯蓉，揀左後者，新鮮熱辣焗起，店員都好細心，提醒碟邊很熱。以薯蓉墊底，薯蓉帶香草味，入口順滑到不得了，完全冇油膩感。田螺連殼上，一共六隻，焗到啱啱好，爽彈入味。我仲鐘意倒埋螺汁落薯蓉度食，更加香主菜方面有西冷扒、燒羊架、煎銀鱈魚，我揀左銀鱈魚試下。可能客人頗多，都等左一段時間先上到主菜。銀鱈魚份量適中，伴有雜菜、薯蓉。好喜歡呢度嘅薯蓉，滑溜之餘好似仲有陣奶香，唔飽滯。鱈魚煎到啱啱好，並無加過多調味，輕輕加少少