Sol House Oyster Bar and Restaurant

經過這間餐廳幾次，都無機會試到這間餐廳～今次特意放工與朋友去試食。餐廳裝修主要以黑啡色為主調，天花用了很多植物裝飾。泰式香茅燴澳洲和牛粒肋條配墨西哥薄餅（$188）香茅和香料的味道很突出，令牛肋條和醬汁更濃郁和有層次。牛肋條已經煮到很軟，很容易咬開。還有配搭菇和紅蘿蔔，用墨西哥薄餅包著牛肋條、菇和醬汁，多重口感。焗芝士蟹肉配海膽汁自家製意大利粉（$208）蟹肉碎填滿了整個蟹蓋，還有芝士鋪在蟹蓋上，十分美味。可以用匙羹大啖大啖的吃芝士蟹肉，或者將蟹肉與意大利粉混合一起吃。海膽汁亦是十分濃味，每條意粉都是濃濃的海膽味。這個絕對是濃味邪惡之選😈。在這個這麼有情調的餐廳，應該要喝點酒。可惜朋友剛剛病好，只好留待下次。

餐廳位於荃灣廣場附近，好容易就揾到。場內播放輕快音樂，光線柔和，增添浪漫感覺。店員主動介紹餐牌，服務殷勤。 澳洲藍青口配煙肉忌廉汁，蒜蓉包 $128藍青口算肥美，份量不少，大概十五、六隻，忌廉汁棉滑一啲都唔稀，伴隨香脆蒜蓉包，蒜蓉味超濃，蘸埋忌廉汁食一流。 碳燒原條龍脷柳魚配印尼巴東醬 $238龍脷柳魚大條原條奉上，魚肉厚身少刺，足夠二人分享，旁邊有烤過的檸檬，令味道更鮮美。另配上印尼巴東醬，味道少許微辣、薑絲，蘸少許令魚肉有另一番風味。 焗芝士蟹肉配海膽汁自家製意大利粉 $208賣相超吸引，蟹蓋舖滿芝士，入面釀滿蟹肉，望見就滿足，撈勻一啖甘食倍感幸福。意粉軟硬適中， 意粉掛滿海膽汁、蟹肉同菇菌，好味又唔漏，頗有水準。

講起荃灣有情調又有水準既西餐廳，朋友就推薦我呢一間Sol House 親和藝術，門口就已經被吸引，擺設充滿藝術感，然後行入去好似入咗綠野仙蹤甘，環境好闊落，望上去見到有好多綠色植物裝飾🌿，每一張枱都放左蠟燭燈，令人感覺好放鬆舒服，而店員好好甘安排左我地坐最入既位置。我地叫左兩個菜式，見到menu都有dinner set，如果大家唔想諗食咩，可以試下😋Homemade Linguine w/ Sea Urchin Sauce Served with Baked Brown Crab Meat🦀 $208焗芝士蟹肉配海膽汁自家製意大利粉蟹肉鮮甜，加埋面頭既cheese，兩者既配搭都幾match，而且分量好足，差唔多佔左意粉既一半位置，至於海膽汁既味道亦好濃，成個意粉都好creamy🤤Grilled Iberico Pork Chop w/ Morels Sauce $268烤西班牙黑毛豬鞍扒配羊肚菌汁分量方面好大塊同厚身，肉質好嫩，輕輕一切就得，肉汁好多，好juicy！而且脂肪位置入口即化，好香有微微既煙薰味道，配菜都出色，包括有鮮甜既紅黃色番茄仔，西籣花，同香甜既燒蒜頭🧄難得約出嚟聚一聚