八幡屋日本料理 (Closed)

好多朋友時常問Step，為何這麼喜愛食任食日式放題? 其實有以下原因：1) Step愛吃日本菜(正!!)；2) 任食才可以填飽胃口不少的Step (很重要啊!!)；3) 食物選擇之多，有如去了食自助餐    (而且不用自己去拿食物，還有waitor傳食物給你，只須乖乖坐下等食即可)；4) 除了有生食外(魚生/壽司)，還有不同的熟食可供選擇    (娘子愛吃日式熟食多過魚生刺身)5) 價錢相對食傳統日式餐廳實惠!!『日式放題 = 選擇夠多』這一條公式，其實對於咀刁的香港人來說，已經是基本條件，選擇不多的話，好大機會令食客留下一般的評價；但生食和熟食要同時有一定的水準，實在是一件不易的事 。Step和娘子試過不同的日式放題，能夠生食和熟食同時兩者兼得味道不俗，Step一定會放在Encore List裡面。今次來吃的這一間放題 – 八幡屋日式放題，Step一早已經放它在Encore List裡面了；之前和同事完成每月的Month End Closing後，同事聽過朋友的評價後，book了這家放題大家共晉晚餐，在Step特別看重的『生食和熟食要有一定水準』的評分下，已令Step留有不錯的分數；

由於蝦子餅不愛吃刺身及生的東東，每次想與他吃日本食物時，放題已成了必然之選！上星期他的學生沒空前來補習社補習，於是改了上門私補，學生居於旺角，剛巧我想一個人到處蹓躂，順道等他放工，於是便訂了位於旺角的《八幡屋日本料理》吃放題。其實，除了相約朋友，友人負責訂位外，BeautySearch 這懶人很少會訂座吃飯，但之前來過這裡數次，沒有訂位，都要在外輪候，太爆滿了，我當然放棄。店子不算很大，而且有點迫，不過勝在有大玻璃窗，可以跳望旺角繁華鬧市的景色，甚為寫意！門前以算盤作簾間隔，很有趣，店內陳列富有日式格調。值得一提的是，原來這裡的放題設有清酒任飲，可惜我與蝦子餅酒量淺，下次一定要與好酒之徒來嚐嚐。甫坐下，還未下單，店員便揣來一碟精緻的壽司，原來 BOOK 枱附送這碟「五行壽司」。「五行壽司」與平常吃的壽司有點不同，感覺 Fusion 又有創意，味道還非常棒。燒三文魚壽司：輕燒過的三文魚豐腴嫩滑，魚油豐富，肉質份外肥美。拖羅海膽壽司：拖羅搭配海膽，兩大頂級刺身餡料相遇，已非常吸引，細看下，上面還舖有點點金箔，高貴同時提升了壽司的賣相，鮮甜的海膽搭配爽口軟稔的拖羅，真的無得彈！生蝦蜜桃壽司：

友人生日，請佢黎食放題，佢選左呢間，話有五行壽司想試下。開頭睇到間野係兆萬已有點驚，以前係兆萬中過伏。幸好是次很不錯！既然生日就緊食食好d啦，加左50蚊升級。落單d野食都好快上?。普通刺身：三文魚睇落有點瘦，但入口幼滑，很不錯。甜蝦鮮甜味美。吞拿魚又係得個"鞋"字。虎蝦十分彈牙，阿豬超鍾意食，如果有埋泰式汁就更加正啦！鮑片，八爪魚好正！。溫泉蛋有點碎，蛋味濃&好creamy。中華沙律味道奇怪！芥末八爪魚軍艦十分美味，不會太"供"鼻，調得剛剛好，推介！升級刺身：赤蝦超巨型，已去蝦腸，肉質彈牙，味道十分鮮甜creamy。蝦頭也帶有蝦膏，十分新鮮，正！帶子刺生鮮味十足，十分味美，encore。五行壽司細細件，好靚。黑松露帶子十分香濃，第一次食芝麻面既壽司。甜蝦香芒卷香甜，好似食緊甜品。生蠔用小碗裝住，已有汁在內，生蠔好滑，一口啜入口，唔腥，有點海水鮮味，入口creamy。天婦羅粉薄身，炸得剛好，蝦肉爽口。燒海蝦十分香，但失手，燒得過乾，蝦肉有點乾。焗蠔蠔肉超細。燉蛋個盒好靚，又香又滑十分美味，好想拎個蛋殼返屋企！煮蜆好妹味，最緊要係吐沙乾淨，食落無沙，正！焦糖菠蘿表面不夠脆，但十分香甜！今次

問友人想吃什麼菜式, 給了燒烤、火鍋、自助餐和放題讓她選擇, 一向喜歡BBQ的她, 還以為會選燒烤, 但竟然是選了放題。也好! 反而已很久沒有吃過放題, 而我倆都是刺身的敵人, 一吃便停不了吃, 看來今晚便吃過痛快吧!友人住九龍區, 所以決定在旺角區覓食, 得知兆萬中心雲集各式各樣的食肆, 便在這裏遇上它……餐廳以啡色為主調, 配上深啡色的木枱木椅, 枱與枱之間空間不多, 感覺有點狹窄, 但亦設有一行沙發的卡位和四個坐六至八人的獨立位置, 空間大一點舒服一點。內裏的擺設不多, 設計平實簡約, 最吸引我是門口附近用了多個算盤串成一個屏風, 很有特色。這裏每兩個鐘為一節, 不同時段收費不同, 友人放工後最快到達旺角都要7:00pm, 只好在最貴時段入座, 基本收貴每位$198, 其實以此價格而有那麼多款食物來說, 相當抵食。******************************今日頗旺場, 卡位已坐滿了, 幸兒被安排坐最後的座位, 沒有人出出入入, 坐得舒適。友人一坐下便要先點飲品, 不知是否放工趕來太辛苦呢? 飲品類中有多款汽水, 亦有酒類, 我們都不懂喝酒, 故她點了一罐+C檸檬

最近想吃日式放題，想起兆萬有不少放題店，結果來了這間「八幡屋」。從前在旺角區上班，對於兆萬這地方既熟悉又陌生。社會變遷得快，很多商店都面目全非。印象中，這間日式放題應該開業不算太久。餐廳不算很大，裝修簡約，整體感覺乾淨。靠窗的座位景色比較好，可惜當日坐滿了其他客人。　跟其他日式放題一樣，不同類型的食物，會放在不同顏色的點餐紙上。而八幡屋的食物選擇很豐富，五顏六色的點餐紙分成前菜、刺身、壽司、手卷、天婦羅、燒物、炸物等十大類。這兒還有另加 $40 的升級選項。內容包括：油甘魚刺身、珍寶帶子刺身、赤蝦刺身、火灸袖子和牛壽司、汁燒豚小排、炭燒紐西蘭羊架、燒味淋河豚干，連生蠔也可以任食！　當晚其中一個亮點，是「五行壽司」。只要滿四位訂座，便會免費獲贈一客。五行壽司造型精緻，配合櫻花圖案的碟子更有點詩意。有金箔海膽拖羅壽司、火炙三文魚紫菜壽司、水蜜桃甜蝦壽司、火炙左口魚壽司、黑松露車厘茄北海道帶子壽司。每一款的味道也不差，看得出餐廳花了心思去為客人製造驚喜。　另外，每晚頭五十位客人，更可獲贈鵝肝多士。多士烤得香脆，鵝肝富油香，但就未夠柔軟。　試過其他幾款壽司和卷物，水準也對辦。其中吉列芝士蝦卷、