FAB Kitchen (Closed)

開始放假當然要同朋友食返餐好嘅慶祝吓啦🤣🤣又唔想出到港島咁遠就喺OpenRice search到呢間荔枝角工廈嘅Fine Dine 私房菜呢排經OpenRice book仲有八五折所以就立刻book位去食喇🤤🤤雖然位置係喺工廈但係餐廳環境非常唔錯好適合特別節日慶祝全部lunch set都可以配湯或沙律再跟飲品同埋是日甜品 係十分完整既3 course meal 🥗🥖先講頭盤既是日餐湯-粟米湯好少會花咁多篇幅講一個湯但真係好高質素同好有誠意食到啖啖粟米蓉 非常creamy係我飲過最真材實料既粟米湯🌽其實鴨胸沙律比起普通沙律亦出色只係粟米湯太驚喜 而令佢稍為普通阿根廷青醬同鴨胸非常夾去左鴨胸既油膩感 沙律亦加入左脆脆 🥠🥠令味道口感豐富不少今日主菜簡左魚 冇咁有罪惡感擺盤十分有心思 好似藝術品🤤魚皮煎得香脆 魚肉夠嫩唔過火薯仔烤餅亦冇一般薯餅既添加味非常原汁原味 😋😋十分推介比想食清淡少少既朋友朋友就叫左個意大利飯坊間唔少意大利飯都係濕同林呢度既意大利飯非常正宗😛保留左飯既硬度再加上中式元素烤豬柳同埋日式溫泉蛋既香味撈飯中式日式意式合壁得天衣無縫🤩是日甜品同飲品亦唔馬虎抹茶原個茶壺上飲到翡

朋友介紹呢間餐廳，我同老婆兩個放假就過黎幫襯下，果然好得！唔係朋友介紹都唔識搵到黎呢度。Lunch set 價位多數百幾蚊左右，有沙律或湯、餐包、主食、甜品同飲品。西餐廳正路價錢，但走法式路線就超值！餐包仲熱烘鬆軟！煙鴨胸阿根廷青醬沙律，配上脆片，口味清新獨特。而另一款有機牛油南瓜栗子沙律，好香滑，沙律醋同新鮮軟滑嘅南瓜非常匹配，咀嚼嘅時候間中食到栗子肉，口感層次又豐富左。主菜意式牛肝菌 半圓雲吞配忌廉汁，非常香滑嘅忌廉汁令雲吞sir一聲就滑入口中，忌廉味之後係好香牛肝菌味，呢個菜貫切意式雲吞比較結實，外型優雅。呢個煎盲鰽魚配大蒜薯仔烤餅煎得非常好味，只係用少少鹽等調味，皮香肉鮮味；烤餅非常有心思，雖則只係薯仔烤餅，但大蒜同調味烤起黎，烤餅配角都變主角。咁法式嘅lunch，餐飲當然要叫西茶啦。薑蜜茶同埋藍莓芝士蛋糕就perfect match。用茶壺奉上，老婆話好似淺嚐一個小小下午茶。

Lunch sets有面包, 餐湯/沙律, 主菜, 甜品, 飲品～ 有加一, 喺openrice預早訂枱有可能有85折㗎～▶️煙鴨胸•阿根廷青醬沙律 Smoke Duck Breast with Chimchurri Sauce Salad 青醬微辣, 同煙鴨胸幾襯, 開胃之選～▶️有機牛油南瓜•栗子沙律Butternut Squash Chestnut Salad 牛油南瓜入口順滑, 冬天啱哂食栗子, 配上意式黑醋醬, 健康～▶️煎盲鰽魚配大蒜薯仔烤餅 (Set HK$138)Fillet Barramundi with Leek Rosti魚煎得好香, 魚皮係脆嘅, 魚肉嫩滑, 保留到肉汁～ 喜歡呢度配上薯仔烤餅, 唔會係平時一式一樣嘅薯蓉/薯角/薯條... ▶️中式烤焗豬柳配溫泉蛋意大利飯 (Set HK$168) Chinese BBQ Pork with Onsen Tamago Risotto 呢個似係意式嘅黯然銷魂飯😛好新穎嘅配搭, 小妹真係第一次食醬油味risotto～ 溫泉蛋上枱自己切開, 睇到佢流心嗰一刻又幾治療, 如果可以用上慢煮黑毛豬叉燒可能會更加出色～▶️甜品: 朱古力