HANA Korean Restaurant

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這間韓式餃子、釜山烏冬和粥為主，簡單的選擇風，讓人感受到韓國料理的豐富層次。店內粉紅色為主題，適合午餐來個簡單輕食。【蒸餃子】餃子皮薄而柔軟，蒸製的方式保留了內餡的鮮美多汁。肉香濃郁，搭配些許蔬菜的清甜，鮮嫩可口，簡單中帶有細膩。【煎韓牛餃子】外皮煎得金黃酥脆，帶來焦香，內餡使用了高品質韓牛，肉質鮮嫩且香氣濃郁。煎餃子的外酥內嫩形成了明顯的口感對比，搭配醬汁更增添風味。【釜山魚糕烏冬】魚糕帶有淡淡的鮮甜與彈牙的口感，搭配順滑的烏冬麵條和濃郁的湯底，充滿了溫暖與滿足。不同形狀的魚糕塊味道各有特色，一片片的最香口好味道。【泡菜五花腩烏冬】辛辣濃郁的泡菜搭配肥瘦相間的五花腩，吃的時候拌入泡菜五花腩，令湯汁吸收了泡菜的酸辣與肉香，層次感極佳。

呢幾日天氣跌到十幾度, 個胃就最想食到啲熱騰騰嘅食物之前睇過社交平台介紹過尖沙咀有間主打韓式粥品嘅小店, 仲要係由真.韓國人(釜山)主理一直都想試, 今日咁啱嚟到尖沙咀, 緊係要試試, 近年都愛上養生門口大大個聖誕老人公仔, 好可愛, 又可以打卡內裡裝修風格更用上少女粉紅, 食粥都唔係老人家的事餐廳主要供應粥品和烏冬兩大款食品食材以韓國特色食為主, 泡菜, 人蔘, 鮑魚等等我地點了人蔘雞粥 $138 韓式牛肉烏冬 $118  煎韓牛餃子 $82粥底是韓藉廚師在自己釜山稻田種植嘅水稻米, 米粒特別軟綿卻留有咬口韓國粥與港式粥品是有大分別的, 韓國粥味道會濃一點, 而且一定會加芝麻油, 令粥更有香氣人蔘雞粥真的有原條人蔘, 有人蔘的香味但沒有澀味, 呢個天氣食感覺很滋補另外韓國粥嘅水份比港式少, 有一點點似食緊潮式粥, 會見到米飯粒, 唔似港式咁煲到很綿密原來咁嘅做法, 反而有利於腸胃消化, 保護腸胃, 唔會有額外嘅負擔粥入面仲放咗好多雞肉絲, 薯仔粒, 紅蘿蔔粒, 洋蔥, 香菇等, 勁豐富, 所以食完成晚都好飽肚和暖和而用嚟盛著粥的器皿都好保溫, 食到底D粥都仲有溫度, 唔會變得凍冰冰烏

這家粉紅色門面的小店 原來由釜山人主理主打烏冬.餃子🥟 更有11款正宗韓國粥品: 釜山鮑魚粥.泡菜章魚粥.南瓜粥等韓國粥大多用肉類/海鮮和蔬菜煮成質地會較軟綿入味 帶飯粒口感同時有助消化吃起來都好地道 我把醃辣章魚吃光光了哈哈～偶爾想清清腸胃又想暖暖身體可以去吃看看⸝⸝⸝♡︎▫人蔘雞粥 $138一大鍋上的人蔘雞粥味道好香(՞ ܸ.‪ˬ.ܸ՞)口感比一般粥更綿密濃稠 帶陣陣人蔘香店家更加上自家製的麻油調味 令味道更香除了雞絲還夾雜紫菜.紅蘿蔔粒.洋葱.葱花等 豐富口感同時為粥品帶點清甜～小店更準備了自家製的醃辣章魚🐙&醃蘿蔔作前菜酸酸辣辣的泡菜 伴章魚粒好彈牙好開胃我提議吃到一半可以加入粥品吃 有點像菜甫 瞬間由清甜的粥變得香濃 一次食到兩個味道get!▫釜山魚糕烏冬 $108用韓國必備的泡麵碗 裝住一大串魚糕雜錦魚糕有好多款 粒粒都爽口煙韌還特意捲起了一串烏冬 好igable(៸៸᳐⦁⩊⦁៸៸᳐ )੭ﾞ食落好滑順彈牙仲好卦湯desu湯底好清甜 還加了索湯油揚們和天婦羅粒就好像在韓國街頭吃的魚糕湯一樣～▫煎韓牛餃子🥟 $82選用韓國食材的餃子 有韓牛.鮑魚.濟洲黑豚肉煎餃好香脆還充滿肉汁 好香口j

尖沙咀金巴利街有好多韓食餐廳，所以都有韓國街之稱，不過之前去過一間中咗伏，睇食評都麻麻就無點再去，不過有次想食韓國野又唔想食炸雞咁熱氣，見到呢間有韓國粥就去咗試下～ 同埋有睇開我哋嘅食評都應該知我哋有幾鍾意食餃子😍 其實都有掛住之前喺韓國食過嘅蒸餃子！呢間主要得3大類別嘅選擇：粥、烏冬同餃子，選擇唔多，但如果想食下韓國粥同餃子都有幾多味道可以選擇😌前菜有兩款，一款係泡菜魷魚，一款係醃甜蘿蔔，兩款都幾好食，泡菜魷魚都幾辣，但辣得好過癮🤪•🥢 泡菜章魚粥 $128呢個粥一啲都唔寡！呢間嘅韓國粥比我哋一般食嘅中式粥杰啲，啲米無煮到咁爛，有啲似飯仔，而且泡菜味啱啱好，唔會覺得太辣/太搶，而且入面仲有啲紅蘿蔔粒、西芹粒同章魚粒！•🥢 蒸泡菜餃子 $78/5呢款係韓國常見嘅蒸圓形餃子，好鍾意呢款半透明嘅皮，咬落有啲煙韌，包住滿滿嘅餡料，泡菜餡就係想像到嘅味道，但個餃子皮超加分！•🥢 煎韓牛餃子 $823款餃子入面呢款最有驚喜！本身以為係普通牛肉餃子，點知食落牛味好濃，牛肉餡料好滿，餃子皮兩邊煎到好脆！只係略嫌油啲啲，但配粥嚟食，唔怕啦🤭

呢日同朋友係尖沙咀行完街，去咗韓國食店林立嘅金巴利街搵食，見到多間燒肉店，炸雞店，眼花撩亂最後揀咗近街尾呢間有粉紅色招牌，光猛簡潔嘅小店冇常見嘅燒肉同炸雞，主打 粥、烏冬 同 餃子抱住新鮮感一試我哋都唔算係烏冬嘅fans，於是一人揀咗一款粥，同埋order 份平時韓國人食粥或者烏冬都會配嘅餃子先講吓用餐前嘅感覺，餐廳雖小，裝修簡約，幾句韓語嘅霓虹燈管(即時用手機translate佢嘅意思😆）、電視播住當紅嘅K-pop MV，一排唔同顏色嘅招財貓有節拍地揮手迎賓，氣氛唔錯呢～店員先奉上醃蘿蔔同醃章魚做開胃前菜，仲可以添食㗎呢～ 🫶🏻🔸釜山鮮鮑魚粥釜山粥軟棉加埋啖啖鮮鮑魚片，仲有翠玉瓜粒、紅蘿蔔粒同洋蔥粒，口感配搭得好好粥面嘅韓式紫菜同埋麻油加埋落粥即刻帶出陣陣韓風口味我本身好清淡口味，如果麻油嘅份量可以自選就更好喇！🔸泡菜章魚粥 加咗泡菜嘅粥辣辣哋，好惹味章魚增加嚼勁口感粥面嘅蔥花同黑芝麻除咗為視覺效果加分，亦令味道提升我同朋友都覺得呢兩款粥各有特色，不分上下鮑魚粥味鮮泡菜章魚粥比較惹味、少辣，唔太食得辣嘅朋友都可以試吓佢哋嘅配菜稍有不同，令到每款粥更有特色 👍🏻🔸煎韓牛餃子 🐮🥟餃子可

喺韓國街嘅一間超級小店入面真係好細 得幾張枱釜山鮮鮑魚粥 ($118)麻油味好香 啲米煲得唔會太爛口感唔錯 有d似食糊仔咁入面有啲切粒蔬菜 不過鮑魚就唔係幾食到😅整體味道偏鹹 但係都幾好食嘅釜山魚糕烏冬 ($78)特登用對筷子晾住d烏冬烏冬比較冧 串魚糕係幾吸引不過有啲硬 難咬 同埋有啲鯹冇想像中咁好食 但又唔算好貴都可以接受嘅～煎韓牛餃子 ($72)有五隻 煎得都幾香脆 不過多油入面啲餡都幾飽滿 韓牛味就唔係好出普通煎餃子🥟可試可唔試整體係個釜山粥比較特別因為都唔多韓國餐廳有韓國粥食去到試個粥會比較推介👍🏼

今晚到HANA Korean Restaurant，位於尖沙咀金巴利街1E號地舖。店內裝修粉紅色🩷的部分很有少女風， 餐廳是由韓國人廚主理👨‍🍳， 主打正宗釜山粥、釜山湯烏冬和餃子。 我點了釜山鮮鮑魚粥$118、 釜山魚糕烏冬$78、 煎韓牛餃子$72、 蒸泡菜餃子$68、 檸檬梳打$27。 📍釜山鮮鮑魚粥 ～ 粥底軟綿綿，保留粒粒飯的口感， 配料有鮮味的鮑魚片、 翠玉瓜和紅蘿蔔， 配上前菜醃辣章魚和醃蘿蔔，食落仲滋味。 📍釜山魚糕烏冬 ～ 賣相精美，一串色彩繽紛的雜錦魚糕非常吸睛， 烏冬質感Q彈， 配上熱辣辣又清甜的湯底， 必食推介。 📍煎韓牛餃子 ～ 煎至金黃色的餃子非常香口， 餡料非常飽滿， 咬落去有啖啖肉的口感。 📍蒸泡菜餃子 ～ 皮薄餡靚的泡菜餃子，帶點微辣， 惹味可口。 📍檸檬梳打 ～ 清新解喝，檸檬味重。 正宗而美味的韓國料理， 絕對值得一試。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

˙˚ 𝐇𝐀𝐍𝐀 𝐊𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 ˚˙韓國街新開張的𝗛𝗔𝗡𝗔主打正宗釜山粥品、餃子等，成日食韓國嘢但反而韓式粥真係未試過😌小店由韓國人主理，店內座位唔多，幸好當日星期日下午可以直接入座～如果想試下新口味的韓國菜可以留意下呢🫶🏻࿐🐙泡菜章魚粥 $𝟭𝟬𝟴配料有泡菜、章魚粒、翠肉瓜等好豐富，粥質地則偏軟綿、稠身，有啲似𝗿𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼😂所以都幾飽肚，味道較濃，亦係韓式粥的最大特色，食得出加咗頗多麻油，加埋泡菜真係稍為有點膩，食完都容易口渴🤌🏻🐮煎韓牛餃子 $𝟳𝟮煎餃比蒸餃出色，牛肉味道香，滿滿肉汁，外皮煎得金黃香脆，內餡算多，成隻餃子都漲卜卜，好滿足🫦🥟蒸韓國鮑魚餃子 $𝟳𝟮餃皮煙韌、厚薄適中，內餡有粉絲、豬肉等，但主角鮑魚粒好少，似食緊普通韓式餃子😿餡料亦唔算多，整體比較細隻，蒸的味道亦偏淡～

🇭🇰✨尖沙咀韓國街粉紅新店釜山湯烏冬🇰🇷綿滑鮑魚粥辣炒年糕、紫菜包飯就食得多，但仲未試過喺香港食韓國粥、釜山烏冬😍幾年前去韓國，到步第一餐就係食韓國粥！🤤今日同朋友專登去位於尖沙咀韓國街嘅新餐廳試下（最近俾人瘋狂洗版🤣燒到我哋去試🫢）餐廳門面設計新穎，店內地方不大，只有7張枱，裝修以粉紅色為主，簡潔溫馨💗餐廳主打三款食物，分別有各款粥、烏冬及餃子🥟① 釜山鮮鮑魚粥 $118🔹上嚟嘅時候好香麻油味🤤粥唔會太稀，飯粒飽滿、紫菜充滿麻油香、配上新鮮翠肉瓜粒同紅蘿蔔粒及爽口嘅鮑魚片，每啖都好滿足😝而且份量好多，兩個人分享比較好🫶🏻② 釜山魚糕烏冬🍢 $78🔹最近就係被呢個烏冬瘋狂洗版🤣真係超打卡able😍🔹烏冬好滑溜，炸過嘅魚糕食落幾香口😋③ 煎韓牛餃子 🐮🥟 $72/5隻🔹牛肉味香濃，內餡仲有粉絲同蘿蔔粒，口感豐富又好食④ 蒸濟州黑豚肉餃子 🐷🥟 $72/5隻🔹皮薄肉鮮，餃子皮有啲似比較薄身同煙韌程度較低嘅潮州粉果皮🤣📍 HANA Korean Restaurant (尖沙咀)尖沙咀金巴利街1E號地舖

呢間餐廳走粉紅少女心裝修風格，主打多款韓式家常粥品、烏冬同餃子🇰🇷💗南瓜粥 ($98)粥品係即叫即熬，以韓式釜飯承載保溫，南瓜粥濃稠綿密，仲有粒粒南瓜，香甜又暖笠笠，另外配菜有醃蘿蔔同香辣醃魷魚，送粥一流！🎃💗韓式牛肉烏冬 ($98)鰹魚湯烏冬順滑彈牙，連同腐皮煮成，整體清淡健康。韓式炒牛肉連同多款蔬菜炒成，不過份量較少🍜💗煎韓牛餃子 ($72/ 5隻)韓牛煎餃皮脆金黃，餡料包滿韓牛、韓式冬絲同蔬菜，肉香非常濃郁🐂💗蒸濟洲黑豚肉餃子 ($72/ 5隻)蒸黑豚肉餃皮薄煙韌，包有滿滿的豬肉餡、韓式冬粉同蔬菜，漲卜卜非常足料🐖