Tuned Coffee & Roastery

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太子呢頭有幾間美術用品店經常幫襯，買完一大輪嘢都需要坐低食嘢抖一抖。咁啱見到咖啡店門口有啲植物入面裝修又唔錯，最緊要有位，同朋友講唔好諗咁多直入搵位坐點餐啦☆Figs and Walnuts Pomegranate Salad 無花果合桃石榴果黑醋沙律▪︎一大個玻璃碗沙律，蔬菜份量多也算新鮮，面頭灑咗啲合桃碎、紅石榴籽、幾片無花果，以上幾樣食材都味道不濃，幸而有黑醋和羊芝士，吊出甜甜酸酸味☆Bacon and Smoked Salmon Benedict 煙肉三文魚班尼迪蛋▪︎個擺盤的確有啲氣勢，以pink pepper點綴嘅班尼迪蛋黃一戳即破、點會唔啱打卡？流黃下有三文魚質素正常，再下一層係芝麻多穀麵包、非常耐嚼好紮實，再伴以煙肉菠菜，用蘋果醋荷蘭汁調味，整個味道多完化☆Ravioli in Tomato and Rosemary Sauce 迷迭香蕃茄醬菠菜芝士意大利雲吞▪︎個份量唔大都叫啱啱好。無肉個人覺得可以當素食無咁漏。講真雲吞個菠菜芝士餡料唔太多，勝在味道唔過龍清清淡淡，迷迭香蕃茄伴醬會開胃啲☆Earl Grey Egg Pudding 伯爵茶焦糖布甸▪︎外貌討好，頂頭有舊crea

不知不覺太子開了越來越多cafe，當中不少的裝潢和食物都擺了很多心思，包括Tuned Coffee & Roastery這一家，尤其喜歡它的開放式門面，店外的陽光曬進來非常舒閒☀️😌ㅇ hot flat white (oat milk)ㅇ 日式燒雞沙律碗份量巨大，食材非常足料，每一款都新鮮又美味，是燒雞偏小塊和少，醬汁turmeric tahini很特別味道有點像蜜糖芥末醬ㅇ 煙肉三文魚班尼迪蛋雜穀麵包很鬆軟，煙肉不會過鹹和太乾，配上水煮蛋流出來的香濃蛋黃液十分滋味，賣相亦igableㅇ 草莓玫瑰果醬貝殼窩夫  貝殼窩夫質地有點黐黐的，挺鬆軟，本身味道沒有很甜所以沾醬吃剛剛好，提供的醬料有4款之多難怪價錢不便宜

Tuned Coffee & Roastery位於洗衣街，擺放在門前的兩盆植物十分搶眼，所以不難發現新店的出現。咖啡店整體裝潢簡單，都是以白色為主，靠玻璃窗將日光帶到室內。 感覺清新舒適🥰1️⃣ 香辣油浸鯷魚風乾火腿扁意粉 $110火腿夠多，意粉炒得適中，用了多種香草調味，調味一流！好好味😋不過對於大食寶寶黎講，份量略少🤭2️⃣ 煙肉三文魚班尼迪蛋 $98用料十足，三文魚有成3至4塊蛋係用日本蛋，一切開的流心蛋汁超橙黃同香！底層係用雜糧酸包，脆口好食，暖暖脆口的麵包配上蛋汁及三文魚真係一流‼️重要一d都唔滯‼️超級飽🥰3️⃣焦糖脆脆咖啡 （凍$55/熱$50）焦糖脆脆雖然唔係太多，但係原來同咖啡既份量配合一啖焦糖，一口咖啡，甜度適中剛好喝完咖啡不過如果大杯d就更好，完全唔夠喉😫❇️總括❇️樣樣野食都十分好味！味道絕對唔會令人失望！不過某些菜式份量可以再調整，就更加抵食推介👍🏻絕對係旺角眾多良莠不齊的cafe中嘅綠洲🌴食完一定唔會一肚氣，廚房係真係食得煮嘢食👍🏻