Foxglove

Open Now

Now Closed

閒來吃一餐好的, 是對辛苦工作的一種犒賞! 今次朋友介紹了中環一間高級而又神秘的餐廳~ 仿如潛入秘密組織之景...走進奢華訂製西洋傘的店,  拉一下雨傘手把, 如007機關般打開了一道門, 門內竟是一間滿有情調的酒吧餐廳!!昏黃的大燈, 懷舊飛機艙造型的設計, 復古的圓形桌子、皮椅, 就像回到去七十年代的上流社會之境~ 本小姐, 對此餐廳的裝潢非常對味! 加分!好了, 說回食物, 以為是走西式就錯了, 大部分菜餚都是中式手工菜,  除了食物質素高, 煮法手藝也值得欣賞! 先來一round cocktail是常識吧! 把酒談心, 世人都愛!點了3款Starters: Stewed Eggplant with Bacon Sauce - $88 煙肉醬茄子  比平時的碎肉更香更有口感! Bakes Stuffed Crab Shell with Fresh Crab Meat, Bacon and Mushroom - $238 per person 煙肉蘑菇焗釀鮮蟹蓋 鮮甜美味, 蟹肉多到一個點!  Braised Morel Mushroom and W

其實在香港有很多隱藏式的餐廳，像這家位於中環印刷行2樓的這家就是其中之一升降機打開門，會否先被紅地毯嚇了一跳? 還有那門的把手再遠一點的玻璃展示櫃，看到那些傘子後不禁會想這裡是賣高級傘子的吧這樣的門面很難不懷疑自己是不是走錯地方喲誰知道接待的那位詢問了一下是不是要進去，牆上的門擦一聲就打開了！餐廳內部有一種神秘感~ 有點像電影中秘密組織的密室以飛機艙作為裝潢的概念～運用大理石的圓桌、高級的梳化~營造出豪華氣派在另一邊的酒吧更是十分有格調一間酒吧餐廳，會認為是吃西餐應該不意外吧!?但原來這裡是吃中菜的喔~ 不止有中國茶，還有套餐或是散點的中式料理較晚的時間更有點心耶 ~ 同時又可以喝cocktail ~ 怪不得場內有那麼多外國人Hurricane Mania ($120) - 這杯很容易入口。當中有absinthe & Blended Rum，再加了香橙、百香果和青檸～喝起來會帶少許酸的煙肉醬茄子 ($88) - 有了煙肉的關係，味道顯得更濃。再加上白芝麻和辣椒，吃起來就更為惹味 羊肚菌水中花 ($128) 這個是湯來的喇！用球型的玻璃瓶盛著很特別～當中的羊肚菌更是野生珍貴的菌類來，是藥

今天同老友聚舊，在中環上班的他，喜歡下班飲两杯，今天他說帶我去間神秘餐廳，我十分期待。來到了中環都爹利街印刷行，外表都看不出有餐廳，入到大樓內，只見好多漂亮的傘子和非常有特色的傘柄作擺設，有接待員接待，跟住就有機關一樣，會打開，就是餐廳的入口，非常有特色，感覺神秘又高尚。原來9點還有LiveBand。洗手間如船艙一樣。Churchill’s Negroni $150Ocho Blanco Tequila, Motelobos Joven, Italicus Rosolio di Bergamotto, La Gentaine Aperitif Des Peres ChartreuxA REVERENCE to Churchill’s favourite - cigars送上酒的同時，也送上小食欖角四季豆。前菜 Starters:黃金白飯魚 Crispy Whitebait fish with salted egg yolk $138白飯魚比平時見到的較大，外面酥脆，加上用鹹蛋黃食了第一條就停不下來了，佐酒一流。蒜香豆腐，用百福豆腐，切成一口豆腐的大小，很好入口，炸得外皮夠硬身，裏面熱度