火山燒 (Closed)

同朋友喺荃灣西行街， 見到呢間石燒牛好似好吸引我哋兩個都有跟套餐好抵食， 只係加29蚊就可以四款選三款，我同朋友都揀咗飲品加濃湯加串燒啲串燒啖啖肉，加埋啲汁好惹味主菜到喇，鐵板上枱之前，店員會畀塊不織布，類似口水肩嘅嘢你， 好細心， 係為咗避免彈啲汁上你件衫度雖然我哋只係叫200g， 不過都好夠食， 塊鐵板一路咋咋聲， 我哋就一路切塊西冷， 幾好玩我哋另一個主菜就係照燒雞扒咖哩蛋包飯，啲蛋滑捋捋， 配埋啲咖哩汁真係好餸飯，啲照燒雞扒都好嫩滑， 而且份量都好夠食

大壩街食肆多得很，今晚就和朋友試了近街口的這一間「火山燒」。餐廳就在荃灣廣場對面馬路，十分易找。晚餐加$29可配餐湯、沙律、串燒和飲品中的其中3款。餐湯有忌廉粟米湯和麵豉湯 作選擇，小小的一碗，味道屬於普通。而雞肉串燒則是日常在急凍食材店買到的款式，一般質素。石燒牛肉分有2個size（200g/300g），定價為百多二百元左右。今次試了封門柳，屬於牛橫隔膜肌肉的它，一隻牛只有一條，十分珍貴。放在石板上，把粉嫩的牛肉慢慢煎熟，陣陣香氣隨之撲鼻而來。肉質入口鮮嫩軟腍，充滿濃郁牛肉香。Juicy的封門柳佐上白飯，不消一會就吃光。除了石燒牛，也有丼飯和意粉供應。雞扒咖哩蛋包飯份量頗多，舖上了和風的鰹魚片和海苔絲作點綴。日式咖哩汁傾向甜口，配上煎得香口的雞扒，用來撈飯一流。但稍嫌雞蛋做得不夠滑身。整體不過不失，但相比起石燒牛就有點遜色。這杯海鹽奶蓋單售要$24，在$29套餐下點它可說非常超值。海鹽奶蓋單喝的話，味道很淡，還好和炭培烏龍茶混合後反而飲出奶蓋香氣。但畢竟不是專門做茶飲的店，不難喝就可收貨了。