炙・宴 (新城市廣場三期)

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最近發現有一間平價日本餐廳有飯有拉麵有烏冬有小食仲有打邊爐地方都算闊落結果放工就去咗試吓啦整體而言所有嘅食物份量都好多❣️一定食到你飽一飽🤣⚠️特別推介大家試吓佢哋嘅丼同小食—— 照燒雞肉丼🍚 ——💰 HKD 62如果你唔想食得太油膩呢個照燒雞肉就岩岩好一讚佢地既飯軟身夠黏👍🏻—— 宮崎和牛鐵板漢堡牛扒 ——💰HKD 128和牛漢堡好厚身食得出佢哋真係用和牛打成好有咬口唔會好似漿糊咁—— 火焰宮崎和牛拉麵🍜 ——💰HKD 118 拉麵包左一隻完整嘅糖心蛋🥰通常啲餐廳都係要加錢😵拉麵嘅湯底非常之濃郁👍🏻—— 牛舌 ——牛舌用海鹽調味夠厚身而且爽口—— 帶子 ——💰 HKD 28帶子唔會燒到好乾口感都彈口帶子新鮮28蚊好抵食

武漢肺炎疫情第三波爆發，我又再重啟home office，加上晚上禁止堂食的防疫措施，近近地就來到沙田新城市廣場第三期的Aburi-EN 炙・宴買外賣回家。簡約淡雅的原木系裝潢，格調和諧，散發濃濃和風禪意，高掛著多隻燈籠小豬，可愛又趣緻。由即日起至7月31日推出外賣自取限定優惠，食物及飲品一律85折。餐牌主打日式丼，款式多達十多種，以鐵板燒演繹出炙燒肉與米飯融合的地道風味。餐廳採用日本冠軍之牛 - 宮崎和牛，以油花均勻、肉質鮮嫩見稱，可說是日本和牛界的霸主。這次外賣就買了三款丼，再追加一份配料，外賣包裝夠穩固，回家途中都沒倒瀉醬汁。宮崎和牛芝士黑咖喱飯 $98表面舖上炙燒半溶芝士，黑咖喱就如墨汁般烏卒卒，實則是混合墨魚汁與日式咖哩，墨魚汁的味道雖然不算很明顯，但質感較稠身濃郁，香辣惹味。宮崎和牛一放入口就吃得出是上乘品質，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁，煮得很入味。還有薯角作配菜，外層炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密得似薯蓉。生薑燒豚肉丼 $85生薑燒汁透出淡淡的溫暖薑味，本身帶有的微微辛辣也能激起食慾。豚肉肥瘦均稱，不會過於肥膩，油花香甜，肉質軟腍。米飯吸附滿滿醬汁精華，散發鹹甜薑香，相當好下飯。照

ABURI-EN豚肉丼ABURI-EN Pork Rice Bowl $87豚肉已經用汁燒過 甜甜的 好好味😋 豚肉質地屬於易咬。最出名呢個 果然無失望😤半熟蛋 Seasoned Egg $12半熟蛋再入味更加好🤓照燒雞肉丼 Chicken Teriyaki Rice Bowl $72雞肉都好好味 有烤過 平時唔食雞皮的我 今次連雞皮都食埋 雞皮好脆多汁 雞肉好嫰滑。北海道牛油燒帶子2件Hokkaido Scallop with Butter 2pc $56帶子好鮮～ $28 一隻算係平 仲要幫你已經煮好曬👍🏻火炙牛舌Seared Ox Tongue $58呢個超好食 簡直就好似食緊高質居酒屋的牛舌 非常爽脆而且彈牙 唔會有肥膩感 因為有個檸檬配埋比你😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻味噌湯 Miso Soup $10豆腐好滑😆