紅館 (海堤街)

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今日行經鰂魚涌，見到一條巷仔入邊有一間四川菜食，就入去試下，叫咗個所謂全港首創煲仔酸菜魚，結果有點名過其實。酸菜魚可選擇龍利柳$158或者是滑魚片$198，我最後選擇的或滑魚片都有點令我失望，滑魚片切得很厚，口感好像食鯇魚，不太沾滿酸菜魚入邊嘅湯汁，辣度是夠的但湯汁不太酸，食落似水煮魚比較多。令我再叫多個香噴噴臘味煲仔飯配酸菜魚撈飯，都好好味！啱曬而家天氣凍凍地食！至於其它的食物紅油抄手，食得出用新鮮蝦打的，好大粒好彈牙！值得一試！

相關食物：紅油口水雞（半隻）$118，煲仔酸菜魚（龍脷柳）$158我本身係無辣不歡嘅人，但唔算好食得辣，一般會叫小辣，今次試吓呢間鰂魚涌川菜小店首先，佢個位置真係好難搵，我喺附近兜咗起碼15分鐘先搵到，間店細細地，本身想試佢個煲仔臘味飯，但原來係季節限定，所以最後試咗個煲仔酸菜魚同口水雞，全部叫小辣個煲仔酸菜魚最特別之處係佢用煲仔去煮個酸菜魚，第一次咁樣食法，送到上枱時仲熱辣辣，對於鍾意打卡嘅人嚟講應該係一流，味道就冇話因為用煲仔煮有啲咩唔同，都係gimmick嘢，至於味道，我覺得無出面食嗰啲咁濃，特別係因為我哋個口水雞嚟先講一講個口水雞，呢個雖然我哋叫咗小辣，但我個人覺得係偏辣嘅，味道亦比酸菜魚濃，鍾意食辣啲同濃味嘅人應該鍾意呢個多啲，佢個雞唔屬於啖啖肉嗰種，係細細舊加骨感嘅雞，我哋當日冇叫飯，但相信因為佢比較濃味，所以如果送飯應該係唔錯嘅選擇我覺得如果對川菜有興趣，咁啱經過或者喺附近做嘢的話係可以試一試，順帶一提，雖然佢餐牌上嘅啤酒有好幾種，但當晚佢剩係得青島，鍾意叫啤酒嘅人可以留意返