蘭芳園

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唔知點解好中意食茶餐廳，朋友話呢間係賣懷舊情懷嘅叫我要黎試吓，唔食得都望得咁話行去搵餐廳嘅時候成個地庫好多店舖都執得七七八八，覺得好唏噓啊。餐廳入面嘅佈置都幾精緻。未食之前心情都已經幾好朋友係熟客，佢推薦我食喇沙，所以我就叫咗個喇沙雞扒米粉。佢嘅喇沙湯底有好香嘅椰香味，但係唔會話太濃味都清清地嘅。雞扒烤得好特別，唔知點解我食到有一陣淡淡嘅咖啡味，有三大件好夠食！好鍾意佢啲配菜仲有埋蘑菇，好得意。蛋有啲煙燻茶味食落好香，就咁一碗米粉都有咁多味餸，好評我個人來講就唔太鍾意食豬仔包，所以叫咗全走，淨係食包都幾香幾脆㗎！熱奶茶就不過不失冇外界講得咁好飲。

蔥油雞扒撈丁配熱奶茶$56蔥油係燒味鋪既蔥油雞排都煎得好香個撈丁有小小醬汁 鹹淡適宜 麵既口感岩岩好 perfect 熱奶茶出名 今次飲都唔錯 個人黎講會想多奶返小小傳統咖央西多士 $26西多上淋上厚厚既糖漿 配上半溶牛油邪惡得黎好味道不過糖漿略蓋過咖央醬既味道室內復古得黎整潔檯間非常配合疫情下保持社交距離既原則可能店內食客坐唔到太多 員工都額外熱情 有推薦同解釋餐牌😂

係尖沙咀番工食lunch，可以話好多選擇又可以話無咩得揀，打工仔又點能夠日日lunch都afford到大魚大肉呢，蘭芳園都算係其中一個平民之選。咁岩媽媽就黎要去旅行想去重慶大廈唱錢，就同左佢黎試蘭芳園！我地12:45左右到達餐廳，門口已經有十幾人排隊，本黎都諗住算啦唔排，媽媽話應該好快既，我地就排左去隊尾。可能係茶餐廳既關係，客人坐得唔耐食完就走，我地等左十分鐘都無😁入面既位置都頗大，枱都擺得算密，難怪等位時間咁快。但可能太多客人太忙既關係，侍應都忙到唔得閒落單。叫左個牛脷喇沙，湯底唔夠濃唔夠味，米粉又好快索曬d湯🤦🏻‍♀️ 牛脷得兩片，味道麻麻唔夠咸唔juicy又瘦跟餐可以揀奶油脆豬或多士，同媽媽share左個脆豬，麵包烘得好脆，奶油份量岩岩好唔會太膩，推介👍🏻對於奶茶控既兩母女黎講，當然要試下招牌奶茶啦。睇d色茶同奶既比例應該岩岩好，但飲落茶味爭少少，濃dd就perfect啦，但都算唔錯。我地仲叫左個叉燒煎蛋飯不過唔記得影相，叉燒值得讚既，瘦得黎d肉一d都唔韌仲好林總括黎講，大家去既話叫番佢d比較signature既野就包無死，即係奶茶☕️，脆豬，撈丁🍜🤣🤣

開嘅地點極奇怪，喺間疑似地庫大型允記嘅最入入，入到去又無指示，成個場又無啦啦得佢一間餐廳，真係一路行一路覺得自己去錯地方。但因為咁，少咗街客同遊客，難得呢啲咁遊客嘅扮懷舊餐廳唔使排隊。其實係遊客朋友要去，我是推薦她去中環老鋪街邊檔嘅，咁先夠風味，但那邊晚上沒開，只好先來這邊試試味。我自己是蠻抗拒這種扮懷舊嘅餐廳，那種虛假的歷史味道。價錢比一般茶餐廳貴一點點，撈丁餐$50、焗飯餐$68、包類多士$18左右、散叫熱奶茶$18, 尚可接受，至少比翠華太興平。油蔥雞扒撈丁雞扒唔鞋口，嫩滑，雞皮香口，但整體沒有特別出眾，油蔥也沒有特別配，$50有點overprice. 相比之下反而飯餐性價比更高。熱奶茶一向無特別好奶茶，但唔落糖都好順喉香滑，無一般嘅茶記嘅苦澀味，果然係鎮店之寶。包類唔多得，朋友點了豬扒包同沙嗲牛肉包，size好細，豬扒包係用平時超市都買到嘅袋裝嘉頓漢堡包, 薄薄嘅豬扒加片蕃茄同沙律醬，不論賣相同味道都同啲cheap雞麵包鋪賣嘅豬柳包相似。而沙嗲牛肉包size就同麵包鋪賣嘅迷你包相近，$19，有點貴。之前睇其他食評話服務好差，但親身嚟過又唔係，雖然侍應們全是長輩級，但全部都有禮有

岩岩有個親戚系外國番黎，佢話好掛住香港的奶茶同出前一丁，於是我帶左佢去食蘭芳園。位於地庫的蘭芳園，裝修行懷舊路線為主，帶點舊式茶餐廳的感覺。一張小圓台，配著四張小圓凳，最多可以坐四個人，牆上掛滿了譚校長譚詠麟的專輯。我叫左一個，雞排煎得幾好多汁，出前一丁面質不錯，不會話太硬，軟硬度適中，配埋個蔥油一齊食，感覺不錯。熱奶茶的茶味夠濃，茶奶比例好match，入口柔滑，飲落幾醇。整體不錯，waiter幾有效率，價錢合理，值得推介。

八月六日 (星期六)好耐未吃過蘭芳園中環坐得不舒服而且要等位豈料尖沙咀這家分店如是,幸好人龍較短知道它在上環信德開了家鄉菜店子,要找一次機會大伙兒吃今日店子很多人,有很大部分是自由行遊客我們坐的是角落位,較寧靜套餐包括石斑喇沙米粉和奶油豬仔包這裡的喇沙着實是不錯的,湯底富椰香味,偏辣可惜今回的石班卻煎燶了,很大塊外皮都已變黑,看來廚師要小心點餐牌名叫脆香奶油豬的,但質地很軟,一點也不脆加上麵包本身不鬆軟,死實實的感覺,吃多士還好,很失望不大可能會做得太差的一個菜雞扒略為嚡口,而且較細塊,男仔一定吃不飽的始終奶茶是其鎮店之寶雖是炎炎夏日,老公仔仍堅持飲熱的奶茶既香又幼滑,茶味極豐看來店子開分店要做好QC免得做壞自己建立多年的聲譽

經常有人說傳統風味要在老店才能原汁原味地享受，今天我便能真真正正地體驗到這道理。位於鬧市中的蘭芳園，在一個人流比較少的商場最盡的一角，很難相像裡面大部份也是附近的上班一族。這次是經介紹來的，她指出這兒的奶油豬比某大茶餐廳更好，於是便到此一試。餐廳內擺了不少譚詠麟的東西，有唱片丶有相片，杯子上也有演唱會的宣傳文字。裝修以舊式茶餐廳為主，木椅子丶木卡座，帶點懷舊味道的風格給人一個不怕風吹雨打老店的感覺。不過茶餐廳的一貫風格仍然保留，店員仍是一般的粗獷和臉上總掛著焦急的表情，令人不得不趕快下單。拿起餐牌看到粉麵特餐($38)包括了我們是次來的目標便立即點了這個餐了。先來一客牛脷喇沙湯米粉，牛脷有六件左右，每件的大小都很平均。試了一件，牛脷完全吸收了喇沙湯底的精華，不知是一起烹調還是本身的強勁吸收能力高，這可算是喇沙湯精華中的代表。米粉的份量也不少，夾起每一條都掛著一點點的喇沙湯，入口喇沙味也濃郁，烹調的程序絕對是不能忽視。特餐還包括了一客香脆奶油豬仔包，這也正是我們是次的目標。送上的時候看到外表，其實也沒有太大的分別，這個包看上去比較乾身，包身多了一點粉而已。咬一口，包是鬆軟的，可是奶油跟牛

叫了一個下午茶餐，是金牌豬扒飽＋熱奶茶($25) ，豬扒飽表皮有點焦，但很脆的，豬扒算鬆軟，味道一般。熱奶茶是頗滑，但總覺茶味不夠，是因為心理上對它期望很高的原因嗎，也搞不清楚。另一份是鹵水豬肋骨撈丁＋凍奶茶($38＋2) ，不便宜呀。撈丁是做到條條分明，在家試做撈丁，總是 “黏埋一舊” ；試了一件鹵水豬肋骨，鹵水不怎入味，味道偏鹹，而且覺得本身肉質不太鮮味。凍奶茶要加$2，但記得它是有奶茶冰的，誰知整杯凍奶茶只有一粒奶茶冰，其餘都是普通冰，味道淡淡的。覺得有點物非所值，又坐得窄逼。可能是給了租金吧(如果是租的) 。