OVO CAFE

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今日約咗一個外國返嚟嘅朋友敘舊，咁啱佢係灣仔環境舒適嘅素食主義餐廳一個素食主義者，所以我上網搵咗一間位於灣仔街市附近叫「OVO CAFE」嘅素食餐廳試吓。對素食有研究嘅朋友都應該知，素食有分好多種，例如vegan 全素者/ ovo-vegetarian 蛋素者/ lacto-vegetarian 奶素者/ lacto-ovo 蛋奶素食者等等，而呢間餐廳就提供lacto-ovo嘅食物。餐廳個環境十分舒服，樓底高又掛咗好多綠色嘅植物同盆栽做裝飾，比客人感受到一個大自然嘅感覺。餐廳嘅餐牌好清晰咁標示咗邊款菜式用咗蛋或者奶製品，食客好容易就一目了然。我哋嗌咗灣仔環境舒適嘅素食主義餐廳忌廉芝士牛肝菌扁意粉、四重芝士Impossible Meat肉醬流心蛋扁意粉、忌廉芝士西蘭花、熱清新水果茶同抹茶芭菲杯。牛肝菌扁意粉嘅汁有好濃郁嘅菇菌味，每一條意粉都掛到個菇菌汁，而d蘑菇同牛肝菌煎完出嚟都好香；肉醬扁意粉係用植物蛋白同食用油混合而成嘅impossible meat，用嚟扮免治豬肉碎，食落去嘅口感比較腍身，一咬就散，亦都冇豬肉嘅味道，不過夾埋蕃茄、芝士同流心蛋一齊食，整體嘅口感都同平時食開嘅蕃茄肉醬

好似有一排冇去素食，知道一間位於灣仔嘅人氣素食店，立刻嚟試吓。整間餐廳佈滿花草，好似在花園中用餐，燈光充足，空間寬敞，好靜好舒服感覺，◇ 徐伯天貝漢堡 𝘜𝘯𝘤𝘭𝘦 𝘛𝘴𝘶𝘪’𝘴 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘦𝘩 𝘉𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳鮮果沙律 + 是日餐湯 + 鹽酥素雞脾 + 熱清新水果茶天貝係素食界最新嘅寵兒，係將黃豆去皮、煮熟再發酵製成嘅食物，含有豐富蛋白質、優質的胺基酸、大豆異黃酮及礦物質如鈣、鎂、鉀等，營養豐富，冠以「超級食物」。小編第一次食天貝扒，雖然質感唔太似真牛肉，但它肉質結實，口感同味道獨特，配上青瓜、菠蘿同菠蘿醬，給人不一樣進食享受。套餐還有鮮果沙律、餐湯同自選鹽酥素雞脾，食品小編熱清新水果茶，整個套餐好豐富。◇ 芫荽香菜蝦卷扁意粉 𝘊𝘰𝘳𝘪𝘢𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘙𝘰𝘭𝘭 𝘓𝘪𝘯𝘨𝘶𝘪𝘯𝘦這碟係驚喜中嘅驚喜，小編喜歡芫荽，但從冇想過用來做意粉醬汁，原來效果出奇地好，散發陣陣芫荽香味，味道同意粉好夾，而素蝦卷皮薄餡料多，份量又足夠，大推◇ 朱古力香蕉西多士配雪糕球 𝘉𝘢𝘯𝘢𝘯𝘢 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘊𝘳𝘰𝘧𝘧𝘭𝘦主餐後嚟嗰甜品，西多士香口軟綿，沾上朱古力醬，甜味香濃，配搭香蕉片甜度口感都更豐富