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2025-04-21
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朋友聚會想搵啲新意思,今次就試咗一間主打素食fusion風嘅餐廳,環境都唔錯,裝修係走簡約日式設計,加埋柔和燈光,感覺好chill,仲有啲位擺咗花藝裝飾,好啱打卡📸。前菜:Wasabi三文魚沙律配油醋汁用植物蛋白整嘅仿三文魚貌相幾可亂真。口感都幾似真三文魚,帶少少彈牙嘅感覺,配埋微辣嘅Wasabi汁同油醋汁,幾開胃。連埋新鮮沙律菜同蕃茄仔,味道清新解膩。🍛 主菜:日式咖哩吉列豬扒飯有驚喜。炸豬扒其實係用菇菌同植物蛋白做嘅,外層炸得金黃脆卜卜,咬落仲有啲嫩口嘅感覺,完全唔會油膩或者乾柴。咖哩汁係日式咖哩嘅甜香味,夠濃郁又唔會搶過主菜風頭,配埋飽滿嘅珍珠米,滿足🌱。🍳 主菜:黑松露炒蛋豬柳漢堡炒蛋炒得好滑溜,加埋黑松露香氣,調味更顯特色。素豬柳一樣係仿肉做,夾埋酥脆漢堡包、沙律菜等,入口口感豐富。🍲 餐湯+小食:今日嘅餐湯係南瓜湯,濃濃嘅南瓜香混埋少少奶味,飲落好滑,而且味道天然~小食川辣杏鮑菇亦非常不錯,辣度適中,香而不嗆,而且好多汁。OVO CAFE (灣仔)灣仔灣仔道1號地舖
前菜:Wasabi三文魚沙律配油醋汁
用植物蛋白整嘅仿三文魚貌相幾可亂真。口感都幾似真三文魚,帶少少彈牙嘅感覺,配埋微辣嘅Wasabi汁同油醋汁,幾開胃。連埋新鮮沙律菜同蕃茄仔,味道清新解膩。
🍛 主菜:日式咖哩吉列豬扒飯
有驚喜。炸豬扒其實係用菇菌同植物蛋白做嘅,外層炸得金黃脆卜卜,咬落仲有啲嫩口嘅感覺,完全唔會油膩或者乾柴。咖哩汁係日式咖哩嘅甜香味,夠濃郁又唔會搶過主菜風頭,配埋飽滿嘅珍珠米,滿足🌱。
🍳 主菜:黑松露炒蛋豬柳漢堡
炒蛋炒得好滑溜,加埋黑松露香氣,調味更顯特色。素豬柳一樣係仿肉做,夾埋酥脆漢堡包、沙律菜等,入口口感豐富。
🍲 餐湯+小食:
今日嘅餐湯係南瓜湯,濃濃嘅南瓜香混埋少少奶味,飲落好滑,而且味道天然~小食川辣杏鮑菇亦非常不錯,辣度適中,香而不嗆,而且好多汁。
OVO CAFE (灣仔)
灣仔灣仔道1號地舖
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