池記 (Closed)

又到一星期尾，跟同事行遠少許，來到池記吃午餐。要等七張台，只是等了5-10分鐘就入座了。有點肚餓，所以點了菜飯。份量好大，豬頸肉也有三四舊，不太un，亦唔癡牙，好怕一些好柴的豬頸肉，這個沒有這種感覺，好吃。蘿蔔也不吝嗇，有五至六舊，但不夠入味，尚算清新。難得有薏米水，作為女孩子當然要點。薏米不算少，但有點過甜。小食有四粒，份量適中。表面輕輕炸了少許，不會熱氣但有少許脆口，推薦。沒有特別，清新的味道。雲吞有五大粒，見到入面的蝦肉都算大粒，同事也吃得津津有味。因為同事有coupon，埋單每人八十多。食物質素不錯，份量很足，我們倆食到捧住個肚，而且吃完有六元優惠券回贈，值得回頭。

男友推薦的晚餐，說是比較好坐的粉麵餐廳，說真的，翠華/太興/池記這種感覺很豪華的港式餐廳我們很少去，因為覺得「高手在民間」😎好了但既然他推介就去一次🤗牛筋麵感覺不錯哦，湯頭很甜很濃，牛筋味道好但有點碎，蘿蔔有點渣，整體還可以，小吃我選了這個蝦餃拼松露野菌餃，蝦餃是滿意的酒樓貨式但松露野菌餃是必吃吧！😍超清新的松露香和粒粒野菌味道非常搭！兩顆是不夠！！然後餐飲是熱薏米水很意外的有下重薑味！可以平衡薏米的涼性，我覺得有細心加分！☺️男友點了牛腩讚岐烏冬，味道不錯但我是比較喜歡配麵/粉之類的主食啦🤔然後燒賣跟凍竹庶茅根水也達到期待的味道😂最後還有馬豆糕做甜品，然後價位蠻高，但整個用餐感覺不錯，可以為了野菌餃再來😂

漫長的復活節假期過後，又是回復上班的日子！那天，郵差派信到我公司，同事分信後，把一封由中環 <池記> 新店寄上的信件開啟後遞給我。 原來，信封入面附上$8 coupon 共 5 張！ 真是驚喜！反正，我打算去 IFC 睇長毛象展覽，順道到 <池記> 吧！這裡原址為 KFC ，隔離是超群！相信這間 <池記> 新開不久，連招牌仍貼上紅紙！ 估不到有兩層，真是一間幾大的雲吞麵店！我一個人被安排到1樓靠牆的一張桌子。接著，店員便斟上一杯普洱茶給我，還不時加茶，服務方面已算不錯！店內不乏特色擺設，增添中國色彩！午餐：由 $48 ~ $83 不等！感覺有點貴！ 加上我約了朋友們 Tea buffet ，還是散叫！淨雲吞水餃 $37 有 4 粒雲吞 + 3 粒水餃。先講雲吞，是傳統的小粒散尾雲吞，做法頗為正宗，包得好像一條小金魚！ 魚身 1 吋長，魚尾 2 吋長！賣相誘人！ 採用新鮮蝦，蝦肉入口鮮甜爽口！皮薄！水準又高！至於水餃，除了鮮蝦之外，還有：木耳、豬肉、冬菇絲，不論口感抑或味道更加豐富！ 湯底加上蝦子，能提升鮮味！ 略嫌帶一點鹼水味！整體令人滿