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2012-04-15
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漫長的復活節假期過後，又是回復上班的日子！那天，郵差派信到我公司，同事分信後，把一封由中環 <池記> 新店寄上的信件開啟後遞給我。 原來，信封入面附上$8 coupon 共 5 張！ 真是驚喜！反正，我打算去 IFC 睇長毛象展覽，順道到 <池記> 吧！這裡原址為 KFC ，隔離是超群！相信這間 <池記> 新開不久，連招牌仍貼上紅紙！ 估不到有兩層，真是一間幾大的雲吞麵店！我一個人被安排到1樓靠牆的一張桌子。接著，店員便斟上一杯普洱茶給我，還不時加茶，服務方面已算不錯！店內不乏特色擺設，增添中國色彩！午餐：由 $48 ~ $83 不等！感覺有點貴！ 加上我約了朋友們 Tea buffet ，還是散叫！淨雲吞水餃 $37 有 4 粒雲吞 + 3 粒水餃。先講雲吞，是傳統的小粒散尾雲吞，做法頗為正宗，包得好像一條小金魚！ 魚身 1 吋長，魚尾 2 吋長！賣相誘人！ 採用新鮮蝦，蝦肉入口鮮甜爽口！皮薄！水準又高！至於水餃，除了鮮蝦之外，還有：木耳、豬肉、冬菇絲，不論口感抑或味道更加豐富！ 湯底加上蝦子，能提升鮮味！ 略嫌帶一點鹼水味！整體令人滿
那天，郵差派信到我公司，同事分信後，把一封由中環 <池記> 新店寄上的信件開啟後遞給我。 原來，信封入面附上$8 coupon 共 5 張！ 真是驚喜！
反正，我打算去 IFC 睇長毛象展覽，順道到 <池記> 吧！這裡原址為 KFC ，隔離是超群！
相信這間 <池記> 新開不久，連招牌仍貼上紅紙！ 估不到有兩層，真是一間幾大的雲吞麵店！我一個人被安排到1樓靠牆的一張桌子。接著，店員便斟上一杯普洱茶給我，還不時加茶，服務方面已算不錯！店內不乏特色擺設，增添中國色彩！
午餐：由 $48 ~ $83 不等！感覺有點貴！ 加上我約了朋友們 Tea buffet ，還是散叫！
淨雲吞水餃 $37 有 4 粒雲吞 + 3 粒水餃。先講雲吞，是傳統的小粒散尾雲吞，做法頗為正宗，包得好像一條小金魚！ 魚身 1 吋長，魚尾 2 吋長！賣相誘人！ 採用新鮮蝦，蝦肉入口鮮甜爽口！皮薄！水準又高！
至於水餃，除了鮮蝦之外，還有：木耳、豬肉、冬菇絲，不論口感抑或味道更加豐富！
湯底加上蝦子，能提升鮮味！ 略嫌帶一點鹼水味！
整體令人滿意。
熱薏米水 $16我先問店員，這是甜/ 淡味？她回答是甜味，叫一杯試試無妨！怎料一飲是濃烈的辣薑味，掩蓋了甜味，有點喧賓奪主。 薏米份量不少，是軟腍！還有一粒蜜棗！
埋單：$53 - $8 coupon = $45 價錢合理！Post
