博居酒屋

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四年一度的世界盃進行得如火如荼，Weekend想去感受熱血的氣氛，找了這間走日式木系風的串燒店，邊吃串燒邊看球場，雙重享受！倆口子Order了2個串燒套餐，店員先送上有椰菜、青瓜條、甘筍條和雪梨條的蔬菜杯，再來串燒的特製調味鹽和醬汁。坐在吧檯座位，可以欣賞師傅們丼丼有條地在烤爐前精心處理和預備每一串美食，香氣噗鼻！雛菊 $238- 銀杏 | 汁燒茄子 | 汁燒雞肉大蔥串- 雞腎 | 雞骨豬肉腸 | 紫蘇葉魷魚卷- 香蔥牛燒 | 燒飯糰寒梅 $338- 粟米牛油燒 | 汁燒豆腐 | 汁燒雞肉大蔥串- 阿波美雞翼 | 豬肉蘆筍卷 | 燒白鱔- 法國鵝肝 | 燒飯糰串燒不分套餐，同時Remix送上。即叫即製，食物熱度當然不用懷疑。整體每一串都在水準之上，調味恰到好處，基本上不沾醬單吃也很夠味。要數當中最喜歡的，首先有香蔥牛燒，沒有選擇熟度，Default就是最好吃的Medium Rare熟度，中間粉嫩，爆汁Juicy牛味又濃，正！此外，紫蘇葉與魷魚的配搭也很令人驚喜，一濃一淡味道Match得很。燒白鱔One Bite Size厚切，魚片焦香，魚油甘香。法國鵝肝兩大片，在高溫火燒下滲出的油脂無

📍 博居酒屋 Petite📍 太子 𝗣𝗿𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗘𝗱𝘄𝗮𝗿𝗱 • 通菜街223號麗明大厦地下D號舖〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-There are many bars on Tung Choi Street, Prince Edward, giving it the name "Bar Street". Recently, a Japanese-style izakaya is opened here. Apart from drinking, you could also enjoy Japanese yakitori that are made to order, fresh and hot!-During their soft opening, they are offering different kinds of discounts!-Yakitori could be expensive if ordered a-la-carte. Luckily, they offer sets here from $238

男友好鍾意食下串燒，飲返兩杯。身為女朋友的我，有時都會陪下佢，飲下食下，摸住酒杯底自然會講多啲嘢，多啲了解對方，感情自然好。今晚又有培養感情時間。他搵咗一間新開的串燒店，門口的落地磨砂玻璃若隱若現，幾有神秘感! 設計時尚獨特，都幾吸晴。裏面木系的裝潢，加埋柔和的燈光，真係傾計飲嘢的好地方。座位分咗兩區，有可以睇住師傅們燒烤的吧枱座，亦有和式座位，約有二三十個位。有單點串燒和三款套餐，唔想揀來揀去，一於點兩個套餐：《紅葉》和《寒梅》，各有七款串燒及一個燒飯團，都幾豐富。即點即燒，邊聞住香氣邊食住前菜蔬菜杯($20)，有甘荀條、青瓜條、白蘿蔔條和椰菜，全部都好清爽，配埋師傅自家製醬料和三款鹽：咖喱、竹炭和柚子味吃就岩晒。食串燒梗係要返杯啤酒 Suntory Premium Malt ($78/380ml)，大大杯，入口冰涼透心，幾有麥味，口感順滑。點咗《雛菊》($238)和《寒梅》($338)，兩款食物合埋一齊出。汁燒豆腐金金黃黃，外香脆內嫩滑有汁，好有豆香，配上木魚碎，加添鹹鮮，不錯！汁燒茄子同樣加了木魚碎，外皮柔軟，茄肉嫩滑。銀杏透亮，圓潤飽滿，燒製時間剛好，口感唔錯，微苦鹹香。豬肉蘆

一直都好鐘意食日式串燒，見到呢間好似幾正😍裝修簡約型格Feel，設有Bar枱及和式座位🎌🎎Bar枱座位仲可以睇到師傅即場製作串燒嘅過程，感覺有啲似 Omakase🤗入座後，店員先送上🍋檸檬冰水、餐前小食及4款調味料！🥕餐前小食有椰菜、紅蘿蔔條及青瓜條，可以點埋類似甜醬嘅醬料一齊食，幾清新！🐣阿波美雞翼日本阿波美雞出名正😍好大隻雞翼呀，雞皮燒得好香脆，雞肉嫩滑多汁，而且雞味濃郁，只係加咗少少鹽去燒已經好正啦😋必食！🌽粟米牛油燒粟米燒得超靚，加咗牛油真係好香，食落好嫩又爽口，香甜又多汁，正👍🏻🍡燒帶子好大粒帶子，燒得剛剛好，食落鮮甜啖啖肉🐷豬肉蘆筍卷薄薄一片豬肉包住爽甜嘅蘆筍，咬落口感好正而且帶啲油脂香😋🐠燒白鱔燒至金黃色，咬落魚皮香脆可口，魚肉緊緻爽口，充滿魚油嘅香味，好食😋🥩燒羊扒大大件羊扒😍加咗黑椒粒落去燒，好香！食落肉質軟淋充滿肉香味，一啲都唔羶，而且好Juice，超正😋🐥免治雞肉軟骨棒燒得好靚，食落有口感，點埋個月見汁就更好味😋🐤汁燒雞肉大蔥串用咗日式燒汁，雞肉食落嫩滑Juice，雞味濃郁，連埋大蔥一齊食，味道更豐富😋🐽紫蘇葉猪肉串食落好酥脆，一啲都唔油膩，香口🐷黑豚肉大蔥串肥瘦