番本日式放題 (Closed)

今晚舊朋友聚會, 一定要揾好嘢食。 呢間番本日式放題, 我哋預先訂位, 可即時入座。   原來, 加$88 就有無限追的星級體驗, 當然唔可以錯過啦。先嚟極級天皇紅蝦刺身, 第一次食咁大隻蝦, 味道鮮甜, 肉質豐厚, 口感極爽。再嚟極上北海道珍寶帶子刺身, 大大粒兼好厚生, 而且好新鮮 。另有池魚王及劍魚腩刺身, 都好肥美.熟食叫了帆立貝皇(大大隻, 燒完再加醬汁好野味)。 燒羊架的味道很好, 咸度適中, 而且不韌, 又冇羊膻味。如果食哂星級體驗的款式, 然後encore, 一定番本!! 其他食物有蘿蔔牛腩(咸咗D),芝士焗蠔, 都唔錯!

阿豬生日其實食左好多野，但近來太忙，有成個星期都無寫食評！ -_-"而家開始要寫返先得！是次朋友請我食放題，問我邊間較好，我就推介左番本啦！因之前食過，覺得質素不錯！由於朋友請，當然要升級啦，要加88蚊(比以前貴左)落單刺身好快上枱，先黎升級既刺身。d蝦超大隻，長過隻碟，已去蝦腸。肉質彈牙，味道鮮甜，十分creamy。蝦頭入面既蝦膏十分新鮮！帶子刺生鮮味十足，encore左2次！魚刺生鮮味，唔腥。燒羊架非常好味，唔蘇，肉質軟淋，食左兩舊。人參湯好甘香，十分正，飲左兩碗。(唔記得影)飲品有我既最愛既楊協成菊花菊，正！燒帶子極力推薦，好大隻。燒過後帶子仍保留滑滑的質感，不會燒過火。配上醬汁，十分美味。普通刺身，三文魚夠滑，但魚味不夠濃。甜蝦鮮甜，赤貝十分爽甜！八爪魚略韌。壽司飯略大舊，幸調味不錯，不會過酸。三文魚壽司係用腩位，十分滑。帶子鵝肝壽司好味天婦羅炸物有很多款，天婦羅蝦十分美味，粉不會厚，內蝦肉爽。今次又叫左芝士年糕，真係唔識死，次次都食唔哂一舊都要叫。芝士味十分勁，又食食左半舊頂唔順，交由老友幫我ko佢！串燒十分香口，又夠咸！雞翼差，有陣雞蘇味，應是解凍做得唔好！清酒煮蜆個個殼都

好朋友生日，於是我們約齊一班姐妹去大吃一餐!我們一行四人選擇了位於旺角的番本星級日式放題，因為提早book了位所以可以準時入場，不用等待。服務員為我們安排了近窗口的卡位，坐得舒服不會太逼。坐下來先看看點菜紙，菜色超多!但最後我們還決定每人加$50選擇升級菜單，可以任叫多七樣美食!(有我最愛的帶子刺身^^)慶祝生日當然要飲返杯，這裡的清酒及梅酒都是無限任飲，我們先淺賞一杯梅酒，味道不錯呢!要不是怕醉我一定多喝兩杯。點菜後約五分鐘就開始上菜了!首先是烤有機波蘿，波蘿味道夠甜又多汁，正好用來打開胃口。>日式蟹粥高水準的蟹粥，粥底好綿很鮮甜，必食推介。>燒烤類有鹽燒海老串及孜然牛肉粒串，我特別推薦牛肉粒串，牛肉調味不錯也不會燒得太乾。>黃金焗蠔蠔身好大隻，配以滿滿的沙律醬，焗得夠香又惹味。>燒羊架我最愛吃羊架!!羊架肉質軟鯰，配合超香的香草醃料，不會有騷味，很想一吃再吃。接著是升級菜單的刺身，賣相不錯，我最愛的帶子味道超鮮嫩滑。另外赤蝦亦非常肥美鮮甜， 口感爽脆!愛吃蝦膏的朋友還可連頭吃，因為蝦頭有滿滿的蝦膏，好滋味！刺身款式很多，我們還點了三文魚、白玉拖羅赤，

之前來試過實在是不錯終於在前個星期六的訂了位置，再一次Encore這次來到發現只有用Facebook Like一下立刻送鮑魚每人一隻，讚!!這個鮑魚很彈牙，重點是沒有腥味一大疊食物選擇這次還是每位另加$50做星級顧客可以升級任食赤蝦刺身、北海道帶子刺身油甘魚刺身、北寄貝刺身、燒羊架、蟹粥、忌廉藍青口升級版刺身赤蝦非常鮮嫩，而且滿滿蝦膏帶子薄薄的，但不失甜味蟹粥這意想不到的好食，非常鮮甜，裡面有薑絲, 有金菇蟹味很濃，絕不能錯過日式清酒煮蜆蜆肉很新鮮，清酒味道濃郁，我一個人食了很多呢炸蝦天婦羅雖不是真的令人驚艷的好吃.不過也算有一定的水準糖心蕃薯天婦羅這個很甜很甜，很推薦雞軟骨粒炸得好脆好滋味，一口一粒，很過癮炸芝士豆腐個人覺得它比芝士年糕來得更好吃呢這裡的燒羊架也是必食之一我很怕羶味，但這個只有一點點，而且羊架烤燒時間恰好很多肉汁，真的很惹味。碟上更有芥辣跟薄荷醬我也忍不住食了兩塊！這裡很少漏單，而且食物質素真的不錯也是我們會選擇再Encore的原因而且員工的服務真的值得一讚，很有禮貌 

說過的番本之旅, 在拖無可拖的情況下實現了 --- 大大隻多膏甜美的赤蝦刺身的確令人難以忘懷, 我為了晚上要吃盡它, 在午餐時只吃了點簡餐留肚 ...訂了晚上6:30的檯, 若然遲了到, 檯只保留10分鐘, 橫豎 "番本" 接近地鐵站 , 由尖沙咀坐車到旺角是半小時也不用, 我倆可放工後慢慢地走去。從扶手電梯走上三樓 , "番本"的等候區已聚集了不少客人, 由侍應生帶領我們入座, 大廳也差不多坐滿人吧 ~  我們二人只能坐二人檯 ... 這當然是對的, 但是吃放題當然會點多款多款的食物, 檯面空間細, 擺放食物有限, 變相食得比較趕 (還未計檯上原先已有的碗碟、豉油樽 ......)Facebook 打卡兼Like會送鮑魚, 一個account送一隻~6:30pm時段每位$198 , 任食2小時不過完結前半小時是last order, 每位另加$50就可以升級任食赤蝦刺身、北海道帶子刺身、油甘魚刺身、北寄貝刺身、燒羊架、蟹粥、忌廉藍青口 ...不選擇加錢的話也可以有一大疊選擇, 點餐紙是由A排至Ｍ(由前菜排至飲品)清酒/梅酒在任何時段都是無限任飲, 只是這一點對於好杯中物的顧客來說 -

在香港，放題開到成行成市，比百幾蚊就可以任食刺身、壽司和一眾食材，所以常常都受歡迎。不過要搵到一間食物多元化，味道不錯，仲要唔漏單既真的不多。這天放工後便和友人一起到番本試試他們的放題，地址就在旺角B3出口，步行約1分鐘便到達，真的方便極至。看著點菜紙，分成A-H，食物種類果然多樣化，光是刺身也有很多選擇，像希靈魚、榮螺片、白鳥貝及白玉拖羅刺身。可選擇加$50來個「升級體驗」，品嚐赤蝦刺身、帶子刺身、油甘魚刺身；還有炭燒羊架、忌廉煮藍青口等，看上去真的挺吸引嘛。這天閒日到來，約七點多，意想不到的爆滿!首先先來點刺身及壽司，通常想「番本」都係食刺身多，相信這裡的刺身質素不差，不過我們只點了較為基本的三文魚、八爪魚、吞拿魚及帶子刺身，帶子刺身雖不算厚身，不過吃落富彈性還滿鮮甜的。壽司類，最特別的是黑松露三文魚壽司，據友人說食落滿重黑松露味耶，而壽司飯質不會散修修，質素還不錯。牛油蒜香炒帶子，帶子食落質感不軔帶著牛油香，滿好味；和風牛肉粒相信用了和風醬汁煮成，肉質尚算爽口，但這醬汁味道就不太合我口味。再來汁燒翠肉瓜串，每串有大大的兩片，火喉掌握得剛剛好，咬落十分鮮甜多汁，很喜歡；孜然牛肉粒串