Soul9+ (Closed)

2019年3月16日。晴。北角。呢日又嚟到北角呢條巷仔覓食巷仔細細，但就開咗好多間餐廳試過古月同Villa Villa，今次就試呢間靈魂餐館－Soul9+夜晚睇落舖頭情調唔錯～餐廳入面唔算大，但坐落都幾舒服～裝修仲幾雅緻添～坐低睇睇餐牌～新鮮檸皮炸雞翼，$68炸雞翼外皮酥脆香口，而且真係食得出有檸檬味～上面再擺多片芝士，增加外皮嘅鹹香味～裏面嘅雞肉就依然嫩滑多汁～一碟有6隻！抵食又好味～原個波特菇明太子忌廉意大利粉，$98首先造型滿分～波特菇即係大啡菇，先拎開佢，卷咗啲意粉食下先～意粉係正宗al dente質感，個芯有少少硬，口感一流～明太子忌廉非常creamy好味～然後再切開個大啡菇，不得了！一切開個菇嘅汁就留晒出嚟，超級juicy！好正呀～燒美國PRIME肉眼扒，$298食肉獸至愛～大大件牛扒，嗌咗七成熟，啱啱好～～～肉質嫩滑，冇筋，食落只有輕輕香草同鹽調過味～冇任何花臣，食佢嘅原汁原味，好高質～伴碟嘅有薯角同埋沙律薯角香脆，沙律嘅醋酸甜度適中，可以平衡返牛肉嘅少少油膩感～有機會再嚟小巷為靈魂打打氣～～

今日去左北角探朋友，順便一齊聚下舊，想揀間人小小，靜靜地傾心事~見呢間冇咩人又唔駛等位，就揀左呢間呢到環境不算大，英倫風裝修餐廳有Indoor 也有Outdoor牆身佈滿了裝飾品，都幾特別每張枱既枱上都有瓶水比客人飲用食物就揀左個波特菇明太子忌廉意粉個波特菇都幾大舊，菇上有d沙律菜跟住底下好多明太子忌廉醬，意粉硬度都正常，都叫彈牙份量都算多，一個人食可能會覺得有d漏本人覺得2個人share食就好d燒美國Prime肉眼扒肉眼都算大塊，我地揀左7成熟，上枱時都係覺得肉眼略為生左d跟住同店員講想要再熟d，店員都好快同有禮咁幫我地再整熟d伴碟既沙律菜好食，薯仔就微咸檸蜜正常味道總結環境寧靜，食物還可，店員有禮~

就朋友放工特登去左北角食飯，佢推介一間西餐廳，價錢唔貴但食物好好食，就跟佢去試試。呢個角落好有feel,夜晚坐低飲番杯都幾chill.呢個小食拼盤真係好大份，物超多值，佢有晒所有小食係到（炸墨西哥青辣椒釀車打芝士、煎雞軟骨餃子、炸薯條、啤酒醬洋蔥圈、檸檬皮炸雞翼、意式香草芝士條）其中最鍾意係餃子，外皮煎到好香脆，但係唔會乾，入面仲係好好肉汁，加上有雞軟骨，又多一份口感。另外啤酒醬洋蔥圈都好出色，平時唔鍾意食洋蔥圈，不過呢個唔個係咪因為啤酒醬關係，冇左我最怕洋蔥圈個陣味，令到呢個洋蔥圈好易入口，香脆可口好好食。呢塊13安士美國prime肉眼扒真係好有水準，我地叫左五成，佢真係煎得好靚，岩岩好，唔會太熟破壞左塊扒，又唔會太生出血水，火喉做得好好。外面輕輕地脆身香口，肉質好腍滑，牛肉味亦好香濃，我就好鍾意食脂肪位，牛肉牛油香好好食，成口都係牛脂肪牛油味，好滿足。白松露海膽鮮鮑魚白酒意大利飯個賣相已經贏左一大半，睇到佢用料十足，比足咁多松露同埋海膽，仲有成隻鮮飽魚，不得了。味道當然不負眾望，松露配意大利飯已經係人都知好食，估唔到海膽配意大利飯亦都好有驚喜，海膽香甜濃厚配上白油意大利飯係好特別，