皇御園 (Closed)

時代變遷帶來城市重新規劃，周遭嘅食肆都會相應改變/遷就。以九龍灣為例，以前係工廠大廈林立嘅工廠區，食肆大多係廉價食堂，快餐店。廿幾年過去，而家嘅九龍灣已經成為新進嘅甲級商廈區，食肆為提高服務質素俾各大老闆，都由食堂變身高級餐廳。而講開高級食肆，點可以唔提高銀國際金融中心呢！响高銀入面嘅食肆，間間都貴價高級，今日就嚟試吓入面嘅中菜廳 - 皇御園。皇御園主打高檔中菜，店內寬敞舒適，佈置優雅，環境清靜，非常適合商務應酬。相對於我哋今次嚟食冬至飯，柴娃娃一班人其實唔多夾 因為價格堅離地嘅關係，我哋只係揀咗簡單嘅點心，同幾個炒粉麵試吓！想食佢嘅名菜，唯有等下次喇！🤣所有點心，即叫即整，絕大部份都係熱辣辣嘅蝦餃皮薄、餡鮮、蝦肉彈牙，合格有餘燒賣外皮加咗菠菜汁，色澤鮮艷增進食慾，餡料新鮮有肉汁，蟹黃提味剛剛好叉燒腸粉上枱暖暖地，叉燒餡一般，腸粉皮薄得通透，但米漿冇咩味，而且唔彈牙，口感好削。帶子腸粉腸粉皮同樣係軟弱無力，配以俾人碎屍萬段嘅帶子殘肢，更顯得無靈魂無味道 。唯一有味道嘅係超濃郁嘅豆豉汁，食完只留低滿滿嘅違和感同一堆問號？🤔 豉油蒸排骨排骨係新鮮豬肉，入口鮮嫰有肉汁，底下有南瓜墊底，香甜之

鹽香脆藕炸子雞雞身老咗少少， 調味足夠。OK極品蜜汁叉燒叉燒肉瘦身又好有肉地,不過醬汁少咗啲，唔夠香。 欠了一點例湯: 龍利柳豬橫脷煲唐排湯呢個湯好甜，好夠味，好好飲。 值得一試黃沙鮮蝦丸蝦味好足好鮮， 感覺煎香咗， 加上鹹蛋黃，香口好味。值得一試雪地藏龍薄薄嘅 蒸蛋加上火腿粒及蝦，配了個汁，整體味道好好，只係蛋少咗啲。 值得一試鮮果咕嚕黑豚肉雖然汁好味，肉身軟無骨，但用了煎香做法。不吸引鮮蝦荷葉飯賣相漂亮， 味道不夠濃，飯身乾濕程度適中。OK原隻脆皮妙齡鴿味道正常，不過不失。乾炒牛河帶點囉味及苦味， 油太多， 可以再改進點心：生煎野菌包素菜包來說不錯選擇 夠香夠味蝦餃蝦足料，味道唔錯，係個皮厚嘅小小。燒賣味道，口感都足夠，做得幾好。牛肉球好香陳皮味， 夠大粒 ， 肉質不錯 ，整體好好。