鳥炎屋

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前個禮拜約左個好姊妹👯‍♀️去左尖沙咀一間cp值高居酒屋🏮食晚飯🥣啲食物好惦呀🥰價錢合理🤪油金魚壽司比較油脂豐富的魚類，它的肉質柔軟且帶有淡淡的甘甜味道😍火炙燒玉子軍艦輕輕燒烤後，會形成一層微焦的外皮，這種微焦的味道和香氣～營造出獨特的口感體驗😜沖繩海葡萄沙律海葡萄是一種海洋植物😙具有爽脆和輕盈的口感而且帶有微妙的海洋風味🤩牛脷串它的肉質豐腴～呈現微微焦香和酥脆的質感，內部則保持嫩滑和多汁😆燒鯖魚外脆內嫩、質地豐潤😗而且每一口都能夠感受到鯖魚的鮮美和肉質的柔軟，它的外皮的酥脆和油脂的滑順😃味噌廣島蠔鍋配白飯每一口蠔都帶有鮮美的海洋風味，並且散發出獨特的鮮甜滋味😅湯汁具有濃郁的味噌香氣和鮮味😬好足料😂餐廳好有人情味☺️而且環境好雅致～比人一種好舒適感覺🌸店主服務態度超nice🙂好細心為客人服務😬值得推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

越無得去旅行就越掛住日本 去唔得日本唯有揾番間正正居酒屋頂下癮😆 今次去既呢間居酒屋係尖沙咀 性價比超級高😍 仲要不得不讚佢地既店員服務態度超好 又會不停加茶👍🏻👍🏻餐牌食物種類繁多 仲有好多款酒👍🏻 前菜方面我哋揀咗蟹籽沙律 燒雪魚干 蟹籽沙律最緊要一定係夠多蟹籽 佢地既蟹籽竟然係多到青瓜絲蟹柳絲撈唔哂😱😍 燒雪魚干好香口 加上沙律醬都係我哋好鐘意食嘅餐前小食👅接住落泥就係串燒燒物 我地揀左必食牛脷串 芝士年糕同燒鯖魚🐟 一間居酒屋好唔好食 大概可以從佢地既牛舌串燒睇得出😂 呢到既絕對合格 牛舌輕微調味 唔韌又juicy👍🏻 芝士年糕就正正常常 外皮香脆 芝士都流心🤩 鯖魚亦好高質 魚肉皮脆肉質有口感 點少少醬油更能提昇味道😋小食方面就食左龍田炸雞同明太子玉子卷🥳 龍田炸雞分量好多 略嫌有少少乾 不過點左沙律醬都好食👅 明太子玉子卷就好嫩滑 中間有好多明太子 帶輕微辣味 非常引人入勝🤤壽司我地就食左黑松露甜蝦卷 油甘魚壽司同碎蔥吞拿魚腩卷😍 黑松露甜蝦卷賣相真係極之吸引 甜蝦超肥美 配搭上青瓜令口感更豐富又唔膩 仲散發着黑松露既香味🤩 油甘魚壽司都好新鮮肥美🍣 碎蔥吞拿魚腩卷 亦係

今天朋友生日，找到這間在亞士厘道的居酒屋吃個晚飯慶祝餐廳食物有串燒，壽司，鍋物等，款式繁多枝豆 - 熱辣辣的枝豆沾上鹽來吃，青豆味濃，微鹽十分醒胃芝士年糕 - 芝士燒得軟綿綿的，再配上煙韌的年糕，吃下感覺非常幸福龍田炸雞 - 炸雞炸得熱辣辣的，炸得非常香脆可口燒手羽先 - 即是燒雞翼，雞翼皮燒得香脆，雞肉肉質鮮嫩多汁燒雞肉串 - 秘製的燒汁配雞肉串，是吃串燒必點的燒鯖魚 - 賣相已看到魚皮燒得香脆，魚肉肉質也非常嫩滑，不過要小心魚骨鰻魚玉子燒 - 燒玉子的蛋味很重，蛋卷不是全熟的，吃下感覺軟綿綿的，非常好吃黑松露牛油果卷 - 黑松露味道非常濃郁，配上香滑口感的牛油果令人吃得十分滿足碎蔥吞拿魚手卷和三文魚手卷 - 手卷很足料，味道也不錯此居酒屋的食物質素非常滿意，特別是串燒，是和朋友相聚的好地方

不時都會周圍走搵野食，今日來到鳥炎屋試試他們的日式料理。以鳥炎圖案作招徠，非常有氣勢。地方環境闊絡，位與位之間有一定距離，坐得相當舒適。燒雪魚乾 - $40雞泡魚乾就食得多，但雪魚乾都係第一次，咬起來有點像魷魚絲的感覺，彈牙有咬口；點點醬料更添美味。芝士年糕 - $30年糕鬆脆且皮薄，芝士咸香十足，非常滋味。三文魚火炙壽司 / 油甘魚壽司油甘魚壽司口感肥美，而且肉質很甘甜。火炙後的三文魚油脂豐富，入口肥美。燒鯖魚 - $68鯖魚燒至金黃色，吃起上來油脂豐富，細嫩的魚肉，被烤得皺皺的魚皮夾雜鹽麴的微甜，鹹味由內散發至外恰到好處。

處女座朋友剛剛升職，於是想在附近找個地方慶祝一下，在寸金尺土的香港，肯做包廂生意的日式料理並不多，而且是在尖沙嘴這個黃金地段。幾經打聽，得知這家可以有包場服務，處女甚是高興，硬拉著我一齊去試探軍情。我們到達的時間比較早，還沒有什麼人。所以我們就問了問店員關於包場的事宜。然後她特意帶我們到露台參觀，露台是一個已經密封了的空間，可以透過透明屏幕看到大廈外面的街景，很開陽，感覺輕鬆舒服，擺設整齊，乾乾淨淨。聽店員說，可以只是包露台，不夠座位的話可以包全場，價錢可議。處女座朋友馬上心花怒放了～既然來了就試探到底吧～首先當然是酒了！他們家的酒價格算適中，而且有時候會有特價活動，今天我們喝的是獺祭50，有喝酒的朋友應該都不陌生，這個酒容易入口，齒頰留米香，口感滑順。先來前菜枝豆，淡淡的青草味，可以為接下來的食物清一清口味，試真點。份量也不小，顆粒飽滿～先來下酒的長青款——燒鯖魚，用蘿蔔泥和酸醋蘸著魚肉吃，濃濃的魚香。兩個女人的份量不需要太大，一個刺身三盛有甜蝦、八爪魚和油甘魚，他們的芥末是即磨的新鮮芥末，豉油不會太鹹，可以清楚嘗試到刺身的新鮮度。整餐飯裡面我最欣賞的是這個火炙松葉蟹燒玉子，層層疊的