OH MY GOOSE! (Closed)

朗豪坊人流長期暢旺，想吃餐安樂茶飯而不想等位，最好還是到四樓food court買外賣回家，一邊煲劇，一邊享用，今天是我家毛孩Boomby的生日，所以我們決定買外賣回家吃，然後為Boomby開一個簡單的生日會😍Food Court最大的好處是不同人可以選擇不同的飯店，點不同的菜式，而又可以坐在一起，所以永遠都是人山人海，今天我們發現一間新開的飯店，名字非常有趣：Oh My Goose!單看名字已經可以聯想到燒味飯，而主打燒鵝，所以就吸引了我們走近看看⋯原來除了燒味外，也有不少新派飯麵，非常吸引⋯既然鵝脾飯出名，當然要一試，鵝肉嫩滑，皮脆脂肪少，正好合我心意⋯另一經典就是黯然銷魂飯了﹗叉燒肥瘦比例5:5，一來不會乾身，二來5:5是叉燒的黃金比例，肉與油脂混合帶出回金味道～招牌菜式以外，我卻找到十分大的驚喜，這個楊州抄意型米一開盒香氣撲鼻，意型飯口感煙軔，咬口十足，整客飯抄得乾身，米飯粒粒分明不會黏在一起，色香味俱存，但緊記必須熱辣辣來吃，稍為轉涼意型米就減少煙軔，就像吃年糕一樣，要趁熱吃最好味啊﹗另一個令人驚喜的是燒鵝雪菜炆米，米粉入味，夠乾身，雪菜惹味，還有粒粒鵝肉，非常美味啊﹗整體確

這天家裡沒飯開，經過朗豪坊food court 時，見到新開燒味專門店OH MY GOOSE! ，裝修新潮搶眼，所以就在這裡買外賣晚餐。除了燒味飯之外，餐牌還有其他炒粉麵飯款及鐵板玩味菜式選擇，不過很可惜地我原本想點的炒意粉和炒飯這天都停止供應。於是就外賣了這六盒回家，一人一盒不用爭 XD燒鵝飯 $58因為是外賣的關係，這次未嘗到到鵝皮的香脆，不過鵝肉入口，確實是肉滑多汁，吃得津津有味。鵝皮色澤赤紅帶光澤，鵝肉肉質嫩滑，不韌不乾，滲著淡淡甘香的鵝油。蜜汁叉燒飯 $42叉燒燒得渾身通紅，帶有微微焦香，混合蜜汁香甜味道，相當好下飯，只是飯粒就略嫌煮得偏硬。半肥瘦叉燒肉質細緻鬆軟，不過裏面的肉似乎滲得較多紅色 ， 醃製時下的花紅粉可能稍為重手了。手撕雞蔥油飯 $48翠綠色賣相清新悅目，手撕雞口感十足，配合灑上飯面的黑松露，香氣尤其馥郁。混合青葱的炒飯底炒得粒粒分明，每粒飯滲進蔥油精華，蔥香撲鼻，但始終這是油飯，吃得多難免會覺得有點油膩。燒鵝雪菜炆米 $45雖然這是港式茶餐廳經典碟頭炒粉麵，但平日在街上吃到的炆米，要不油膩過濕，要不就斷斷碎碎的，幸好今次這碟算是高水準。配料雖然比較少，但炆米夠