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2018-08-23
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這天家裡沒飯開，經過朗豪坊food court 時，見到新開燒味專門店OH MY GOOSE! ，裝修新潮搶眼，所以就在這裡買外賣晚餐。除了燒味飯之外，餐牌還有其他炒粉麵飯款及鐵板玩味菜式選擇，不過很可惜地我原本想點的炒意粉和炒飯這天都停止供應。於是就外賣了這六盒回家，一人一盒不用爭 XD燒鵝飯 $58因為是外賣的關係，這次未嘗到到鵝皮的香脆，不過鵝肉入口，確實是肉滑多汁，吃得津津有味。鵝皮色澤赤紅帶光澤，鵝肉肉質嫩滑，不韌不乾，滲著淡淡甘香的鵝油。蜜汁叉燒飯 $42叉燒燒得渾身通紅，帶有微微焦香，混合蜜汁香甜味道，相當好下飯，只是飯粒就略嫌煮得偏硬。半肥瘦叉燒肉質細緻鬆軟，不過裏面的肉似乎滲得較多紅色 ， 醃製時下的花紅粉可能稍為重手了。手撕雞蔥油飯 $48翠綠色賣相清新悅目，手撕雞口感十足，配合灑上飯面的黑松露，香氣尤其馥郁。混合青葱的炒飯底炒得粒粒分明，每粒飯滲進蔥油精華，蔥香撲鼻，但始終這是油飯，吃得多難免會覺得有點油膩。燒鵝雪菜炆米 $45雖然這是港式茶餐廳經典碟頭炒粉麵，但平日在街上吃到的炆米，要不油膩過濕，要不就斷斷碎碎的，幸好今次這碟算是高水準。配料雖然比較少，但炆米夠
除了燒味飯之外，餐牌還有其他炒粉麵飯款及鐵板玩味菜式選擇，不過很可惜地我原本想點的炒意粉和炒飯這天都停止供應。
於是就外賣了這六盒回家，一人一盒不用爭 XD
燒鵝飯 $58
因為是外賣的關係，這次未嘗到到鵝皮的香脆，不過鵝肉入口，確實是肉滑多汁，吃得津津有味。
燒鵝飯
$58
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鵝皮色澤赤紅帶光澤，鵝肉肉質嫩滑，不韌不乾，滲著淡淡甘香的鵝油。
蜜汁叉燒飯 $42
叉燒燒得渾身通紅，帶有微微焦香，混合蜜汁香甜味道，相當好下飯，只是飯粒就略嫌煮得偏硬。
半肥瘦叉燒肉質細緻鬆軟，不過裏面的肉似乎滲得較多紅色 ， 醃製時下的花紅粉可能稍為重手了。
手撕雞蔥油飯 $48
翠綠色賣相清新悅目，手撕雞口感十足，配合灑上飯面的黑松露，香氣尤其馥郁。
手撕雞蔥油飯
$48
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混合青葱的炒飯底炒得粒粒分明，每粒飯滲進蔥油精華，蔥香撲鼻，但始終這是油飯，吃得多難免會覺得有點油膩。
燒鵝雪菜炆米 $45
雖然這是港式茶餐廳經典碟頭炒粉麵，但平日在街上吃到的炆米，要不油膩過濕，要不就斷斷碎碎的，幸好今次這碟算是高水準。
燒鵝雪菜炆米
$45
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配料雖然比較少，但炆米夠乾身，不會黏成一團團，吸收燒鵝和雪菜的鹹香，樸實入味。
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