壹壹漁一 (Closed)

同女友都好鍾意同圍食，但係我地兩個都好怕嘈，一餐半餐食下大排檔都無問題，不過都係鍾意靜多d!咁今日要去信和買少少野!女友前幾日話想打下邊爐wor!咁聽朋友講係大角咀e間日式邊爐唔錯wor!係酒店入面，食得舒服，最重要重要就係我老友話佢d野食唔差，咁就打去book位啦！咁就7點半鐘就上到去啦！門口就放左幾個酒桶係度，都幾日式下!咁就望下個餐牌先!見到有個二漁前嘅套餐唔錯，有個套餐就唔洗自唸食咩啦！如果自己叫果d如果唔好食會俾人話呀！!而湯底我就選擇左壽喜燒SUKIYAKI啦！因為如果主角係牛肉同豬肉的話，壽喜燒湯底真係絕配黎呀！落左單之後店員都攞黎好多配料黎俾我地混醬，但係我謝只係好簡單咁蔥同辣椒，因為我就真係好相信壽喜燒湯底就根本唔洗點樣點野都會好好味呀！好啦！首先黎嘅就係櫻花蝦蟹籽沙律啦，材料有蟹籽，粟米粒，車厘茄，青瓜絲，九芽菜同櫻花蝦，所有蔬菜材料都好新鮮，撈埋d蟹籽就令到成個更添鮮味，最後就成個都食晒!好啦！跟住到三小碟小食啦！其實都唔小碟啦，都大大碟，分別有脆炸川海老，七味燒魚翅及唐揚尤魚翼啦！首先是七味燒魚翅，外焦黃偏脆，里細膩，鮮味會慢慢釋放出來，蘸些許盤裏的沙拉醬，口感

大角咀區，從來都是“火鍋店”臥虎藏龍之地，有些是標榜用料新鮮，有些是可以豪邁暢飲，有些是價格相宜的，有些是可以高談闊論，可算是各式其式應有盡有。但難題來了，昨晚與一個朋友共聚，想靜靜地傾傾計，想坐得舒適點，想食材優質些，大角咀有類似的這麼一家火鍋店嗎？(潛台詞其實係朋友贏左股票，佢想請我食餐好的)在 Openrice 搜尋一下，原來大角咀近年都多了幾間企理的酒店，酒店一向都給予人一重比較“高規格”質素的感覺，既然今晚有老闆，那麼當然試試在這堆酒店找找看了，於是就找到了這家「壹壹漁一」。在餐牌的第一頁，已經見到店名的解釋：「一也者、萬物之本也、無敵之道也、是萬物之本，無窮無盡之意。」於我而言，見到呢堆“既高深，又傳真”的真言，腦海中不不其然泛起小時候老師教的：「無極生太極，太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦，八卦演萬物。」被餐牌開章吸引後，稍一定神還是要點菜的，我們點了一個“二漁前”套餐，包括了：沙律：櫻花蝦蟹籽沙律三小碟(小食)：脆炸川海老 / 七味燒魚翅 / 唐揚魷魚翼燒物：燒黃魚一夜干鍋物：黑毛和牛（澳洲M4 Oyster Blade和牛肩背）併北海道四元豚肉甜品：日本蕨餅稻庭烏冬

星期四放工同個同事行過在大角咀，見到帝盛酒店有間日本料理，見到二人餐$598都唔算貴，就上左去試試門口簡約整潔另有LUNCH BUFFET AND TEA BUFFET ，價錢大眾化櫻花蝦蚧味豆腐沙律黑毛和牛（澳洲M4 Oyster Blade100g） 拼 北海道四元豚肉鍋豬骨湯煲小食：七味燒魚翅，燒得好香，味道都唔錯小食：吉列三重奏（蠔、蝦、尤魚圈）燒櫻花蝦飯素飯團，飯團面放滿一隻隻的櫻花蝦小食：脆炸川海老，好脆口，好好味燒黃魚一夜干，魚肉很嫩滑，黃魚是來自日本的店內環境

今日放工後，出左奧海城行街，朋友在附近放工，所以就在大角咀食晚飯朋友見到這間餐廳名幾待別，所以特別訂左位，令我完全唔洗腦筋去諗食咩間餐就位置這間酒店既1/F，都好容易找到入到餐廳都很寬敞我們兩個人就點左個二漁前好豐富首先，頭盤係沙律櫻花蝦蚧味豆腐沙律🥗清新可口澳洲M4Oyster Blade和牛拼北海道四元豚肉鍋牛嫩滑好味，好林好新鮮；而豚肉都不輸蝕，煮到剛剛好都係一樣很細滑可口湯底超濃厚，淡淡既豬骨味好香濃吉列三重奏（蠔、蝦、魷魚圈）炸物好鬆脆可口，炸蝦🍤超香脆美味炸蠔可以保留著蠔的鮮味七味燒魚翅呢個小食送酒一流，好香脆超有魚味燒櫻花蝦飯素飯團好精緻的外形，飯團做到心的形狀好有心思味道不錯，櫻花蝦好脆很有口感燒黃魚一夜干日本直送的黃魚，肉質細嫩很香滑脆炸川海老又是配酒佳餚的小食，小小的蝦十分香脆好有口感，味道比較濃所以配酒食會比較好甜品原本以為是雪糕，點知轉了日式既甜點味道好好食，很意外