Billow

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放假去邊好，小白鷺湖一日遊！行程建議中午在「金鷺湖」飲茶，然後去湖邊散步，看看小白鷺，下午到聖誕村，晚上在 Billow 吃西餐，全程超多打咭位。進入小白鷺湖先見到 Billow，停車場入口就在對面。門面寬敞，面對花叢，晚上燈火光明。前身小白鷺餐廳，從前口啤一般，只勝在環境，現在的 Billow，覺得都可，兩款主菜比兩款前菜優勝。傳統生牛肉他他．鵪鶉蛋黃 $148水準普通。蕃茄海鮮濃湯．鮮烘法包 $108味道唔錯，有蝦、魷魚、青口。安格斯牛柳（180g)．封煎鴨肝薯蓉燒蘆筍 $308牛柳的質素可以，成功煎得外脆內嫩，性價比合理，鴨肝有少少過熟。燒黑鱈魚．松本茸．鰹魚湯 $328這一道西日混合有驚喜，黑鱈魚肉質非常嫩滑，配合松本茸及鰹魚湯，清香甜美。戶外位置頗大，看來舒適寫意，有興趣下次帶著小毛孩重來。運作暢順，員工有禮貌，倚窗環境真不錯。

最近成日見倒Billow嘅廣告，佢前身係小白鷺餐廳，裝修後重新開張，環境更靚更優美，反正要清假，就請左半日假早啲黎行下順便食晚餐。有好多人以前黎小白鷺通常都係喺大埔再轉的士過黎，其實由大埔市中心搭28K小巴再行10分鐘就到，比想像中容易。餐廳位置雖然吊腳，但都無阻食客黎朝聖，即使係平日夜晚，7點過後都越黎越多人。留意返，Billow係要預早訂枱，如果想坐窗口位就更加要早啲book。餐前麵包 - 落單冇幾耐，侍應就送黎三款唔同麵包，麵包上枱仲暖暖地，意大利黑醋係偏杰身，容易掛上麵包，因為麵包量都幾多，食完都有小半飽泰式辣海鮮沙律($138) - 沙律菜中間有大蝦、青口同魷魚，沙律辣勁十足，辣度大約係中辣程度，但食落係幾清新唔係會維持好耐嘅辣。燒黑鱈魚.松本茸.鰹魚湯($328) - 黑鱈魚大約有掌心咁大，上面放左好多松本茸，而鰹魚湯係分開上，上枱後食客先自己淋落黑鱈魚上面。黑鱈魚厚肉得黎都幾滑，鰹魚湯好清唔會太鹹，做得出色。朱古力慕絲蛋糕($88) - 慕絲蛋糕都唔細件，朱古力味超濃，食落唔會太乾太黏喉，兩個人share食啱晒。總結，餐廳環境好靚好有氣氛，但絕對唔係淨係食個景，野食質素都