慢理牆城

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餐廳佈置得好似森林好多花草裝飾枱凳以木色系為主坐得好舒服今次黎慶生 店員安排左細房仔比我地坐可以靜靜地傾計甜品可以畫碟👍.🌟慢落豬 $288黑毛豬肉串燒有三條啖啖肉 好香炭燒味💕豬肉仲好juicy 調味足夾雜肥肉 有啲油脂感❤️仲有三色椒平衡下🫑番薯條炸到好脆🍠甜甜地好好味.🌟明太子蟹肉意粉 $178蟹肉有一球擺盤好吸精📸份量好多明太子加忌廉好creamy🍝份量夠晒撈意粉食.🌟牆城小食拼盤 $188德國腸薯條🍟番薯條🍠炸雞翼兩款炸芝士 🧀炸到好香口好邪惡😍.🌟森林和原野 $148呢款用咖啡雪糕砌成樹嘅樣加上抹茶味crumble🍵同朱古力做點綴🍪食落冇咩特別不過用黎畫碟慶生都幾靚🎂.📍 慢理牆城 (油麻地)油麻地砵蘭街28號M1酒店1樓

已經是第二次到來餐廳，今天再來感受到待應的细心及做事用心，員工值得讚賞。餐廳不算大，但環境舒服，綠田園風格，三五知己聚會，慶生打卡是一個好地方當日準時到達餐廳，店員待客人離開後，先清理好每張椅子才帶客人入坐，令人坐得安心蝶豆花檸檬水待應為你無限潻加，落單時店員會提示餐廳的熱賣推介。今日慶生所以要大吃一餐，可以叫不同款式食物品嘗。牆城小食拼盤-小$188炸物很香脆。三文魚流心蛋大啡菇$98切開三文魚即時流心蛋黃溢出配沙律菜剛好。慢落豬$288黑毛豬串燒肉質爽滑juicy ，配炸蕃薯條好好味尋日的羔羊$328香煎小羊架配薯條，餐廳自家制芥末南瓜帶子意大利飯$188帶子煎香外層，內層鮮嫩滑高質甜品：在森林和原野$148慶生配小皇冠，即時变公主不過綠色的青苔造型是綠茶甜點，個人口味就麻麻地，纯為慶生擺設打咭總括來講:慶生氣氛很好，待應很有禮貌，主動照顧客人，令你好窩心的。食物方面，優質食材，份量大，因為今次柯打菜式過多，而且多款主菜都有薯條配搭，食不完的薯條有些浪費但主菜配有大量沙律菜又可以調節肉食的罪惡感唯一是食物款式選擇不多，餐牌上無牛肉，總是欠缺了一些好牛的至愛真心推介餐廳

上一次食lunch，今次同朋友吃dinner慶祝生日🎂，因只有個半小時用餐，所以忘記周圍拍下照慢落豬(慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蓄薯條）個名改得幾好，加上網上好多人推薦，都叫一個來試下份量都算多，大大件一串，共有三串，四個人每人都分到三、四嚿，肉質唔乾，好juicy不過我哋嗰份有少少濃，但遠看其他枱的都燒得幾靚仔牆城小食拼盤（配自家製蛋黃醬）（大）（美式甜辣香脆雞翼、德國腸、脆炸薯條、甜蕃薯條、馬蘇里拉芝士條、三角流心芝士）一次過滿足你所有願望，如果你喜歡芝士，就一定要叫這個拼盤😬，每種食物有4件，三角流心芝士有5件牛油果蟹肉忌廉扁意粉賣相好吸引，蟹肉份量一啲都唔少，每條意粉都掛滿醬汁，好滿足車尼茄柚子果凍無花果沙律配肉桂蜜糖黑醋汁食甘多熱氣野，真係要個沙律🥗refresh下，上面個果凍又幾靚同好食👩🏻‍🍳其實好想試甜品，但1.5小時真心不夠，最少也要2小時👩🏻‍🍳食物價錢覺得ok，但飲品覺得偏貴，要八十幾元一杯，但個半小時又要飲又要食，覺得唔值👩🏻‍🍳服務就真係冇得彈，簡直是100分

居家隔離時期，自給自足的煮食日子，我不禁憶起美食的形狀，在油麻地的慢理牆城內，慢落豬的鹹香、薯蓉的松露味、蝶豆花水的交錯觥籌、侍應流利的廣東話…友人曾讀畢openrice上所有慢理牆城的食評，而我欲書寫一篇，以紀錄那動人的味覺旅程。慢理牆城沒有萬里，牆城卻有著驚喜。牆裡尤如葵廣格仔櫃，放滿小巧玲瓏的擺設，旁邊也有巨大的熊貓玩偶，是food n panda，模樣逗趣可愛，增添吃喝滋味。＊慢落豬 (慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯條)很大舊卻新鮮，厚厚的肉質，蕃薯甜得很，份量滿滿，力量也滿滿，不愧為鎮店之寶。＊牛油果忌廉蟹肉飯鮮美蟹肉球團在上，熟透牛油果片片，放得賞心悅目，口感溫潤，食材絕妙配搭。＊牆城小食拼盤惟美食與愛不可辜負，難忘那拉絲芝之滋味，水牛雞翼之惹味。爽脆且無邪，無邪皆因無悔，這輩子先是口舌滋味，下輩子方是體內脂肪。＊帽事既，傻朱好玩的分很高，店長也很用心介紹玩法。薄荷味很薄，但優秀服務態度令我印象極深。從電話訂座、步入餐廳、添水、上菜至離座，聲線溫柔，禮貌滿分。＊在森林和原野（甜品）如此美好的逍遙遊，久違的堂食慶生，親愛的朋友以快樂回憶存記。食物不是單純的物質，因為對人

呢間餐廳以超級食物為主要食材，烹調唔同款式嘅健康食品同飲品🌱裝潢配搭原木同綠色為主調，令食客置身係石屎森林中嘅一片綠洲🪵💗牆城小食拼盤 ($168/ 小)🐥美式甜辣香脆雞翼：雞翼炸至皮脆內嫩，帶水牛城醬汁嘅甜辣惹味🐖德國腸：脆皮德國腸肉質彈牙，帶香濃香草同黑椒味🍟脆炸薯條：薯條炸至焦脆，配上茄汁🍠甜蕃薯角：蕃薯角酥脆帶香甜蜜味，配上黑松露沙律醬🧀馬蘇里拉芝士條：外表香脆配上內𥚃軟綿拉芝嘅口感🥠三角流心芝士：外表炸至金黃，食落芝士味特別濃郁重奶香💗牛油果忌廉蟹肉扁意粉 ($168)扁意粉口感順滑彈牙，每條意粉掛住奶滑濃稠嘅忌廉汁🍝麵上放上大大個蟹肉球，蟹味鮮甜突出🦀牛油果片軟滑綿化🥑💗紅蘋果青蘋果乳酪沙冰 ($62)以兩款新鮮蘋果加入乳酪打成🍎味道酸甜清新，感覺冷涼解渴🍏

星期一至五忙到喘不過氣，連鋒鋒都忽略咗🥺，即刻帶佢出去食野補返數啦🥰。慢理牆城嘅佈置與裝潢，有如置身於繁華鬧市中，靜靜地等候美食☺️呢到嘅職員超級nice呀!! 見你凍會俾杯暖水你飲😆 我地落好單後，飲品率先送到。鋒鋒至愛嘅 🍫薄荷朱古力，而我就叫咗杯鮮奶咖啡醒下神。熱飲嚟講好大杯，一邊飲一邊同鋒鋒傾計，好chill呀😉🍖牆城小食拼盤細size 都相當豐富，有六種炸物，每款炸到金黃香脆上碟，就放肆一次啦！當中美式甜辣醬香脆雞翼辣辣地夠惹味，雞肉幼嫩滑多汁。炸著條配上自家製蛋黃醬，黑松露味超誘惑，食到唔停口😋。最surprise 喺三角流心芝士，一咬熱呼呼嘅芝士流出，暖在心頭💕 要趁熱食呀！🍝青醬帶子扁意粉意粉即叫即製，等咗些小時間終於上枱。帶子以層層疊方式擺設，賣相超吸睛廚師超有心。帶子嫩滑鮮甜，肉質美味彈牙。意粉掛汁一流，吸附滿清新嘅青醬。每一啖都細膩juicy。店內仲佈滿好多可愛嘅卡通毛公仔，有點療癒嘅感覺。真喺想坐足一個下午喺到放空呀！

上次聽好友說，油麻地有家叫M1的酒店裡，有間很特別的cafe，於是今個週末便特意和寶寶來吃個brunch🤩。地點算挺方便的，在油麻地站C 出口行2分鐘左右便到了。上到酒店的一樓，感覺立即不一樣了🤭。想不到在砵蘭街一家不是很高級卻又有幾分型格的酒店，入面竟然有一間佈置得像森林木屋般的Cafe，彷彿是繁囂鬧市中的世外桃源🏞，在香港這寸金尺土的地方裡，實在很難得有這種室內的森林風格cafe。牆城小食拼盤配自家製蛋黃醬（小）$168（小）小食拼盤有：兩隻美式香辣脆雞翼、兩條德國腸、兩條芝士條、炸薯條及甜蕃薯角。極少見寶寶對炸雞翼讚不絕口，通常不是嫌棄人家用萬年油炸，就是嫌人家炸得油膩😅。（我心想，有炸物是不油膩的嗎🙈？ ）這裏的炸雞翼當然也是油炸的，但所用的油高質且新鮮（因為寶寶不能吃萬年油/重用油，他一吃第二天便會喉嚨不適或肚痛，所以他對炸物及炸物油的標準很高～），吃的時候不但沒有很重的油膩感，而且油份牢牢鎖緊在雞翼內，不會一口咬下去時擠出大量油份👍🏻。香脆的表皮以日式七味粉及香草調味，吃起來微辣開胃，應該大部份人都可以接受。而我則非常喜歡炸薯條及炸甜薯角，新鮮即炸，熱騰騰的，奇脆無比，再蘸

今晚朋友生日，我們選擇了一間裝修頗不錯的餐廳，它是酒店裡面的一間餐廳，小小的空間擺着幾張枱子，裝修骨緻。我們五人行便叫了一個小食拼盤，意粉及意大利飯等等。小食拼盤的炸物都好好食、肉質好鮮嫩及香口，還有黑松露醬搭配。明太子意粉有驚喜，味道恰到好處，好creamy,食到我哋想encore!還有值得一提的他們的gimmick drink - 三層芒果牛奶。這個飲料是要自己弄的，侍應會給你指引如果弄出三層芒果牛奶，頗有新意因為像做實驗。雖然個人認為飲完覺得無咩特別但都叫有得玩下。服務超級好，侍應很有禮物，及時常幫我們添水。餐廳的水比較特別，是羽衣甘藍的水，所以是藍色的，看到有落過心思。順帶一提，他們有提供生日帽比我們慶祝生日，好像后冠的，閃閃發光，好特別！總結來說，是一個不錯的用餐體驗

餐廳位於酒店一樓，行樓梯上去都好方便😗餐廳係設計上有花心思，以綠色同木色作主調，加入好多花草🌿、動物🦒同木櫃作裝飾，牆身又用上白色雲石，設計有特色，感覺清新，適合去影相打卡😽我地坐既餐桌後面仲擺放左好多寄賣品係度賣，應該都係ig shop放係度，主要係賣手鏈、頸鏈、卡etc.有興趣食飽飽都可以當shopping睇下~😆😆本來見到openrice啲相，想食龍蝦汁海鮮意粉，但又唔見餐牌有😕，問staff先知，佢話餐牌間唔中都會轉，應該係想帶多啲菜式同新鮮感俾客人❣️餐具擺設都好靚明太子忌廉蟹肉意粉  $148可能係當日冷氣太大(?)加上我們又影左陣相，食物好快就凍曬😖意粉加上左蟹肉、蟹籽、芝士、蘑菇等，明太子醬汁調味得宜，意粉味道濃郁。牆城小食拼盤 (小) $168拼盤有兩條德國腸、兩大隻雞翼、兩條芝士條同好多薯條!!芝士條外面香脆，裡面真係有成條芝士係度!! 😽😽雞翼炸到脆卜卜，好香口。薯條用甜蕃薯做，感覺較健康。 配埋他他醬同蕃茄醬，可以點自己喜歡的~😛熱情果果茶(左) $48芒果冰茶(右) $48餐廳價錢方面定價進取，飲品價錢稍貴，由$42至$88不等。食物質素ok，環境乾淨舒服，一試

選擇呢間餐廳，完全係因為俾個名吸引左。入到去環境走文青清新路線，好舒服！叫左一個小‘牆城小食拼盤’🍟🍗都幾豐富，但薯條有少少唔夠脆。之後叫左‘牛油果蟹肉忌廉扁意粉’，‘黑松露野菌意大利飯’兩個都唔錯，但蟹肉意粉會比較抵食。再加一個甜品‘櫻花樹下的忽法奇想’好得意嘅名，其實係棉花糖加Brownie。Brownie唔太甜，非常好👍🏻總括嚟講食物唔錯，但價錢偏貴，仲有暫時只接受現金，比較唔方便。