八沢 (筲箕灣東大街)

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📍#八沢🇭🇰香港筲箕灣筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下7號舖#MFJ筲箕灣 #MFJ日本菜味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆人均消費: HKD88二訪筲箕灣八沢！ 之前食過晚餐，今次試下個午餐先！😋 午市套餐都唔太貴，平均$80至$90一個餐！⭐️廣島蠔肉碎烏冬🦪$78三隻大大隻肥嘟嘟嘅廣島蠔，又肥又好味！湯底又香濃嘅蠔香同昆布味，配上香蔥，非常清甜好味！烏冬煙煙韌韌又掛湯，唔錯唔錯！⭐️芥末果醋帶子冷烏冬🍝$78之前食過一次果醋冷烏冬，覺得好好味！芥末果醋好特別，酸酸甜甜，芥末帶出不同層次，撈冷烏冬食十分開胃！仲有三粒大大粒嘅帶子，又香又有口感！⭐ 黑蒜油炙燒叉燒拉麵🍜$75估唔到佢個拉麵幾好味喎！黑蒜油湯底，非常香濃惹味！叉燒特別隻燒過，又肥又香！拉麵唔知係唔係自家製呢？食落同平時食拉麵好似有啲唔同！呢個價錢嘅一碗拉麵，性價比好高⭐️黑松露忌廉海鮮烏冬🍜$88黑松露勁香！唔好以為好多忌廉好肥美，其實口感好滑，好似卡邦尼咁，但係更香更好味！難怪係餐廳必食之選！🆗八沢冷烏冬🍝$64蟹柳紫菜麻醬撈冷烏冬，紫

📍八沢📍Hachi Sawa ..🇭🇰香港筲箕灣筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下7號舖🇭🇰Shop 7, G/F, Eastway Towers, 59-99 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan, .人均消費: HKD165.味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆.門面不起眼，總覺得與東大街格格不入的日式餐廳，又怎麼想到有如此高質的食物，而且一直少人提及⚠️八沢開業應該都兩三年，一直都沒有要一試的感覺，始終筲箕灣日本菜好吃的少之有少，更何況新派日式Fusion菜 要立足於東大街談何容易.八沢不是主打正宗日本菜，感覺比較多元化，門面和餐廳裝潢都幾特別，主要木系風格，有好多感覺懷舊的飾品，感覺舒服，亦有少許居酒屋的感覺💕.🍱一桶厚燒鰻魚玉子飯 ⭐️ HKD198鰻魚玉子飯為二人份量，實際為三人份量😳鰻魚好靚，燒得很好啊！又多汁又入味，而且份量都挺多玉子是滑蛋那種，所以配蛋不錯！飯好多，多得吃不完，幾5個人食剩差不多兩碗飯🙈.🍜黑松露忌廉海鮮烏冬 💯 HK

星期日既中午黎到屋企附近既烏冬專門店食午餐。呢間係用QR code落單架，比較環保，而且有埋圖片睇，不過都有實體既餐牌既。最終我地叫左黑松露忌廉海鮮烏冬，北海道帶子烏冬，鹽燒白鱔，牛乳忌廉餅同燒羊架。黑松露忌廉海鮮烏冬果然係招牌，忌廉湯底好濃郁，黑松露醬絕不吝嗇，撈匀食好好味。烏冬偏彈牙而且滑身，海鮮有三文魚同帶子，都足料架。北海道帶子烏冬用鐵鍋上，有三粒帶子，大大粒，湯底相對比較清，都唔錯。鹽燒白鱔燒到外皮好脆，落鹽燒更能食到白鱔既味道，正。牛乳忌廉餅熱辣辣，真係會辣嘴，係鹹既，唔係甜既，入面係軟綿綿既口感，外皮就炸到脆身，唔錯。燒羊架完全冇羊膻味，肉質唔韌，正常水準。

數一數手指，原來我都好耐冇去過東大街了。本身住得離筲箕灣吾近既我對戈邊冇乜認識，只知東大街系出左名多野食，而通常你系戈區入面冇乜出名既野但零零舍舍有條街系食野出名既都會引黎吾少人注意。我食東大街既安X魚蛋粉都食過兩次了，感覺系吾錯的，今次搵到間吾系好貴既日本菜，食既野都居酒屋近似，認為可以一試。餐廳裏面座位數量並吾多，如果真正繁忙時間可能要等位，當我同男朋友坐卡位戈陣，因為佢嘅卡位係硬木板，我一坐落去嗰陣無啦啦勁大聲咁「卡」左一聲，搞到我勁瘀唔知仲以為我身形真係好笨重嗰隻，跟住我再坐多幾下發覺其實根本係佢張凳本身有問題，就咁坐稍為有啲動作都會有嗰啲聲。餐牌好搞笑架，呢度嘅餐牌唔係用原子筆寫嗰啲，而係用水筆寫係餐牌面，跟住職員就可以擦咗佢再俾第2 round既客用。面層真系有幾多黑松露黑松露迷一定中意，仲有熟既三文魚同埋帶子兩大粒，三文魚有幾舊，都幾足料，烏冬系讚歧烏冬，口感好特別。個湯底好正好重忌廉味，不過好稀，但個味真系令人忍吾住想飲多幾啖。雞泡魚干真係唔係度度都有得食，而係呢度竟然有得食，實在難得，以我食過嘅雞泡魚干嚟講，有分好粗或者好幼，而呢個嘅切條就做得比較粗，不過粗同幼其實我