我愛慢煮 (孖沙街) (Closed)

近期久唔久就會諗起想食慢煮，自從上次食咗次我愛慢煮後，覺得真的很不錯，所以今次就試下另一間分店，呢間分店就比普慶坊果間大啲，環境氣氛都係幾適合飲住嘢傾計，設計簡單而平實令人坐得幾舒服。今次食咗法式油封鴨脾，唔好以為油封會好油膩，食落去嘅感覺係乾爽的，不會一口油的感覺，亦唔會好咸，味道剛剛好，就咁食都好啱味，每人一脾後好滿足，如果配上一杯你鍾意食嘅飲品更佳。另外叫咗份安格斯頂級平鐵扒，牛扒面上加咗迷迭香草，令到肉嘅味道香香的，熟度差不多係5成熟，都幾鍾意呢個熟度嘅口感，不過今次食呢塊係筋位，所以要用啲牙力，哈哈佢啲配菜小食都十分出色，芝士溫泉蛋大啡菇好爽口，啖啖都係菇嘅汁加上溫泉蛋嘅味道，牛油卡真蝦仁串：大大粒嘅蝦仁，好爽口嘅蝦肉，炸蕃薯條：有別於一般食嘅薯條，有啲清甜，感覺冇咁重澱粉，一食又係停唔到口，啲小食真係好味😋最後又點可以唔試下甜品呢，一開始只係叫咗份鹹焦糖醬朱古力布朗尼蛋糕，利用鹹焦糖配上朱古力嘅味道好夾，而且都對於唔鍾意太甜嘅人嚟講係非常喜歡的，蛋糕裡面仲有啲果仁片增加口感，值得一讚！由於食完呢個，忍唔住又叫份草莓醬比利時窩夫配意大利雪糕，草莓份量適合，窩夫嘅口感幾好，配上

上次食過我愛慢煮上環另一分店覺得幾好食，今次收工就約朋友去近地鐵站嘅孖沙街分店。我地今次被安排係樓上座位，上面既decoration無下面同門口咁多，不過有cute cute 連豬陪住食dinner。.收工又點可以無啤酒呢! 我地叫左兩枝啤酒 - 比利時紅桑子啤 ($45) 同紐西蘭黃金愛爾Get Lucky啤 ($48)。我比較鍾意紅桑子啤，因為倒出黎系粉紅色，飲落係偏甜，好啱女仔飲! Get Lucky個枝味道似係帶有淡柚子味既啤酒。有啤酒又點可以無送酒小食呢!!! 我地叫左炸蕃薯條($28) 同牛油卡真蝦仁串 ($36)。炸蕃薯條一兜份量對兩個人黎講啱啱好，唔會食得太多太熱氣haha，蕃薯條炸得香口，入口香脆，唔會食到成口油既感覺，配黑松露醬食味道層次更豐富。牛油卡真蝦仁串牛油味濃郁，蝦肉夠彈牙，唔會燒到好乾身，用黎送酒都幾match。黎到呢到一定要食肉，我地叫左兩份肉，分別係法式油封鴨髀($118) 同 安格斯頂級西冷牛扒 ($138)。法式油封鴨髀一份有兩隻髀，我同朋友一人一隻，啖啖肉，好正。鴨髀鴨味香濃，連皮食都唔會覺得好油膩，鍾意食鴨既朋友一定要試下。西冷牛扒我地叫左細s

上個月和朋友去行完PQM後，去左依間同樣在上環的普慶坊分店食，美味難忘事後朋友話又想encore。今晚去番近MTR 依間新店食，水準不俗好味依然。炸蕃薯條 $28入口香甜唔油膩，脆卜卜的口感令人食上癮，想必是佐酒解口痕的必食之選。牛油卡真蝦仁串 $36蝦仁六隻爽口彈牙，牛油和蒜粉調味煎得香口，味道滿分。芝士溫泉蛋大啡菇 $36半溶的芝士片蓋住溫泉蛋，疊在厚肉的大啡菇上，一刀劏開蛋汁流出，見到仲唔流晒口水咩~墨西哥粟米花 $28粟米原條上，塗滿牛油芝士粉非常美味可口，拎上手比較論盡，最後都係切粒食好。美式煙烤豬仔骨 $118大大件肉質嫩，BBQ醬汁勁多，味道唔錯。法式油封鴨髀 $118鴨髀兩隻賣相靚仔，和朋友每人一隻開心食。鴨皮薄肉質嫩油脂少，食落唔油膩亦唔羶，啖啖肉口感非常滿足。無醬汁就咁食有啲寡，自行加了茄汁，味道出奇地夾幾好味。慢煮白酒菠蘿配意大利雪糕 $38新鮮大片的菠蘿滲透了白酒香果味突出，加上薄薄的焦糖提昇甜度，搭埋雲呢拿雪糕冷熱交融，合起雙眼就是一種享受。

主打慢煮菜式🍽餐廳設2層，環境寬敞👍客人要先拎住枱號牌去cashier落單，店員就會將菜送到你面前嫁啦😀----------牛油卡真蝦仁串 $36一碟2串，每串3粒👌Cajun汁好掛身，啖啖蝦仁都好夠味，食落帶微辣，絕對提升左綿羊🐑既食慾😋雖則帶有牛油，但係都唔會覺得膩👍----------*不設加一服務費

你肯定會問點解標題同愛的迫降有關，記得睇到尾！我愛慢煮有兩家分店，新店在普慶坊，另一家在孖沙街，整家餐廳有兩層，燈光很有感覺，很適合邊食邊傾。餐廳似乎未受疫情影響，雖然未至滿座，但客人也不少，員工均有佩帶口罩，而且是一家良心食店，牆上有連儂場，又有大家最愛的連登豬。安格斯頂級平鐵扒 ($138)吃的是原味，陣陣的肉味，肉質過得去，雖然牛扒不太大件，以這牛扒的價錢來說，性價比相當不錯。法式油封鴨髀 ($118)比起牛扒，我更喜歡鴨髀，一客有兩隻鴨髀，大隻而肉厚，處理得相當不錯，肉質嫩滑，不會過於粗糙，有些許腥味也有油感。芝士溫泉蛋大啡菇 ($36)烤菇非常大隻，加上半融化的芝士和流心的温泉蛋，烤菇依然嫩滑，也吸收了芝士和温泉蛋的香味。牛油卡真蝦仁串 ($36)蝦串也是不錯的選擇，簡單的前菜小食，卻有陣陣牛油香味，而且蝦仁燒得剛剛好，有油香又有咬口。比利時傳統修道院啤酒 ($48)一款啤哂，一款甜品，啤酒除了清新涼快外，還有一陣陣的小麥香味，爽！草莓醬比利時窩夫 ($28)當天雪糕缺貨，只有窩夫，夠腍夠甜，收結！用餐時對面有一群男士聚會，他們高談闊論，談得興奮，原來是在討論愛的迫降，加上上

今晚喺上環搵食，發現越來越多新式既小店，最後揀咗呢間主打慢煮同手工啤既餐廳！餐廳有兩層，揀左樓上坐比較好Feel，落單要去返一樓收銀，比埋錢就會有專人送餐，孖沙街依間係新開既，仲有一間係普慶坊。主菜嗌左安格斯頂級西冷牛扒同埋美式煙烤豬仔骨，慢煮既肉質比平時既嫩滑，而且識落更加有肉汁重肉味，豬仔骨比牛扒更有驚喜，平時好怕啲豬仔骨又乾又鞋口，但依度既豬仔骨啱啱相反，值得一試！配菜嗌咗牛油卡真蝦仁串、芝士溫泉蛋大啡菇同埋墨西哥粟米花，蝦仁開落彈牙好重牛油香，芝士溫泉蛋大啡菇焗得啱啱好，一切開就係溫泉蛋既流心，味道好豐富，粟米花其實係粟米，帶少少香草味，咬開清甜，香草同粟米好夾！手工啤好多都賣晒，最後揀咗Jupiler，帶少少麥味同甜味，唔錯！

今日同女朋友專程黎試下我愛慢煮，睇下佢同平時有咩其他分別。餐廳外面有霓虹燈寫住我愛慢煮，入面都坐得舒服。首先黎ge係芝士溫泉蛋咖啡菇，我會以食漢堡黎形容佢，因為菇入面有隻溫泉蛋，而加埋芝士同埋隱藏ge茄汁食落有味蕾上漢堡包ge質感（8/10)安格斯頂級西冷牛排（小）牛排有大中細3個size，但黎到細又真係唔算細，算1人份量，適合我地share。牛排軟熟，感覺係慢煮之下，個排keep住肉汁，而之前醃左ge百里香黑椒同鹽就好出，肉味出過我前幾日食ge fine dining（9/10）今日mvp法式豬胺架莫屬，無錯上面牛排係好好食，但如果要搵慢煮signature，我覺得係豬胺架，因為平時食豬排硬係覺得會un，比唔上牛排，但今次個豬肉經慢煮下食落好唔食豬排，好易咬之餘肉係嫩滑，同埋佢個醃法重味過牛排，又會太濃（9.5/10)牛油卡真蝦仁串蝦仁串個牛油味係夾，而唔會掩蓋蝦仁味道（8/10）草莓比利時窩夫配意大利雪糕雪糕係牛奶味，同草莓醬之下淡左d，反而唔會漏，加埋軟軟ge窩夫，好滿足☺️（8/10）總括黎講，慢煮ge特色係佢不但保留肉味，而且軟化左肉質，而醃料唔會喧賓奪主，最緊要係價錢平民，我

今晚去到上環接個朋友收工後來到「孖沙街」的「我愛慢煮」吃個晚飯聚一聚而餐單比較簡單，主要有慢煮菜單、配菜 及甜品，星期一至五的供應時間是6pm至10pm,，星期六、日及公眾假期是全日供應，用餐區分別地下及二樓兩層。店中有自助調味吧，餐具放在抽屜內讓客人自取!非常方便自在!飲品點了杯荔枝接骨木花特飲($38)及熱情果芒果特飲($38)，友人杯荔枝接骨木花特飲有清幽的荔枝香，味道會較清淡一些，我杯熱情果芒果特飲味道較果香味重，有啖啖的芒果肉，微酸果甜，配搭了一些薄荷葉飲用，讓人添上一份清新的感覺。先選擇了牛油卡真蝦仁串($36) ，蝦肉一串共有3粒，用牛油燒香過果然夠香，蝦肉仍是爽口彈牙，也不錯。吃小食不少得叫個炸蕃薯條($28)，即叫即炸，外脆內軟之餘，吃起來已有蕃薯的原有的香甜，再蘸上蕃茄醬式黑松露沙律醬伴食，更是倍感滋味。吃了一些香脆的食物，是時候吃一些蔬菜，點了一份芝士忌廉菠菜苗($32)，端上來時已經傳來陣陣的芝士香，一夾起菠菜苗已有拉"芝士"的效果，熱辣辣香軟半溶我芝士伴上爽嫩的菠菜苗，份外芝香美味，真是完美的搭配。接下來有芝士溫泉蛋大啡菇($36)，半溶我芝士漿已經蓋了整個溫